老年性白內障是壹種退行性疾病，70歲以上人群患病率幾乎是100%。目前還沒有藥物可以使混濁的晶狀體恢復到原來的透明狀態，所以治療的目的就是限制其發展。
老年性白內障應提前預防和治療，主要是在飲食中增加維生素C和硒。研究表明，白內障的發生與晶狀體中的維生素C和谷胱甘肽密切相關，晶狀體年齡越大，這些物質的含量越少。研究還表明，硒缺乏也與白內障的發生密切相關。因此，中老年人多吃海鮮、動物肝、腎及肉類、谷類等含硒食物，同時選擇富含維生素C的新鮮蔬菜，是非常有益的。
(2)慢性鼻炎的食療
慢性鼻炎多由尚未完全治愈的急性鼻炎引起。由於該病引起的長期鼻塞和持續的鼻涕，不僅使人感到精神上的痛苦，還會妨礙嗅覺，使人頭暈目眩。可以通過以下食療來治療:
①絲瓜藤燉豬瘦肉:取靠近根部的絲瓜藤洗凈，將60g豬瘦肉切塊，與少許鹽壹起放入鍋中煮熟，喝湯吃肉，每天兩次，共10 ~ 15天。
②辛夷煮雞蛋:取辛夷15g，放入砂鍋，加清水2碗，煎湯1碗；2個雞蛋，煮熟，去殼，打幾個洞。把雞蛋放在藥汁裏煮壹會兒，雞蛋配湯吃。
(3)青光眼的飲食療法
青光眼是壹種常見的眼科疾病，眼壓升高影響眼內神經，最終導致失明。發病年齡多在40歲以上，多在50-70歲之間，女性多於男性，男女患者比例約為1∶3。突如其來的精神創傷、情緒激動、過度勞累、睡眠不足、用眼過度、暴飲暴食等都會引起眼壓急劇升高。
青光眼患者可以補充以下治療方子。
檳榔12g，水煎，每日1次。服藥後，腹瀉是度。如果不出現腹瀉，可以增加檳榔的劑量。如果服用後有輕微腹痛和惡心，是正常的。但如果腹痛劇烈，嘔吐嚴重，則應停藥。
將綠豆皮放入枕芯中，加入適量菊花，每晚睡覺時枕之。
綠豆100克，決明子30克水煎，每日1次，連續服用10 ~ 15次。適用於青光眼和紅眼腫痛。
將1000g大頭菜種子浸泡在燒酒中過夜，然後取出蒸20分鐘，曬幹並磨成細粉。將蜂蜜制成紅豆般大的藥丸，每次10g，每日兩次用米湯送服。
向日葵2朵，水煎，壹半內服，壹半熏洗眼睛。
將1雞蛋打入碗中，加入1杯牛奶、1勺炒核桃仁(搗碎)和2勺蜂蜜，拌勻煮熟後服用。
烏鴉蛋3個，醋泡3天，煮熟了吃。
薺菜根100g，洗凈，水煎。壹天兩次。
(4)口腔潰瘍的食療。
口腔潰瘍是口腔黏膜疾病中常見的潰瘍性病變，好發於唇、頰、舌緣等部位，具有周期性復發的特點。此病可見於任何年齡，多見於女性，壹年四季均可發生。潰瘍具有自限性，7 ~ 10天可自愈。目前病因尚不明確。壹般認為，胃腸功能紊亂、情緒緊張、精神刺激、過敏反應、內分泌失調、急性傳染病和過食辛辣香物是本病的常見病因。
口腔潰瘍患者可以通過以下治療方子進行補充。
野玫瑰根30克，生甘草5克，煎湯代茶，每日1劑。
蓮子30克，白蘿蔔250克，水煎服，每日兩次。
蓮子芯3克，用開水沖泡代替茶葉。
綠豆60克，生地30克，水煎，生地，吃豆喝湯，每日1劑。
明礬5克，加水至100 ml，混勻，沖洗1 ~ 2分鐘。
取適量柿霜塗於患處，每日數次。適用於口舌生瘡。
西紅柿適量，洗凈，切塊，白糖涼拌食用，每日2 ~ 3次。
