1、虛寒者不宜食用
中藥積雪草別名又叫做雷公根，它是壹味性寒的中草藥，所以虛寒者不宜食用。寒性體質的人群壹般表現為很容易手腳冰冷，而且體內濕氣比較重，在服用中藥積雪草之後，容易加重自身的癥狀，所以最好是不要吃的。
2、孕婦慎吃
孕婦在食用中藥積雪草的時候壹定要謹遵醫囑，在醫生的指導下謹慎地服用中藥積雪草及其產品。因為孕婦的體質十分特殊，如果不小心的話，不僅對自己的身體有害，也會威脅到腹中的寶寶。
3、不宜大量食用
中藥積雪草的作用雖然有很多，而且還有壹定的美容作用，但是中藥積雪草是不宜大量食用的，因為是藥三分毒，大量食用中藥積雪草容易頭暈、頭痛、惡心及暈眩等癥狀，嚴重者還會導致凝血功能障礙，對身體的危害還是很大的。
二、積雪草怎麽吃
1、肉末積雪草湯
材料：豬肉、積雪草、色拉油、食鹽、生姜、料酒、生抽。
做法：
（1）先把豬肉剁碎，然後加如除油以外的調料腌制5分鐘。
（2）將積雪草清洗幹凈，同時用清水浸泡10分鐘。
（3）鍋內放油，然後把腌制好的豬肉末放進鍋裏爆香，爆香之後倒入清水，煮至奶白。
（4）倒入瀝幹水的積雪草，繼續煮5分鐘，就可以食用了。
2、積雪草湯
材料：積雪草、胡蘿蔔、食鹽、蜜棗、豬大骨頭、馬蹄。
做法：
（1）胡蘿蔔去皮切小塊，馬蹄去皮，洗幹凈備用。
（2）將積雪草清洗幹凈備用。
（3）將豬大骨頭焯水之後再沖洗幹凈。
（4）把馬蹄、胡蘿蔔、蜜棗和豬大骨頭先放入湯鍋，然後加入適量的水煲1個小時。
（5）煲好的湯中加入準備好的積雪草，然後燜煮5分鐘左右，就可以加入食用鹽食用了。
3、積雪草涼拌豆幹
材料：積雪草、豆腐幹、胡蘿蔔、食鹽、香醋、白糖、生抽、香油。
做法：
（1）首先把積雪草摘洗幹凈，然後入開水中焯壹下，之後撈出過涼水備用。
（2）把準備好的胡蘿蔔和豆腐幹切絲備用。
（3）晾涼的積雪草攥幹水分，然後和胡蘿蔔絲和豆腐絲混合。
（4）盆中加入適量的鹽、生抽、白糖、香醋和香油，拌勻即可食用。
4、積雪草竹蔗水
材料：積雪草、車前草、竹蔗、白砂糖。
做法：
（1）將雷公根和車前草洗凈之後備用。
（2）把竹蔗砍成小節，然後再分成小塊備用。
（3）備好的積雪草和車前草、竹蔗壹起放入幹凈的湯鍋中，加水沒過食材之後，大火煮開轉小火。
（4）大約壹刻鐘之後就可以加入適量的白砂糖，然後等糖化之後關火，即可食用。