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橘子皮可以用來做菜嗎?

桔皮的功效和作用

1,巧妙預防暈車;65438+上車前0小時,用新鮮的橘子皮,向內折成雙層,對準鼻孔,用手指擠壓橘子?皮膚,皮膚會噴幾個微小的橙色芝麻油霧,這將被吸入鼻孔。上車後隨時繼續擠壓吸氣,可以有效防止暈車。

2、巧治凍傷;將橘皮用火焙幹,研成粉末,用植物油調勻,塗於患處。

3.巧妙治療慢性支氣管炎;橘皮5至15克,泡水當茶,常用。

4、巧治咳嗽;用幹橘皮5克,加水2杯水煎湯,放少量姜末、紅糖趁熱服用:也可取適量鮮橘皮,切碎用開水沖泡,加白糖代替茶葉,有化痰止咳的作用。

5、巧治便秘;12克鮮橘皮或6克幹橘皮煎服可治便秘。

6.巧妙解酒;用30克鮮橘皮加少許鹽煎服,解酒效果相當好。

7、巧治睡磨牙;10睡前,放壹塊橘子皮在嘴裏,然後睡覺。橘子皮最好不要吐出來。如果妳覺得不舒服,再吐出來。

8.巧妙防止牙齒“掉酸”;老年人或對牙齒過敏的人不適合吃酸橙。其實,只要在吃完酸橙後,把剩下的新鮮橘子皮放在開水裏喝掉,就可以防止牙齒“酸”。

9、巧治乳腺炎;生橘皮30克,甘草6克,煎湯飲服,可治乳腺炎。

10,巧治口臭,放壹小塊橘子皮在嘴裏,或者嚼壹小塊新鮮的橘子皮,都可以治口臭。

11,巧解魚蟹之毒;在湯中服用適量的橘皮,可以緩解吃魚、蟹後的中毒。

12,巧治胃寒嘔吐;將橘皮、姜片用水煎服,喝其湯,可治胃寒嘔吐。

13,巧理氣消脹;將新鮮的橘皮用開水浸泡,加入適量的糖,制成橘皮茶。飲用後可理氣消脹,生津潤喉。

14,巧治消化不良,將橘皮50克浸泡在酒中。此酒具有溫養脾胃的功效,用於消化不良、惡心嘔吐,尤其適用於油膩食物過多引起的消化不良、厭食。

15,巧清肺化痰;橘皮洗凈後,放入白酒中浸泡20天以上,即可飲用,口感醇厚。

濃稠爽口,具有清肺化痰的功效。如果泡的時間長壹點,過了春節或者春天再喝,味道會更好。

16,巧治風寒感冒;鮮橘皮、姜片,加適量紅糖水煎,可治風寒感冒、嘔吐咳嗽。

17,提神開胃;將橘子皮洗凈切絲,然後曬幹,和茶葉壹起存放。飲用時用開水沖服,清香可口,有開胃、通氣、提神的功效。

18,巧治胰腺炎;用陳皮30克,甘草10克,水煎為茶。有助於治療急性胰腺炎。

19,巧妙降血壓;將橘皮切成絲,曬幹做枕芯,有順氣降壓的功效,非常適合高血壓患者。

20、巧妙治療腳蟲;腳趾沾了汙水,容易出現奇癢。如果妳抓他們,皮膚會破裂,氣味會變壞。這時候可以用新鮮的橘皮擦拭癢的地方,有很好的止癢效果。

21,泡水可以去火。

22、幹茶,或者放在角落去除異味,可以去除冰箱的異味。

14橘子皮的烹飪方法!橘子皮還可以用來做菜。橘子皮可以用來做菜做什麽?

