橘皮有補氣健胃、化痰止嘔的功效。除異味，把橘子皮放在冰箱裏，它的香味可以消除異味。驅蚊劑在夏天，可以點燃幹橘皮來驅趕蚊蠅。將橘子皮放入臉盆中，它可以散發香味，滋潤皮膚，防止皮膚幹燥。在室內焚燒幹桔皮，可以去除室內異味，驅蚊。護發把橘子皮泡在熱水裏，用它來洗頭，就像用優質護發劑壹樣，頭發會變得順滑柔軟。花漚肥對於喜歡種花的人來說，可以把橘子皮泡在水裏施肥，加到盆土裏當肥料。沒有臭味，肥效還很持久。
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陳皮的苦味物質是以檸檬苦素和苦苷為代表的“檸檬苦素樣物質”。這種檸檬苦素樣物質味道溫和，易溶於水，有助於食物消化。陳皮用來做菜的時候。它的苦味和其他風味可以相互調和，形成獨特的風味。陳皮含有揮發油、橙皮苷、維生素B、維生素C等成分。其中所含的揮發油對胃腸道有輕度刺激作用，可促進消化液的分泌，消除腸道積氣，增加食欲。陳皮也是常用中藥，具有健脾、燥濕化痰、解悶留香、減少不良反應、止嘔等功效。
橘皮具有理氣降逆、調中開胃、祛濕化痰的作用。主要用於脾胃氣滯濕阻，胸膈痞滿，脘腹脹滿，納差嘔吐，大便不利，肺氣不暢，咳嗽痰多，也可用於治療乳癰初起。經過多年的研究，現確認橘皮的功效和作用如下:
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桔皮的功效和作用
1，止咳化痰
橘皮有止咳化痰的功效。因為橘皮中含有的揮發油和檸檬烯能促進呼吸道粘膜分泌，緩解支氣管痙攣。有利於痰液的排出，能起到祛痰、止咳、平喘的作用。此外，橘皮中含有的橘皮多糖在體外能明顯清除羥自由基，具有抗氧化作用。
2.保護心血管系統
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橘子皮有保護心血管系統的好處。因為橙子含有170多種植物化合物和60多種黃酮類化合物，大部分是天然抗氧化劑。其中，天然蘆丁能直接作用於人體心血管系統，增加血管彈性，促進血液循環，清除血液中的垃圾和毒素。還能防止血壓血脂升高。