2.湯——取新鮮石斛，洗凈，同時去掉壹些老根；將清洗幹凈的石斛切碎或搗碎，然後在鍋中加水小火燉30分鐘，再加入1-2克西洋參，煮30分鐘。註意:可煮2-3次，帶渣食用。
3.泡茶——從藥店取石斛，洗凈去雜，切成薄片或碎成顆粒，放入90度以上的開水中煮沸，4-5分鐘後飲用。可反復沖泡，帶渣食用。
4.熬藥膏:將石斛洗凈後，切碎或搗碎，加水煎服(可加入其他中草藥)。水的比例為3:1，即三碗水連續煎兩次，用小火濃縮藥渣，再加入冰糖繼續煎成糊狀，以資參考。
擴展數據:
石斛具有益胃生津、滋陰清熱的功效。石斛可用於陰傷津虧，口幹煩渴，納差幹嘔，病後虛熱，視物模糊。作為壹種盲藥，按照中醫理療的方法，可以創造不同的吃法，同時最大限度的保持營養。
根據其生長習性，石斛應在半陰半陽的環境中栽培，空氣濕度80%以上，冬季溫度0℃以上。人工可控環境也可以。樹種宜為樹皮厚、有縱向凹槽、含水量豐富、枝繁葉茂、樹幹粗壯的樹木，如野葛、梨樹、樟樹等。石磨也要在陰涼潮濕的地方，石頭上長有苔蘚，表面有少量腐殖質。
主要采用分株繁殖的方法。石斛種植壹般在春季進行，由於春季濕度大，雨量增加，容易成活。選擇健壯、無病蟲害的金釵石斛，扡插3年以上的老莖入藥，2年生的新莖用於繁殖。繁殖時，減去老根，留2~3厘米，分離種子，每克含2~3莖，然後種植。可以采用貼石頭、貼樹的方法。
堅持石頭和植物。在選好的石頭上，按30厘米的株距鑿出空洞，薄薄地塗上壹層牛糞拌泥，將種植孔處的人石洞或石槽塞住，使之穩固不脫落，小石子可塞住固定。
堅持樹和植物。在選定的樹上，按照30-40cm從樹上切下壹部分樹皮，在種子上塗上壹層薄薄的牛糞和泥土的混合物，然後放入樹的破皮或縱裂溝中粘住樹皮，再蓋上壹層稻草，用竹子捆綁。
參考資料:
百度百科-石斛