1、桑葉湯
材料：桑葉6克、水2000毫升。
做法：把桑葉放入砂鍋中，加入2000毫升的水，用大火煮沸後改為小火煎煮20分鐘，喝湯即可。
功效：有祛風、安神等功效，此方法特別適合有言語不清、口流涎水等癥狀的腦血栓患者。
2、紫菜湯
材料：紫菜10克、水1500毫升，調味品適量。
做法：在砂鍋中放入適量的水，用大火煮沸，然後加入洗凈的紫菜，煮5分鐘，再放入調味品拌勻，喝湯即可。
功效：紫菜中含有豐富的多糖，不但能增強細胞的免疫能力，提高機體的免疫力，還能顯著降低血清膽固醇的含量，從而減少血栓的形成。腦血栓患者可以多吃。
3、黃芪桂枝粥
材料：黃芪20克、炒白藥12克、桂枝12克、生姜2克、大棗5顆、百米120克。
做飯：把黃芪、炒白藥、桂枝、生姜壹起放入鍋中加入1500毫升水，用大火煮沸後，取汁去渣，然後把汁液和大米、大棗壹起煮至成粥即可。
功效：益氣養血、溫經通絡等功效。適用於氣虛血瘀所導致的肢體麻木、半身不遂的腦血栓患者。
4、山楂粥
材料：山楂30克、粳米100克、白砂糖2克、水適量。
做法：將山楂洗凈，去籽，和幹凈的大米壹起放入砂鍋中，並加入適量的水，先用大火煮沸，然後改為小火煮30分鐘成粥即可。
功效：有降壓、增強免疫力、活血等功效，腦血栓患者常食，不但可以補充機體所需要的營養，還可以減少血栓的形成，有利於控制腦血栓的發作。
5、天麻豬腦粥
材料：天麻10克、豬腦1個、粳米200克、水適量。
做法：把洗凈的豬腦、天麻、粳米壹起放入鍋中，加入適量的清水，先用大火煮沸，然後改為小火熬煮成粥即可。
功效：鎮靜鎮痛、去頭風等功效。適用於腦血栓所導致的半身不遂、偏癱、麻木等癥狀。
6、中藥茶
生黃芪60克、葛根30克、丹參30克、雞血藤30克、桑枝30克、川牛膝12克、當歸12克、紅花10克、川芎10克。
做法：把上述材料，壹起放入鍋中加入水3000毫升，用大火煮沸後改為小火煎煮15分鐘即可。
功效：益氣活血，化瘀通絡等作用，特備適合肢體偏癱、言語不清、面色蒼白等癥狀的腦血栓患者。
7、飲食註意
1、減少脂肪攝入
在人體內部，脂肪含量過高會給血液循環造成壓力，例如：動物性脂肪會增加血液中的膽同醇含量，膽同醇含量太高會阻塞動脈，造成血管硬化與狹窄。另外，人體攝取過多熱量容易造成肥胖，肥胖就容易給心臟帶來很大的負擔，進而增加動脈硬化的危險。腦血栓患者吃蔬菜能降低血液中的膽固醇，保持血管的暢通。所以，腦血栓病人吃什麽好，患有腦血栓的患者應多吃蔬菜。
2、補充蛋白質
限制脂肪攝入量是腦血栓患者的飲食原則。但是飲食中的脂肪降低了，就應適當地增加些蛋白質。腦血栓病人吃什麽好？腦血栓患者每天可以吃壹定量的豆制品，可降低血膽固醇與血液黏滯度。
3、少吃甜食
腦血栓患者應限制精制糖和甜食的攝人，不要多吃點心、糖果，也不要多喝飲料。因為過多的糖分會在體內轉化成脂肪，並在體內蓄積，會使人發胖，增加體內血糖、血脂及血液黏滯度，不利於腦血栓患者的康復。
4、少吃鹽、多喝水
腦血栓患者的飲食要清淡壹些，例如采取低鹽飲食對腦血栓患者的恢復很有好處。腦血栓病人吃什麽好？腦血栓患者還要經常喝水，尤其在清晨和夜間更要喝水。