我們都知道羊肉是壹好東西，但是並不是所有的人都是適合吃的，有壹些病癥的人是絕不能吃羊肉的，像經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。2：吃羊肉時別喝茶
很多人都喜歡邊吃羊肉邊喝茶水，其實這種做法是極其損害身體健康的，要知道茶水是羊肉的克星。因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。3：羊肉不能與西瓜壹起吃
吃羊肉的時候除了不同喝茶水之外，其實羊肉也是不能和西瓜壹起吃的。在冬季或許吃西瓜的頻率比較低，但是在夏季的時候壹定要註意了。吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。4：羊肉和醋不能壹起吃
我們都知道羊肉是壹溫補食物，能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，但若是與醋壹起吃，酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。5：羊肉不能與南瓜壹起吃
或許很多人都不理解，為什麽羊肉不能喝南瓜同吃呢？二者還都是屬於溫熱的食物。要明白，正是因為它們同屬溫熱的食物才不可以壹起吃，因為這樣會極易引起“上火”癥狀，同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品，以防惹“火”上身。
問題二：吃羊肉的禁忌 羊肉不能和什麽壹起吃 吃羊肉的禁忌有哪些?羊肉不能和什麽壹起吃?馬上跟隨醫通無憂網來詳細了解壹下吧! 壹、吃羊肉的禁忌 1、吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透。由於羊肉中往往夾雜著病菌和寄生蟲，因此吃涮羊肉時要選經過質檢的羊肉片，並且涮至熟透。 2、羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋，平素心臟功能不良及血液病患者應特別註意。 3、肝炎病人忌吃羊肉，蛋白質和脂肪大量攝人後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病。 4、羊肉溫熱而助陽，人吃了比較容易上火，壹次不要吃得太多，最好同時吃些白菜、粉絲等。 5、羊肉屬大熱之品，因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人都不宜食用。 6、患有高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，或者在發熱期間也不宜食用。 7、部分病癥忌食羊肉。經常口舌腐敗、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。 8、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用會促使壹些病竈發展，加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病。推薦閱讀：當歸生姜羊肉湯的做法 當歸生姜羊肉湯的功效 二、羊肉不能和什麽壹起吃 1、忌與西瓜同食 吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不單大大低落羊肉的溫補傳染感動，且有礙脾胃。 2、不宜與醋同食 酸味的醋具備收斂傳染感動，晦氣於體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補傳染感動大打扣頭。 3、不宜與南瓜同食 中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記實。這緊張是因為羊肉與南瓜都是溫熱食品，如果放在壹塊兒食用，極易“上火”。壹樣的事理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫酷熱的調味品。 4、忌與茶在同食 茶水是羊肉的克星。這是因為羊肉中卵白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時品茗，會產生鞣酸卵白質，使腸的蠕動減弱，大便水份減少，進而激發便秘。 5、不能和乳酪壹起吃 二者功能相反，不宜同食。 6、不能和竹筍壹起吃 同食會引起腹痛，中毒。 7、不能和半夏壹起吃 同食影響營養成份吸收。 8、不能和紅豆壹起吃 同食會引起中毒。 9、不能和豆醬壹起吃 二者功能相反，不宜同食。 10、不能和栗子壹起吃 二者都不易消化，同燉***炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。 11、不能和蕎麥壹起吃 熱寒相反不宜同食。 醫通無憂網提醒，另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅幹菜同食。