中藥店和當地壹些菜市場都有菊苣根賣。
菊苣根，中藥學名。它是菊科植物Ixer的根。)中井亞種。雲芝(Fisch。Exlink) Kitam。[萵苣(Fisch。)Sch。-畢普。].分布在中國的東北和南方。有清熱蒸的功效。常用於骨蒸，赤白痢。
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菊苣根的功效和作用
綱要:“治血淋，利小便。”
苦菜根的用法用量
內服:煎服，1 ~ 1.5兩(鮮用)。
苦豆子根的臨床應用
1.臨床上常與紅藤、薏苡仁、桃仁、牡丹皮、大黃等配伍，用於治療腸癰(急性闌尾炎)。它與魚腥草、桔梗、薏苡仁、冬瓜子、蘆根等配伍。用於治療肺膿腫。
2.本品與金銀花、連翹配伍，用於治療瘡癰腫毒。同時用新鮮草藥搗碎外敷。
3、配合紅花、山楂等藥物，治療產後血瘀、腹部刺痛等癥狀。
4.與魚腥草、桔梗、薏苡仁、冬瓜子、蘆根同用，治肺膿腫；
5、配合蒲公英、金銀花，用於治療急性結膜炎、結膜充血腫脹；配合茵陳、梔子治療急性黃疸型肝炎。
菊苣根的實用價值
苣蕒菜的莖葉鮮嫩多汁，嫩莖葉的含水量高達90%。它無刺無毛，微苦，是很好的青飼料。豬鵝最喜歡吃；兔子和鴨子喜歡吃；山羊和綿羊吃起來很開心；馬和牛吃少量。
據實驗，開花前切碎生食或熟食，每天用650克苦菜餵兔，采食率可達77%，雞鴨切碎食也有良好效果。根據青海省鐵蔔加草原站的調查，苦豆子的幹草是馬、牛、羊的良好飼料，適口性堪稱喜食級。
其化學成分見表88-2。菊苣含維生素C較多，在100 g鮮草中，葉含維生素C11-68.2mg，莖含維生素C11mg，胡蘿蔔素14.5mg，秋季維生素C和胡蘿蔔素含量高於春、夏季。菊苣的能量值可以評為中等。根據結實期分析數據，其豬、牛、羊的總能量、消化能、代謝能、各種凈能和可消化蛋白含量均為中等(88–3)。與細葉石竹相比，並不遜色。
苣蕒菜的莖和葉都很茂盛，葉子數量很多，在莖被抽出來之前都是濃密的葉子。到了花期，它的莖和枝還脆而嫩，也可以用來餵養。莖葉比例為1: 1.55)。果期莖枝趨於衰老，飼用價值下降。在野外條件下，草以菊苣為主。鮮草產量壹般可達30000-45000公斤/公頃；單株重150-250克。在栽培條件下，鮮草產量可達37500-60000公斤/公頃，鉀產量可達75000公斤/公頃。飼料基地。苣蕒菜莖葉脆嫩，不耐畜禽踩踏，耐熱性差。切割和利用更好。尤其是在開花期之前。除了青飼，青幹草還可以曬幹制成草粉；也可以作為青貯飼料。
應該給豬、鵝、兔子、山羊和鴨子餵草。馬、牛、羊是最適合千草利用的。另外，嫩莖葉可以當菜吃，可以降血壓，還可以做綠肥。結合農田中雜質的清除，可收集用作飼料或漚制綠肥。