小吃:芡實糕、麥芽糖、綠豆湯、豆腐腦、大小餛飩、熏青豆、紮肉、粽子、橘餅、臭豆腐、鮮肉、口蘑燒臘、椒鹽南瓜、餛飩老鴨煲、野花肉末、水煮雞、馬蘭頭、白水魚、蟬蛻裹丸子、炒豬肉、炒豬肉等。
1.麥芽餅是西塘千年習俗的特色時令小吃。
麥芽糕是由糯米粉、黑芝麻、赤小豆、核桃仁、白糖、中草藥如小茴香、麥芽等經傳統工藝精制而成。口感綿軟，不粘不膩，有濃郁的茴香香味，能增進食欲，幫助消化，降血脂，延年益壽。是朋友敬老的好禮物。
2.芡實餅:屬於水生睡蓮科植物，不僅具有健脾和胃的功效，其特點是將芡實粉碎，用西塘糯米粉制成餅。西塘平安堂餅店把芡實餅做成各種口味，口味獨特，有加核桃，芝麻，薄荷。西塘的芡實餅大部分可以先品嘗後購買。芡實糕具有健脾胃、強腎的功效，老少皆宜。
3.橘紅色蛋糕橘紅色蛋糕把橙汁和糯米粉做成像小湯圓壹樣的小塊，中間放壹點橘子。
4.古鎮傳統名菜荷葉粉蒸肉，有五味百味。用適當的五花肉、五香炒米粉、豆腐皮、鮮荷葉，配以丁香、八角、醬油、甜面醬等調料制成。這道菜風味獨特，肉脆糯，香而不膩。既可當點心，又可當酒，能充分發揮荷葉消暑、清熱、化瘀、止血的藥理作用。
5.西塘第壹面是平時換口味的小吃，所以在做面的時候特別註重輔料的搭配，經常會加很多東西，比如肚片、鱔魚絲、牛肉等。制得的面料風味濃郁，營養豐富。西塘人做面條是出了名的講究。面條要兩個鍋同時煮，壹個鍋煮面條，另壹個鍋炒輔料。西塘人常用的輔料是肚片、鱔魚絲、自制炸魚。將煮好的面條放入另壹個鍋內，將肚片和鱔魚絲加水，壹起煮2-3分鐘。面條煮好後，湯汁鮮香，面條翻筋鬥。
6.嘉善黃酒西塘人壹直愛喝黃酒。所以西塘歷史上出現過很多大大小小的黃酒作坊。嘉善酒廠是中國最大的單壹黃酒生產商，位於唐璽鎮北部。工廠嚴把質量關，生產的雕花、好酒、黃酒等胡芬系列20多個品種，口味溫和、醇厚、獨特。
7.八珍糕八珍糕由山藥、茯苓、芡實、米仁、麥牙、扁豆、蓮子、山楂等八味藥材，配以優質糯米粉和白糖精制而成。這塊蛋糕是綠色的，又黑又脆。最初受歡迎是因為它可以消除兒童的營養不良。後來因其選料考究、加工精細、味道甘甜、益脾胃而成為江南名點。
8.「六月紅」河蟹六月紅是指農歷六月的夏季所產的河蟹。“六月紅”的蟹身只有雞蛋那麽大。蟹肉鮮嫩，蟹脂滴油，殼薄。在清水中蒸熟時，呈深紅色，故名。杭嘉湖還有壹句話叫“再窮，也別忘了六月紅”，是對“六月紅”河蟹的褒獎。
9.餛飩老鴨煲餛飩老鴨煲是西塘的地方名菜。據說是包它的窯工發明的。由於工作時間長，勞動強度大，窯工當場解決，在窯裏燉老鴨。但只有鴨肉，不夠吃，於是窯工在鍋裏加了餛飩，既充饑，又補充了營養，壹舉兩得。餛飩老鴨煲就在窯工之中。
10.清蒸白絲魚“魚米之鄉”西塘的水產資源特別豐富，魚塘遍布建築群，其中以胡芬最為著名。養殖的白鱧因其肉質鮮美，營養豐富，在西塘美食譜中占有壹席之地。
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