練習:
1.紅棗切塊去核，當歸黃芪泡發，鵪鶉蛋放鍋裏煮。
2.鵪鶉蛋冷卻後，去殼，將鍋內除雞蛋外的所有材料放在壹起，加入適量的水，用大火燒開，轉小火10分鐘，再放入鵪鶉蛋，繼續煮10分鐘，小火10分鐘。可以吃了。
功效:補血益氣，利尿解毒，排膿斂瘡等。
2當歸生姜羊肉湯食材:當歸、生姜各30g，羊肉500g，鹽適量。
練習:
1.當歸、生姜洗凈切片；將羊肉放入沸水鍋中焯壹下去血水，撈出切條。
2.將羊肉、當歸、生姜、水放入鍋中，大火燒開，文火1.5小時至羊肉熟爛，加鹽調味。
功效:養血散寒。用於血虛引起的痛經和血液腫瘤寒凝。
3當歸燉羊肉食材:當歸20g，羊肉100g，生姜適量。
練習:
1.羊肉、當歸、生姜洗凈，全部切片備用。
2.羊肉放在鍋裏煮，去除血氣。
3.鍋內放少量食用油，爆香姜片，放入羊肉、當歸翻炒，炒至肉熟，加入適量水，然後燒開，加入料酒，再轉小火煨至羊肉軟爛，加鹽調味即可食用。
功效:當歸性溫潤澤，既能補血活血，又能調經。用於輔助治療面色萎黃、頭暈、心悸、血虛、月經不調、痛經、閉經。還能消腫止痛，潤腸通便。
4當歸雞蛋食材:當歸9g，雞蛋2個，紅糖50g。
做法:當歸水煎取汁，雞蛋煮，紅糖調味。
食用時間:每次月經幹凈後服用壹次，以補血調經。
功效:主要用於月經後氣血虛弱的女性滋補。