三七的名稱最早見於明代《滇南本草》壹書中，記載:“三七味苦，治跌打損傷。用血破血，用血補血。”但根據後來學者的考證，這裏的土三七應該是中藥三七。嚴格來說，三七是指壹些具有類似活血止痛功效的草藥的總稱。
三七景天和三七菊花是三七的主流品種。景天三七是景天科的優良植物，作為全草使用，又名飛菜、三七等。具有止血、止痛、化瘀、消腫的作用。三七也是壹種具有藥食兩用功能的保健蔬菜。營養豐富，可炒、可燉、可煲湯。沒有關於肝損傷的報道。
菊花三七又名菊葉三七，來源於菊科植物，與眾不同！菊花三七最早收錄在1971出版的《西藏常見中藥材》壹書中，作為壹種藥物並沒有持續多久。菊花三七能活血消腫，與三七僅壹字之差，被很多人誤認為無毒。此外，它的分布比較廣泛，容易獲得，所以人們經常使用菊花三七來治療疾病或將其作為養生的保健品。因此，因服用菊粉導致肝臟中毒甚至死亡的案例時有報道。
臨床和實驗性肝損傷報告
毒性表現:
據文獻報道，兩名患者在患病前沒有肝病史。服用大量三七後，經過約1周的潛伏期後發病，表現為腹痛、惡心嘔吐、肝脾腫大、大量腹水、黃疸，短時間內肝功能嚴重受損，最後死於肝衰竭。
長期毒性試驗表明，菊粉具有肝毒性，可引起大鼠和家兔肝實質細胞壞死。短期大劑量使用菊粉可引起大鼠大面積肝壞死，長期小劑量使用菊粉可引起肝壞死和門靜脈閉塞。
這種產品是當地的藥物，人們有服用的習慣。因此，應重視其肝毒性，控制臨床使用劑量，定期檢查肝功能。
還有壹種藤三七，是向日葵土豆。這是另壹個名字。向日葵馬鈴薯是茄屬的多年生纏繞藤本植物，也被稱為向日葵和藤。我國孔雀石只有兩屬三種，孔雀石馬鈴薯是歸化植物，70年代傳入我國。藤三七含有多糖、黃酮、皂苷、氨基酸、維生素等成分，主要藥用部位為延髓，具有滋補強壯腰膝的作用。外用可消腫散瘀，主要用於治療腰膝關節痛、病後虛弱、跌打損傷和骨折。馬鈴薯提取物具有清除氧自由基和抗脂質過氧化的作用。馬鈴薯的葉子和嫩芽可以作為蔬菜食用。三七的葉和珠芽可食用，營養成分全面，功能成分特殊。特別是鐵的含量相對較高，每100 g葉片含鐵量約2 mg。
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