漯河市是河南省下轄的壹個市，位於河南省中南部。曾是“內陸經濟特區”，被評為“中國品牌城市”。這裏有壹些關於河南省漯河特產的內容。歡迎閱讀！
漯河麻雞
漯河麻雞漯河麻雞是河南省優良的肉蛋兩用品種，由廣東麻雞和當地柴雞雜交4年多育成。分為綠(鐵)腳麻和黃腳麻兩個品系。母雞羽毛以棕麻為主，公雞羽毛以紅黑尾為主。綠(鐵)腳麻的喙、脛、趾為鐵藍色，黃腳麻的喙、脛、趾為黃色。漯河麻雞生產性能優良。商品肉雞70日齡公雞母雞平均體重2-2.4公斤，1.5-2.1公斤，料肉比2.3-2.5:1。肉質鮮美嫩滑，具有“鮮、嫩、爽、滑、甜”的特點。商品蛋雞72周齡壹天產蛋186 ~ 195枚，料蛋比為2.2 ~ 2.4: 1。雞蛋呈灰褐色，小而薄，顏色深，味道鮮美。該品種雞肉、蛋品質好，產量高，適應性強，深受生產者和消費者的歡迎，市場發展潛力巨大。
王崗鎮小辣椒
近年來，王剛鎮依托小辣椒種植優勢，做大做強小辣椒產業，建成占地300多畝的小辣椒交易市場，帶動周邊縣鄉小辣椒種植30多萬畝。為進壹步拉長辣椒產業鏈，著力發展農業，王剛鎮積極引進辣椒深加工龍頭企業，形成了以辣椒生產、銷售、冷藏、加工為壹體的特色主導產業，有力推動了辣椒產業向規模化、產業化、品牌化發展。目前，王剛鎮小辣椒種植面積已達8.5萬畝，占全鎮耕地面積的90%以上，每年為群眾增加經濟收入上億元。王剛鎮坡孫村的農民劉福坤滿臉豐收的喜悅。今年他種了7畝辣椒，平均每畝收入3000多元，7畝地總收入可達1萬多元。
北舞渡胡辣湯
北舞渡胡辣湯也是中原老字號了。它起源於清道光五年(公元1828年)，山西、陜西兩省商人在此建立山陜會館。會館建成後，宴請賓客，太原的壹位廚師做的湯，得到了名士君子的稱贊。這湯是胡辣湯。經過100多年的發展，現在北舞渡的胡辣湯分為山甲、丁家、呂佳、萬家四大家族。其中以北舞渡龍源齋的善記胡辣湯最為著名。他們的門店不斷擴張，生意蒸蒸日上，在胡辣湯市場壹枝獨秀。北舞渡胡辣湯是回族人發揚光大的。據老人說，傳統的胡辣湯裝在壹個大銅鍋裏，嵌在壹輛紅色的大車裏，下面用炭火煨。便衣，那個賣湯的，帶著白帽子，手裏拿著壹個大木勺，在湯鍋裏攪拌了三下，“啪”的壹聲，壹碗熱氣騰騰的湯被盛了起來，遞到了喝湯的人手中。壹個熟練的賣湯人不會把湯留在碗邊。如今，在鄭州、漯河、平頂山、許昌、襄城縣等地開設的北舞渡胡辣湯店(攤)，已經成為當地百姓早餐的首選。
雙脊
黃河鯉魚，背色為淺棕色，腹色為銀白色，胸鰭尾鰭透明；魚背闊，身材豐滿，俗稱“雙脊”；骨刺少，肉厚，質嫩，腥味小，味道鮮美，兩頰不苦，湯汁乳白色粘稠，久放不易變質。明朝被列為“貢品”。
泡椒烤貽貝
河蚌，又稱河蚌、河蚌、鳥殼等。屬於軟體動物門的瓣鰓綱，是常見的貝類水生動物。貽貝靠過濾藻類生存。貽貝有幾種，如無齒蚌、皺蚌、三角帆蚌等，產於我國大部分地區的江河湖泊中。貽貝肉特別酥脆可口，是壹種盛宴。而且它的營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2。每65438±000克貽貝可食部分含蛋白質65438±00.9克，鈣248毫克，鐵26.6毫克，鋅6.23毫克，磷305毫克和維生素。蚌殼富含礦物質，含鈣32.9%，磷0.03%。
玉帝蒜
臨潁縣的黃帝廟鄉被稱為“大蒜之鄉”。當地兩萬多畝“黃愚”大蒜全部按照無公害農產品標準生產，當地土壤富含大蒜生長所需的微量元素。所產大蒜品質獨特，尤其是蒜味濃郁，麻辣清香，汁液久不變質。自西漢末年以來，它就專門用於皇家膳食。改革開放以來，產品暢銷俄羅斯、日本、肯尼亞及東南亞地區。據《本草綱目》記載，大蒜屬於五臟，能止痛消腫、祛風解毒、降氣消腫。消水惡瘴氣，待1，去風溫，破冷風，健脾胃，強腎氣，止霍亂。
貢品麻花
貢品麻花源於河南漯河麻花莊，已傳承200多年。縣誌:青幹龍訪南黃河渡口，壹陣風香。他在路上看到壹個人做麻花，滿身香味，很想吃。和皇帝壹起品嘗，香脆可口，被譽為禦膳。當地官員聽說後，紛紛進貢，並領賞，授予“麻花村”稱號。宮鬥花被譽為“頂級面食”，不僅獲得了國家專利，還受到了商務部和國家民委的表彰。並在各種比賽中多次獲獎。1999榮獲京九食品博覽會“金獎”，2000年被商丘市人民政府認定為“傳統風味名小吃”，2002年1月榮獲“中國專利博覽會金獎”、“法國科技質量監督評審委員會金獎”。它被中國外貿部作為優質產品推薦給歐盟市場。目前已通過沈陽盛京貿易進出口公司丹東公司銷往朝鮮、韓國，進入國際市場。
樊城牛肉
漯河特產樊城牛肉:樊城洪家五香牛肉，聞名全國，已有400多年的悠久歷史。？樊城牛肉做工精細，以1-3歲中原公牛為原料，輔以20多種名貴中草藥，經腌制、蒸煮等工藝加工而成。？樊城牛肉遠離汙濁的水源，減少了寄生蟲對它的依賴。來自陰涼的中原或風吹草低牛羊的草原，綠色無汙染。？樊城牛肉色澤鮮美，口感嫩滑純正，故在中國大辭典中享有盛名，榮獲河南省食品系列優質產品獎，被農業部授予質量管理達標企業。？正宗洪家牛肉第十六代傳人洪小軍，生產了壹系列色澤壹致、骨髓味十足的“洪恩”牌軟包裝產品。是壹種高蛋白低脂肪的滋補營養佳品。老少皆宜，南北味皆宜。這種傳統產品日益成為壹種受歡迎的民族食品。
有機蘿蔔
想吃就吃有機蘿蔔。目前，隨著人們生活質量的不斷提高，普通的化肥農藥蔬菜產品已經不能滿足人們對健康、時尚、回歸自然生活的訴求，有機食品應運而生。有機蘿蔔就是新貴之壹。具有蔬菜和水果兩種保健功能的營養價值。小村鋪有機蘿蔔營養豐富。每100g新鮮蘿蔔含果糖3.5g、維生素C 25mg、澱粉酶280單位及硒、鋅、鐵等微量元素。各項營養指標都遠超普通蘿蔔，因此被譽為水果蘿蔔。味道更鮮美。小村鋪的有機蘿蔔汁好吃，脆甜，適合生吃和熟吃，生吃味道更好。
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