楊桃根豬骨在泥鍋中的作用與功能：用於治療頭痛、白帶、遺精等疾病，還具有抗衰老作用。
骨頭楊桃根在烹調前要經過清洗和焯水，焯水可以去除汙垢，去除血沫，去除大部分嘌呤。燉湯時要用涼水煲，加入足夠的涼水，慢慢加溫，改用小火熬2小時後，可以將蛋白質完全溶解入湯中，湯的味道會更鮮美。
豬骨：豬骨溫熱，味甜、鹹，入脾、胃、脾，滋補腸胃、津液、津體、澤皮、補氣、補血、補骨之功效。兒童常喝骨湯，可及時補充人體所需的膠原蛋白等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育，成人多喝可延緩衰老。
擴展資料：
註意事項：
豬骨蛋白質、鐵、鈉、和能量遠高於新鮮的豬肉，奶粉23％，高於其蛋白質的2倍豬肉、牛肉、高61％，超過兩倍的雞蛋、奶粉的鐵含量超過9次，質量的2．5倍8．5倍的牛肉、豬肉、雞蛋1倍以上，磷和鈣的含量，也不能與其他食品。骨骼營養比植物性食物更容易被人體吸收。
豬骨和其他動物骨含有多種對人體有營養、滋補和保健作用的物質，具有補充骨髓、增加血液、延緩衰老、延年益壽的作用。
豬骨溫熱，味甜、鹹，入脾、胃、脾，滋補腸胃、津液、津體、澤皮、補氣、補血、補骨之功效。兒童常喝骨湯，可及時補充人體所需的膠原蛋白等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育，成人多喝可延緩衰老。
參考資料：
人民網-豬骨頭湯養血健骨 燉湯時意5點更營養又美味