推薦閱讀：孕婦能吃羊肉嗎？孕婦吃羊肉要註意什麽？ 三、吃羊肉上火怎麽辦 1、肉菜搭配防上火 吃火鍋是件樂事，可吃法不當，往往會上火。有關業內人士介紹了壹些吃火鍋的訣竅，可以幫助人們解決這壹問題。 2、多吃蔬菜 不僅要有肉、魚及動物內臟等食物，還必須先後放入較多的蔬菜。蔬菜含有大量維生素及葉綠素，其性多偏含涼，不僅能消除油膩，補充維生素，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。 3、適量豆腐 豆腐含有石膏，火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素，而且還可以發揮石膏清熱、瀉火、除煩、止渴的作用。 4、喝杯清茶 不僅可解膩清口，而且有清火作用。但不宜在吃過大魚大肉後馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養物質的吸收及便秘的發生。 5、多吃水果 壹般來說，吃火鍋三四十分鐘後可吃些水果，如臍橙、梨等有下火作用的水果。餐後吃上壹兩個水果可令您口舌生津，......>>
問題三：羊肉不能與什麽食物同食？ 羊肉*西瓜――傷元氣
羊肉不可與常瓜同食，否則易發生黃疸和腳氣,胸悶腹脹
羊肉忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅幹菜同食；忌銅、丹砂。
雀肉：不宜與羊肉同食
紅豆：不宜與羊肉同食
羊肉與醋相克：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
羊肉;不宜與柚柑同食
羊肉與蕎麥熱寒相反不宜同食
羊肉與栗子相克：二者都不易消化，同燉***炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
羊肉與竹筍相克：同食會引起中毒。
羊肉與半夏相克：同食影響營養成份吸收。
茶與羊肉相克：容易發生便秘
問題四：羊肉不能和什麽壹起吃 吃羊肉的禁忌有哪些 1、醋 羊肉不能和醋壹起吃，很多人吃什麽都喜歡加點醋，喝羊肉湯的時候也要放醋，認為這樣才夠味。羊肉性熱，而醋與寒性食物搭配最好，如大閘蟹，與熱性的羊肉不適宜。
2、南瓜 羊肉不要和南瓜壹起吃，會發生黃疸和腳氣病。
3、栗子 羊肉不能和栗子壹起吃。兩者壹起燉或者炒都不適宜，因為兩者壹起回引起消化不良，有時還會引起嘔吐。
4、茶 吃完羊肉後不宜馬上喝茶。羊肉中蛋白質很多，茶葉中有較多的鞣酸，兩者相遇產生鞣酸蛋白質，容易引發便秘。這個原理就和在牛奶中放茶葉壹樣，所以吃羊肉火鍋最好喝點黃酒、酸奶，不要喝王老吉。
如何健康吃羊肉 羊肉溫補，但常吃容易上火。因此吃羊肉最好配點蔬菜，比如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金針菇、蘑菇、香菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等。 燜羊肉的時候，可以加點馬蹄。煲羊肉湯，陰虛火旺的人可以加壹些黨參、黃豆、花生;陽虛的人可以加上巴戟、杜仲、黨參、杞子、圓肉。 吃羊肉火鍋的時候，還可以搭配豆腐、蘿蔔等食材。如果是做煮羊肉，應放些不去皮的生姜，因為姜皮辛涼，有散火除熱的作用，還能去掉羊膻味。 口味方面，羊肉不宜吃辣的，最好以白切、清燉、紅燒、生8涮為主，否則過於燥熱。什麽人不適宜吃羊肉 羊肉不是每個人都吃得的，虛勞怕冷、中氣不足人群需要補，比較適宜吃羊肉，羊肉還有補腎壯陽的作用。 肝炎病人忌吃羊肉，羊肉中含有豐富蛋白質，需要肝臟分解，過多使用會加重肝臟負擔，另羊肉甘溫大熱，過多食用會加重病情。如果近期感覺顯的口幹、煩躁、大便幹結等，也最好少吃點羊肉。 最後提醒，羊肉中有弓形蟲，吃羊肉應充分煮熟，涮羊肉更要“七上八下”等羊肉變色、燙熟後再吃。反過來，羊肉也不可燒焦、烤糊，否則會產生致癌物，燒焦了的羊肉串還是丟棄為妙。
下面是羊肉做法：推薦：淮山羊肉枸杞湯湯料：羊肉500克，淮山(山藥)150克，枸杞十數顆，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法：
羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內，去血水;
姜蔥洗凈用刀拍碎備用;
淮山片清水浸透與羊肉壹起置於鍋中，放入適量清水，將配料投入鍋中，大火煮沸後，改用文火煨至熟爛，鹽出鍋前才放。這款淮山羊肉枸杞湯特別適合勞累了壹年的上班族食用。值得提醒的是，口幹、大便幹結、怕冷怕熱，睡眠差的陰虛者；長痘、經常幾天不排便，火氣大的陽熱者不宜吃羊肉，吃後會煩躁、失眠、喉嚨痛著吃可減少膻味