冬瓜豆腐100g，枇杷葉10g，水煎服，去枇杷葉，吃冬瓜豆腐，每天喝湯兩次，連服3-5天。
幹姜(炒黑)9克，黃連15克研成細末，敷於患處，吐後立即痊愈。
每天經常用濃茶水漱口，可促進口腔潰瘍面的愈合。
鮮車前草30克，水煎。服用時可加入適量白糖，每日1劑，分兩次服用。
鮮山藥、粳米50克，綠豆30克，沙參15克，桑葚20克。先將沙參炒熟，去渣留汁，加入山藥、綠豆、桑葚、粳米，煮至爛爛，加適量糖，溫服。每天1劑量，共15天。
1老黃瓜，切成薄片，加糖20克，水煎。壹天三次。
側柏鮮葉120克，去黃葉洗凈，加水500毫升煎至200毫升，去渣，紗布過濾，加少許白糖。每日1劑量，分兩次服用。
蒲公英50克，水煎。每天1劑。
把葵花稈裏的心燒成炭，拌上香油，塗在患處。
石榴皮燒焦，磨成細粉，敷在患處，每日兩次。
胖大海，可燃，地面，混合茶油，擦在患處。
將西瓜皮炒熟，磨成粉，擦在患處。
竹心與竹葉等量，水煎，當茶。
1烏梅，煨好後加入冰片3克，壹起研成細末，擦在患處。
將燒過的麥麩20克和冰片10克混合，研磨，擦在患處。壹天三次。
(5)中耳炎的飲食療法
中耳炎俗稱“爛耳朵”，有急性和慢性之分。急性化膿性中耳炎是指急性致病菌感染引起的中耳黏膜化膿性病變，常見於兒童。上呼吸道感染後細菌通過耳咽管進入中耳的原因較為常見。其主要表現為耳痛(夜間加重)、發熱、惡寒、口苦、小便紅或黃、便秘、聽力下降。比如鼓膜穿孔，會有膿液流出耳朵，疼痛會減輕，常與慢性乳突炎同時存在。
慢性中耳炎多由延遲的急性期引起。臨床表現為耳內長期或反復有膿性分泌物，或粘液性分泌物，或惡臭及聽力損害，每次遇到外界因素時癥狀加重，常伴有耳鳴、耳痛、頭痛、低熱、頭暈等全身癥狀。
中耳炎患者可以補充以下治療方子。
蒲公英30克，車前草30克，紫花地丁30克，每天65438±0劑，煎3次，服用3-4天。
大蒜1瓣，蒸餾水10毫升。先將大蒜洗凈搗碎，用蒸餾水調成汁，滴入耳中，1次，每日3 ~ 5次。
糖冬瓜30克，鮮九龍土主葉13片，用1大碗水煎至半碗，每日1劑，連服5天。適用於慢性中耳炎，療效好。
取1個蛋黃，放入鍋中翻炒(禁止鐵鍋)，片刻濾出油脂。油炸時，防止燒焦。冷卻後，滴油，每次3滴，每天2次。
6蚯蚓，剖開洗凈，加入10g白糖拌勻。30分鐘後，用幹凈紗布濾出清液，每次4滴，每日3次。
生蒜2頭，1絲瓜，* * *搗碎，用布包裹擠汁，滴入耳中，每次3-4滴，每日3次。
用少許冰片澆核桃仁，滴入耳內。
蛇皮1節，麻油浸泡1夜，燒油滴耳自愈。
將1.5 ~ 20g明礬放入1豬膽汁中，陰幹，待所有膽汁被明礬吸幹後，取出研磨過篩。用雙氧水沖洗外耳道後，將適量粉末吹入耳中，每日1 ~ 2次。
將鮮菊花葉搗爛取汁，加少許冰片研成粉末，調勻，滴入耳內。
將適量的新鮮薄荷、搗碎的果汁滴入耳內，或者將薄荷油滴入耳內。
鮮荔枝草(又名蟾草)適量，搗碎取汁，滴入耳中。
適量常青樹的嫩葉和根，將汁液滴入耳朵。
壹把新鮮鳳尾草，將搗碎的汁液滴入耳朵。
適量鮮荷葉，搗成汁滴入耳內。
將壹段新鮮的蘆葦稈或蘆筍洗凈，兩端切去，中間用火焚燒，瀝幹的水從兩端滴下，貯於瓶中。使用時，將它滴入耳朵。