太平猴魁是中國的名茶。太平猴魁功效1，堅固牙齒2，防輻射3，降血壓4，解毒5，抗癌6，瘦身7，防口臭8，延年益壽。那麽如何鑒別太平猴魁茶呢？下面介紹壹下。
太平猴魁的品質特征；
其成品茶直，兩端稍尖，扁平均勻，豐滿堅挺，通體潔白，郁郁蔥蔥，不引人註目，色澤淡綠，葉主脈為豬肝色，宛如橄欖；在杯中沖泡，芽葉緩緩展開，蔓延成花，兩片葉抱壹芽，或垂或沈；茶湯呈綠色，有高爽香氣，有誘人的蘭花香氣，口感醇厚爽口。按照傳統的方法，其質量被列為上品，其次是魁劍，其次是龔建、田健、簡狄、任劍、河間、袁劍和彎劍。太平猴魁的采摘是從谷雨到長夏，待茶葉長出三四片葉的芽時開園。
太平猴頭的鑒別可以從形、色、香、味四個方面進行:
①外觀:太平猴頭扁而直，高而重。簡單來說就是比較大，兩片葉子壹個芽，葉子長達5？7 cm，這是獨特的自然環境使其鮮葉鮮嫩的結果。這是太平猴魁獨有的特點，其他茶很難把魚和珍珠混淆。沖泡後芽葉變得豐滿，還有含苞待放的白蘭花。這是極品的顯著特征，其他等級的形狀相差甚遠，要從色、香、味上仔細鑒別。
②顏色:太平猴魁淡綠潤澤，在暗處看起來很黑，但在陽光下看起來很美，沒有輕微的發黃現象。沖泡後，葉子呈淡綠色，色澤鮮艷。
(3)香氣:高爽的香氣持續時間長。太平猴魁比壹般的地方名茶更耐泡。“三浸四浸香猶存”，壹般有蘭花香。
4口感:太平猴魁口感鮮醇，回味甘甜。即使泡茶時放了太多的茶，也不苦不澀。不是精制茶的人，喝起來往往覺得淡而無味。有人說它“甜如蘭，靜而不苦，啜之似無味。”喝完之後，感覺牙齒和臉頰之間有壹種和諧，無味，甚至沒有味道，有助於妳細細品味太平猴王的美。
以上是如何鑒別太平猴魁茶的介紹。太平猴魁產量不大，連正宗的太平本地人都很難買到，最好的太平猴魁更是鳳毛麟角。因為它的價格高，所以造假者很多。