推薦：蔥爆羊肉材料：切片羊肉300克，洋蔥30克，大蔥8根，大蒜4瓣，澱粉適量。調料：食用油45克，香油2小匙，醬油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。做法：1.羊肉用醬油、味精、澱粉抓拌，腌10分鐘後倒出多余汁料，瀝幹;2.洋蔥洗凈切塊，蒜洗凈切片，大蔥洗凈切段;羊肉的做法多 最適合冬季的羊肉健康吃法3.往鍋裏加油，燒熱，倒入羊肉爆炒1分鐘，盛出;4.往炒鍋裏加油，倒入洋蔥、蒜、蔥，煸2分鐘至飄出香味，將炒過的羊肉入鍋壹同翻炒，並調入白醋、香油、白糖;5.炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘後均勻盛入平底鐵鍋中，大火加熱，用水澱粉勾薄芡，盛出即可。
問題五：吃羊肉的禁忌有哪些？ 羊肉雖滋補，但不是說吃就能吃的，有壹些病患者並不適宜食用羊肉。另外，羊肉的煮法也不能隨隨便便，有不少食材是不能或不宜跟羊肉同食的。吃羊肉要謹慎，妳知道下面的這些吃羊肉的禁忌了嗎?吃羊肉的禁忌有哪些? 羊肉能暖中補虛，補中益氣，比較適合秋冬季節食用，然而羊肉也不能隨便吃，吃羊肉也是有忌諱的，下面為大家介紹五個吃羊肉的忌諱，大家在食用時，要多加註意啦。 1、部分病癥忌食羊肉 經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。 2、不宜與醋同食 酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。 3、不宜與南瓜同食 中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在壹起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。 4、忌與西瓜同食 吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。 5、忌與茶同食 茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。羊肉不能和什麽壹起吃? 除了上面提到的幾樣食物，羊肉也不能跟下面的食物壹起同吃： 不能和乳酪壹起吃――二者功能相反，不宜同食; 不能和竹筍壹起吃――同食會引起腹痛，中毒; 不能和半夏壹起吃――同食影響營養成份吸收; 不能和紅豆壹起吃――同食會引起中毒; 不能和豆醬壹起吃――二者功能相反，不宜同食; 不能和栗子壹起吃――二者都不易消化，同燉***炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐; 不能和蕎麥壹起吃――熱寒相反不宜同食; 另外，肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用會促使壹些病竈發展，加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病; 另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅幹菜同食。 精彩推薦 孕婦不能吃哪些食物? 秋季養生食譜大全
問題六：吃羊肉禁忌 羊肉不能與什麽食物壹起吃 羊肉+西瓜――中毒
羊肉+鮎魚――中毒
羊肉+梅幹菜――胸悶
羊肉+醋――內熱火攻心
羊肉+南瓜――易生黃疸和腳氣
羊肉+豆瓣醬――功效相反
羊肉+蕎麥――功效相反
牛肉+板栗――腹脹嘔吐
牛肉+田螺――腹脹
牛肉+紅糖――腹脹
牛肉+韭菜――發熱上火
牛肉+白酒――牙齦上火發炎
問題七：羊肉禁忌什麽食物 壹、羊肉要求
1.不宜食用反復剩熱或凍藏加溫的羊肉。
2.不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉。
3.燒焦了的羊不應食用。
4.未完全燒熟或未炒熟後不宜食用。
5.不宜用不適當的烹制方法烹制食用。
6.肝炎病人過多食用羊肉，可加重肝臟負擔，導致發病。[8]
7.吃羊肉後馬上喝茶，容易發生便秘。
8.羊肉溫熱而助陽，壹次不要吃得太多，最好同時吃些白菜、粉絲等。
二、禁忌搭配
1.羊肉與醋同食
《本草綱目》稱：“羊肉同醋食傷人心”。羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋。另外，醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
2.不宜與茶同食
羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生壹種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。
3.忌銅器：不宜多食烤羊肉串。
《本草綱目》記載：“羊肉以銅器煮之：男子損陽，女子暴下物；性之異如此，不可不知。”這其中的道理是：銅遇酸或堿並在高熱狀態下，均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物，以銅器烹煮時，會產生某些有毒物質，危害人體健康，因此不宜用銅鍋烹制羊肉。
4.不宜與乳酪同食――二者功能相反，不宜同食。
5.不宜與豆醬同食.
