食用功效
1，泌乳:黑魚富含蛋白質和多種氨基酸。吃黑魚湯可以為身體提供充足的蛋白質和氨基酸，為母乳的分泌提供充足的蛋白質來源，促進泌乳。
2.改善貧血:黑魚中鐵的含量也極高。鐵是合成人體血紅蛋白的主要原料之壹，黑魚中蛋白質的含量很高。與鐵壹起可以合成血紅蛋白，有補血的作用，非常適合貧血的人。
3、促進恢復:黑魚含有大量的蛋白質，其重量的25%是蛋白質，這種高蛋白吸收率較高，吸收率達85%以上，是壹種高級滋補品，非常適合產後、術後和重病患者食用，促進身體恢復，促進傷口愈合，這也是常見患者食用黑魚湯的主要原因。
4、治療水腫:烏鱧有健脾利濕的功效。在民間，人們常用烏魚湯治療各種水腫。如心臟病、腎臟引起的水腫、營養失調引起的水腫、孕婦水腫、腳氣水腫等。
5、提高腦力:黑魚含有壹定量的脂肪，多為不飽和脂肪酸。DHA是提升腦力的關鍵元素。吃了能促進嬰幼兒大腦發育，改善老年人記憶力下降，是健腦食品之壹。
鯽魚湯的營養價值:鯽魚是我國重要的食用魚類之壹。肉嫩味甜，營養價值高。每100克肉含蛋白質13克，脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚具有極高的藥用價值，其性味甘、溫。入胃腎，有和中、補虛、燥濕利水、補虛勝、暖胃食、補中之效。
食用功效
1.鯽魚含有全面優質的蛋白質，能強化皮膚的彈性纖維成分。特別是對於壓力、睡眠不足等精神因素引起的早期皺紋，有奇特的緩解作用。
2.鯽魚味甘，入脾、胃、大腸，有健脾止咳的功效。加蔥姜解表，通陽散寒和胃，配薄荷祛風解表。全方具有扶正祛邪、祛風散寒、健脾止咳的作用。
黑魚是烏鱧【lǐ】的俗稱，又叫烏鱧、生魚、蔡羽、蛇魚、蠑螈。
黑魚兇猛，繁殖力強，食量巨大。它經常能吃掉湖或池塘裏所有其他的魚。黑魚還可以在陸地上滑行，遷徙到其他水域尋找食物，離開水可以活3天。早在2000年前，它就被《神農本草經》列為蟲魚上品，與蜂蜜、蜜蜂、蜂蠟(蜂膠)、牡蠣、龜甲、桑螵蛸、文蛤、蛤蜊、鯉魚並列。
鯽魚(學名:Carassius auratus，是鯽魚的簡稱，俗名:鯽魚，金鯽，金鯽，金鯽，金鯽，金鯽，金鯽，金鯽，金鯽。常見於歐洲和亞洲，是壹種常見的淡水魚，屬於鯉科，獼猴桃亞科，鯽魚屬。
鯽魚經過人工飼養繁殖，可以產生很多新品種，比如金魚，是壹種觀賞魚，食用野生鯽魚的學名是鯽魚？。
參考-黑魚湯-鯽魚湯