長白山人參怎麽選
1.看人參的幹燥程度:挑選人參時，最好挑選相對幹燥的人參。新鮮曬幹的人參本身就有參水，但是在封閉的環境下蒸熟晾幹後會變得相對幹燥，不會損失營養成分。這樣的人參是比較健康的，但是如果選擇非正規途徑購買的人參，就需要仔細檢查幹度，摸摸看是否軟滑嫩滑。？
2.看人參的紋理:挑選人參時，壹定要看它的橫截面，因為這個地方是最容易看到人參紋理的地方。壹般來說，人參是捏不碎，斷不碎的。妳可以通過這個方法來判斷人參的好壞。如果是用衛生紙弄碎或變軟，說明它們的生長時間很短，營養價值不高。所以建議不要入手。？
3.看人參的外觀:挑選人參時，要看人參的外觀。壹般來說，有枝杈的人參主根會粗壹點，略長壹點，而且每根人參的底面都和枝杈差不多，可以作為選購時考慮的依據。如果發現分叉根較長，會占用主根的養分，導致主根營養不良。
如何辨別長白山的真假人參
1，真正的人參是很幹的根，而且形狀又細又長，也可能是長梭形。？
2.人參的長度壹般在兩厘米到六厘米之間，直徑大概在五六毫米。？
3.人參的根部呈鈍圓狀態，壹般會有殘梗痕跡，人的下端比較細。
4.人參表面黃白色，半透明，易碎，易斷，而人參的橫切面顏色也是黃白色，光亮。
5.人參的胡須比較長，韌性也比較強。人參表面會有壹些小米大小的村落。壹般來說，這樣的人參才是真正的人參。如果人參表面看起來又白又嫩，又脆又嫩，說明這個人參不是純人參。？
6、觀察人參的表皮，可以發現真正的人參看起來比較老，此時呈現的顏色是黃色或褐色，非常緊實有光澤。如果發現人參的皮又白又嫩，可能不是真的人參。
人參胡子和人參壹樣嗎？
壹樣的。人參須是人參的壹部分，功效和人參基本相似。但人參須細長，功效會稍差。而且人參須屬於人參的邊角料，所以價格會相對便宜。在臨床上，壹些輕度虛弱或長期體質調理的患者，可以用人參須適當泡水，可以保持體質。
人參可以直接吃嗎？
人參可以直接吃。人參是壹種藥性很強的中草藥。服用人參可以起到益智安神的作用。體質較弱或患有慢性疾病的人可以服用壹些人參來調理體質。直接吃人參的時候，壹般都是吃新鮮的人參。幹人參口感粗糙，不易咀嚼吞咽。所以，如果想直接吃人參，建議吃鮮人參，但不要壹次吃太多。如果妳直接吃人參，它是熱的。