用途：
1、抗精神失常作用：《飲騰正要》記載，藏紅花“主心憂郁積，氣悶不散。久食令人心喜”，現代藥理學和臨床研究也證實其具有抗抑郁、抗焦慮和治療強迫癥的作用。因此，可能成為治療精神失常類疾病的良藥。
2、治療經前期綜合征（PMS）：國外的科研人員Agha-Hosseini等通過臨床試驗證實藏紅花有效成分能緩解PMS婦女的精神焦慮狀態，能顯著改善經期綜合癥的癥狀，且無明顯副作用。
3、治療神經退行性疾病：藏紅花酸可通過抗氧化作用發揮神經保護作用，科研人員通過大鼠試驗證實藏紅花酸可用於治療帕金森病（PD）。藏紅花酸能夠有效抑制β澱粉樣多肽（Aβ）在腦內的沈澱和聚集，而Aβ在腦內的沈澱和聚集是阿爾茨海默病（AD）的主要病因，說明藏紅花酸可用於AD的治療。
4、治療腦血管疾病：科研人員通過大鼠進行了壹系列研究，表明藏紅花對對大鼠腦梗死、腦缺血再灌註損傷、腦外傷等具有明顯保護作用。
5、改善學習記憶障礙：多種原因都可能引起學習記憶障礙，如上述提及的AD、腦血管疾病等都可能伴隨學習記憶障礙。此外，諸如衰老、酗酒也都可能引起學習記憶障礙，目前，已發現西紅花對多種原因引起的學習記憶障礙都有改善作用。
用法：
1、泡水喝：每次用藏紅花幹花瓣3～5朵泡水。壹邊喝藏紅花花瓣茶壹邊欣賞水中綻放的藏紅花，感受那特異的芳香，仿佛置身於百花叢中。曾有媒體報道，浙江某茶廠將藏紅花花瓣加工成花茶出售。
2、泡腳：如果用藏紅花花絲泡腳比較奢侈，那就改用藏紅花花瓣泡腳了。藏紅花花瓣泡腳可以活血化瘀、解郁安神、消除疲勞，讓妳的腳美美的。每次用藏紅花幹花瓣10～20朵，泡30分鐘左右。
3、填充枕頭芯：用藏紅花幹花瓣填充枕頭芯做成的藏紅花枕頭具有解郁安神、促進睡眠、消除疲勞等功效。
4、餵牛羊：如果藏紅花花瓣太多，來不及曬幹，用來餵牛羊等牲口，給它們改善夥食也是壹個不錯的選擇。
擴展資料:
藏紅花的使用禁忌：
藏紅花的使用禁忌主要是孕婦、經期、出血性患者慎用。資料上寫的是慎用，意思是指如果在醫生的指導下是可以在這些情況使用藏紅花的，但是請註意必須是醫生指導使用。因為慎用是有前提條件的，因此通常情況下推薦孕婦、經期、出血性患者禁用。
孕婦禁用藏紅花是因為藏紅花能興奮子宮、促進子宮收縮，孕婦大劑量使用藏紅花有流產的風險，但並不壹定發生。因為有風險，所以推薦禁用。很多人誤解藏紅花是打胎藥，這是非常錯誤的，孕婦大劑量使用任何滋補品、藥品、甚至是某些食品，都有可能造成流產。電視劇上關於藏紅花害人流產甚至不孕的劇情是非常荒謬的。
經期禁用藏紅花是因為藏紅花的活血功效比較好，經期使用藏紅花有造成過量的風險，所以推薦禁用。
出血性患者禁用藏紅花也是因為藏紅花的活血功效比較好，有加重出血的風險，所以推薦禁用。
參考資料：