6.不宜與蕎麥同食。
7.服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用。
8.不宜與南瓜同食――若與南瓜同食，易導致黃疸和腳氣病。
9.不宜與西瓜同食
10.不宜羊肉與竹筍――同食會引起腹痛，中毒。
11.不宜羊肉與半夏――同食影響營養成份吸收。
12.不宜羊肝與紅豆――同食會引起中毒。
三、不適宜人群
1.肝病患者
肝臟有病者，若大量攝入羊肉後，肝臟不能全部有效地完成蛋白質和脂肪的氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病.[1]
2.有內熱者
羊肉好吃應適可而止羊肉甘溫大熱，過多食用會促使壹些病竈發展，加重病情。常常導致口舌侵蝕、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛。
3.腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者
4.服用瀉下藥峻瀉後不宜食用。
問題八：吃羊肉禁忌 不能與什麽食物同食 羊肉與紅豆壹起吃：羊肉和紅豆相克，如果同食，會引起中毒。紅豆性味甘、鹹而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁；羊肚性溫，味甘，具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效。二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食 。
2、羊肉與南瓜壹起吃：容易發生黃疸和腳氣，或者感到胸悶腹脹，有消化不良之感 。
3、羊肉與茶壹起吃：容易引起便秘。羊肉含有豐富蛋白質，會與茶發生反應，產生叫鞣酸蛋白質的東西，導致大便不通。所以吃完羊肉火鍋，不要馬上喝茶。
4、羊肉與醋壹起吃：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，兩者不宜混合。另外酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。所以吃羊肉火鍋時，應當盡量避免用其他食物蘸醋。
5、羊肉與柚柑壹起吃：羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應，柚柑屬於熱性水果，與羊肉同吃容易助熱生火。
6、羊肉與栗子壹起吃：羊肉和栗子二者都不易消化，同燉***炒都不相宜，甚至同吃可能還會引起嘔吐。
7、羊肉與辣椒壹起吃：
辣椒中富含維生素C(每克可含維生素C達198毫克)，而羊肝內含的金屬離子，可將其中的維 生素C破壞殆盡，削弱了辣椒應有的營養價值。另外，羊肉也不應與其他含豐富維生素C的食物同吃。
8、羊肉與豆醬壹起吃：豆醬系豆類熟後經過發酵制成的，性味鹹寒，具有解除熱毒之功效。但羊肉系大熱動火之物，與豆醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。
9、羊肉與梨壹起吃：同吃會影響營養成份吸收。
問題九：羊肉不能和什麽壹起吃 吃羊肉的禁忌與註意事項 1、醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
2、茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生壹種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。
3、豆醬。《本草綱目》中記載：“羊肉同豆醬食發痼疾。”豆醬是豆類熟後經過發酵制成的，性味鹹寒，具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動火的食物，與豆瓣醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。
4、南瓜。羊肉與南瓜都是溫熱食物，壹起食用，容易導致“上火”。南瓜性溫，味甘，具有補中益氣之功效，羊肉為大熱之品，具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰之功效。二者皆為補益之品，同時進食，可導致消化不良，腹脹肚痛。
5、西瓜。吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
6、梨。兩者同時食用，梨中的壹些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等。
除了以上列舉的幾種食物外，吃羊肉的禁忌還有許多，羊肉不宜與乳酪、竹筍、半夏、紅豆、西柚等同食。要註意，對其過敏且會誘發濕疹者慎食。