白菜的別名也不少，白背三七、白東風、翡翠枇杷、三百棍、粗面、雞菜、大肥牛、白莧菜、白紅菜、癤子等等。
白子菜具有清熱解毒、舒筋活絡、涼血止血的功效。主要用於治療支氣管肺炎、小兒高熱、百日咳、目赤腫痛、風濕性關節痛、崩漏等疾病。
卷心菜的特性
大白菜最大的特點是屬於多年生草本植物，根莖粗大堅實，有許多纖細的須根，其中莖的圓柱根常呈紫色，上面生有白毛。
青菜的葉子好像有那種蓬松的感覺，背面有點白。葉厚，卵圓形，卵圓形或倒披針形，不同地區和氣候有壹定差異。
卷心菜通常生長在山野的森林下，或者種植在農場附近的角落裏。常分布於海拔100-1800米的山坡、草地、荒坡、近田潮濕處。
卷心菜的功效和作用
1，潤腸通便
含有植物果膠和豐富的膳食纖維，能促進胃腸蠕動。此外，白菜性微寒，可緩解腸燥，加速人體腸道內大便的生成和排出。
2、清熱涼血
白菜是壹種中藥材，性味溫和，性寒，清熱解毒。服藥後可清熱涼血，對急性結膜炎、持續高熱及心肺熱等常見病有壹定的治療作用。
3.輔助風濕病治療
我們可以摘下它的葉子，回家後晾幹。我們平時可以用它燒水泡腳，特別適合冬天泡腳，對風濕有幫助。
另外，很多人知道它的妙用，經常把它種在自家的花盆裏，因為它可以把它的葉子搗碎，敷在燙傷的地方，有助於康復。
卷心菜禁忌
1，氣虛胃寒不能吃；
白菜含有較多的刺激性成分，但吃了只會導致身體更虛弱，甚至經常出現畏寒、手腳冰涼等不適癥狀的副作用。
2、低糖低壓不能吃:
白菜中大量的寒性成分湧入人體，會刺激胃酸大量分泌，還可能導致惡心、嘔吐、腹瀉、無力、麻木等副作用，嚴重的會出現抽筋、昏迷、休克、缺氧等癥狀。
技巧
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