2、大腦和智力:吃牡蠣還可以幫助我們提高智力,主要是因為其中所含的牛磺酸、DHA和EPA是智力發育所需的重要營養物質,而糖原是人體內能量的儲備形式,可以提高人體身心活動的效率,從而起到保護和強化大腦的作用。
3、寧心安神:如果睡眠不好,可以試試牡蠣,尤其是中老年人吃牡蠣後更好的緩解睡眠。牡蠣中含有的多種維生素和礦物質,尤其是硒,可以調節神經,穩定情緒。
4、生津益胃:牡蠣殼化痰軟堅,清熱燥濕,止心脾氣痛,痢疾赤白,消除疝氣積聚,性微寒,同時有制酸作用,故對胃酸過多或胃潰瘍者較為有益。
5、補鈣的效果:牡蠣是補鈣的最佳食物,它富含磷,因為鈣被人體吸收時需要磷的幫助,所以有利於鈣的吸收。發育中的青少年可以多吃牡蠣。
6.補充維生素:牡蠣還含有維生素B12。維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血不可缺少的物質,所以牡蠣具有主動造血的功能。
7.滋養面部:牡蠣有美容養顏的功效。牡蠣含有鐵和銅,是治療女性特有的缺鐵性貧血最有效的方法。女人經常吃牡蠣來保持美麗的容顏。
8.強筋健骨:牡蠣中鈣含量接近牛奶,鐵含量是牛奶的265,438+0倍。食用後有利於骨骼和牙齒的生長,是非常好的兒童發育食品。
9.長壽:牡蠣富含核酸,對蛋白質的合成有重要作用,從而延緩皮膚衰老,減少皺紋的形成。中老年人經常吃牡蠣可以起到抗衰老的作用。