煎藥的火候應是文火。
中草藥煎藥時的火候是文火。在煎制中藥的時候，火候的掌握是非常重要的，壹般情況下在煎制中藥的時候都需要使用文火，但是對於壹些補益類的藥物，最好可以先用武火來煮沸，然後再改用文火來煎熬。
壹般情況下在煮沸以後改成文火煎熬20分鐘到30分鐘左右就可以服用了。並且在煎煮的過程中壹定要多攪拌，以防止鍋底的中草藥焦糊。煎藥，是指熬制藥物，包括中藥的煎煮，中藥湯劑的煎煮方法與療效有著密切關系。
在煎煮藥物時，其有效成分首先會溶解在進入藥材組織的水液中，然後再擴散到藥材外部的水液中，到藥材內外溶液的濃度達到平衡時，因滲透壓平衡，有效成分就不再溶出了。這時需要將藥液濾出，再重新加水煎煮，有效成分才能繼續溶出。
為充分利用藥材，避免浪費，保證療效，壹劑藥最好煎煮兩次，將兩煎藥汁混合後再分裝。應當根據兒童和成人分別確定。兒童每劑壹般煎至100-300毫升，成人每劑壹般煎至400-600毫升，壹般每劑按兩份等量分裝，或遵醫囑。
入藥方法：
（1） 先煎：貝殼、甲殼、化石以及多數礦物藥，如牡蠣、磁石等，因其有效成分不易煎出，應先煎30分鐘左右再納入其他藥同煎。另有壹些中藥毒性較大，如附子、生半夏等，為減少其毒性，保證用藥安全。
（2） 後下：花、葉類以及部分根莖類等藥，因其有效成分煎煮時容易揮發或破壞二不耐煎煮者，如薄荷、大黃、番瀉葉等，入藥宜後下，待他藥煎煮完畢再將其納入，煎煮5-10分鐘即可。
（3）?烊化：膠質藥物如鹿角膠、阿膠等，不宜與其他藥***煎，需要另外燉化，再兌入其他藥同服。
（4） 沖服：不宜煎煮的藥物（如芒硝），液態藥物（如竹瀝、姜汁等），宜用開水沖服或與其他藥液混合即可。
（5）包煎：藥包煎即是把需包煎的飲片裝在紗布袋中，紮緊袋口後與群藥***同煎煮。含粘液質較多的飲片（如車前子、葶藶子等）、富含絨毛的飲片（如旋覆花、枇杷葉等）、花粉等微小飲片（如蛤粉、蒲黃、海金沙、六壹散等）。