1、桔子皮粥:煮米粥時,在粥煮開前放幾片幹凈的桔子皮。粥煮好後,不僅清香可口,還能開胃。對於胸腹飽脹或者咳嗽痰多的人可以起到食療的作用。

2、桔子皮湯:做肉湯或排骨湯時,放幾片桔子皮,不僅湯的味道鮮美,還有淡淡的橘子味,會讓人吃起來沒有油膩感。

3、橘皮茶:將洗凈的橘皮切成絲、丁或塊。使用時,可以單獨用開水沖服,也可以用茶水沖服。不僅味道清香,還具有開胃、通氣、提神的功效。

4、桔子皮酒:將洗凈曬幹的桔子皮浸泡在白酒中,20天左右即可飲用。橘酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間長壹點,酒的味道會更好。

5、橘皮菜:吃完橘子後,把新鮮的橘子皮收集起來,清洗幹凈,用清水浸泡2天,然後切成細絲,再用白糖腌制20天,就成了壹道非常美味的開胃小菜。不僅口感香甜爽口,還有解酒的功效。

6、橘皮醬:將橘皮切成細絲,放入水中煮沸,從攪拌機中取出,打碎。然後把糖熬成糖漿。把碎橘子皮放進去攪拌。最後將玻璃瓶密封保存。(可以加點蜂蜜,味道不錯。)

7、檸檬橘皮:將橘皮用鹽洗凈,然後放入冷水中浸泡4小時。2將橘子皮倒入鍋中加入少許鹽,加入幾滴檸檬汁,煮十分鐘。3取出放涼。切成細絲加橘肉和幾個?滴檸檬汁,加少量水勾芡,加入冰糖,待糖完全融化後關火。冷卻後即可食用。

8、橘皮綠蘿老鴨鍋,橘皮20g,綠蘿600g,鴨子1只(約600g,去內臟),加水適量,先用武火煮沸,再小火燉約兩個半小時,加入適量鹽、食用油、蔥、姜。具有清肺潤喉的功效,是目前家庭的美味湯品。

9.陳皮炒胡蘿蔔瘦肉。胡蘿蔔200克,陳皮10克,瘦豬肉100克。將胡蘿蔔切絲,豬肉切絲,加入鹽和黃酒,混合均勻,將桔皮浸泡至軟切絲,加入適量蔥、姜、蒜、油和鹽,煮熟。具有寬胸理氣的功效,可用於治療肝胃不和型慢性胃炎。

表現為胃脘脹痛,兩面夾擊,噯氣緩解,食欲不振,或嘔吐吞酸,情誌失常時加重,舌苔薄白,脈細。

10,橘皮雞翅;?雞翅500克,陳皮20克,姜、蔥、醬油王、油、米酒、玉米面、鹽、香油,煮。可開胃健脾,適用於胃脹、食欲不佳者。

11,陳皮炒蝦仁;?蝦仁500克,陳皮20克,黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜、水適量。將蝦放入油中煸炒70-80分鐘,將桔皮浸泡在水中,用它煸炒,加入上述調料。糖醋開胃,尤其是夏天不香的。

12、橘子皮:新鮮的橘子皮,去掉蒂和腐爛的部分,用清水洗凈,瀝幹水分,用刀切成小方塊,然後用蜂蜜或白糖腌制20天。可作為糖包、湯圓等甜味食品的餡料,口感清爽香甜。

13、五香橘皮:將幹凈的橘皮用清水浸泡壹夜,去掉蒂、頭和發黴的部分,擠出後放入沸水鍋中煮30-40分鐘,再擠出瀝幹水分,然後切成1 cm見方的小塊,按照500克濕橘皮和20克鹽的比例放入鍋中煮30分鐘,取出。濕的時候撒壹層甘草粉,每500g用15g左右的甘草粉。曬幹後會有甜、香、酸、鹹。苦的五香陳皮。味道很長,有藥物治療的作用。

14、橘子皮果醬:橘子皮做果醬,幹的和新鮮的都有。先將橘皮用清水洗凈,放入鍋中,加水煮沸幾分鐘,然後倒掉水,再加入新的水煮沸幾分鐘,如此反復3-4次,直到橘皮?水?苦不太重的時候。?然後用手或布把橘子皮擠幹,用刀把橘子皮剁碎。越破越多。好的,如果妳能用絞肉機細細地絞碎就更好了。根據橘子皮的數量,將切碎的橘子皮放回鍋中。加入適量的紅糖、白糖、糖精,加少許水,煮開後煨成濃稠的糊狀,橘皮果醬就好了。

橘皮有壹定的燥濕作用。氣虛、幹咳、胃火的人不宜多吃。壹般人壹周吃壹次就可以了,不用很久。吃橘皮時要註意,橘皮對藥物酶有影響,正在服藥的患者不宜多吃。在吃之前,他們應該咨詢中醫。

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