黃明膠，中草藥的名稱，是用牛的皮熬成的膠。外觀呈黃色半透明狀，質地脆而粘，氣味微腥。值得註意的是，黃明膠並不適合所有人。市面上的黃明膠質量參差不齊，消費者選購時應選擇正規品牌和商家，以保證質量。
黃明膠的生產工藝復雜，需要經過多道工序才能完成。牛皮的原料經過去雜質、去血筋的處理，再經過浸泡、漂洗、水煮。在熬制的過程中，要掌握好溫度和時間，使膠質充分提取，同時要註意去除雜質和異味。制備的黃明膠呈長方形或正方形，表面光滑平整有光澤，顏色均勻，質地堅韌，橫截面呈層狀或纖維狀。
黃明膠的保存技巧
1.密封儲存:明膠需要密封，避免受潮、受熱和暴露在空氣中。密封儲存可以防止明膠受外界環境影響，保持其質量和功效。
2.儲存於陰涼幹燥處:明膠應儲存於陰涼幹燥處，避免陽光直射和潮濕環境。陽光和潮濕會加熱黃明膠，加速其變質和失效。所以可以選擇放在陰涼通風處或者幹燥的櫃子裏。
3.防蟲防鼠:明膠易受蟲害和鼠害，應采取相應的防蟲防鼠措施。可以放在密封的容器中，加入適量的防蟲防鼠物質如胡椒或樟腦，以保持其質量安全。
4、註意保質期:黃明膠有壹定的保質期，壹般2-3年。購買時要註意生產日期，選擇保質期內的產品。同時，在儲存過程中，也要註意定期檢查黃明膠的外觀、氣味等指標，發現異常及時處理。
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