老年人在冬季的時候是非常適合吃當歸來調養身體的，當歸的營養價值非常高，老人可以吃當歸幫助治療心血管疾病、提高身體免疫力，還可以防治癌癥和腫瘤。當歸是我國的壹種常見中藥材，有非常高的藥用價值，當歸可以煮湯或者是燉肉吃，對老人來說，是非常好的寒冬季節的保健藥材。
老人寒冬吃當歸的好處分析
1、治療心血管疾病
心腦血管疾病是寒冬季節的時候老人常見的壹種疾病，也是冬季危害老人健康的疾病。據悉，當歸中含有的揮發油能夠很好的作用在心血管系統上面，令心悸的收縮頻率下降。科學家在家兔的身上進行了實驗，發現使用當歸之後，兔子的心房不應期就會延長。所以說，日常服用當歸或者將當歸泡水喝，能夠很好的治療心血管方面的疾病。
2、提高身體免疫力
老人在寒冬季節吃當歸還有利於提高身體免疫力，對身體是非常好的。現代科學研究發現，當歸中的萃取物阿魏酸鈉，以及當歸本身所含有的多糖，在進入身體之後對於體內的吞噬細胞系統具有非常明顯的刺激作用，很好的調節以及刺激體內的免疫調節功能恢復。除此之外，健康的人群服用當歸之後還能夠很好的促進淋巴細胞的轉化，令身體越來越健康。
3、防治癌癥以及腫瘤
當歸對老人來說，還可以幫助預防癌癥和腫瘤，也是非常適合寒冬季節抗病的。當歸泡水喝的功效有很多，不僅僅能夠有效的調養身體，同時對於各種腫瘤效果也是非常不錯的。據悉，當歸對於腫瘤和癌癥都有著很好的治療效果，特別是對於婦科腫瘤效果更加的出色，例如壹些由於氣血停滯或者是淤血凝結所引起的效果最佳。建議，如果是患有血虛羸瘦的中晚期癌癥患者，任何藥石無效的情況下，可以選擇當歸來調養身體。
老人冬季食用當歸的禁忌
當歸是壹種中藥材，也是壹種保健品，對老人是非常適合的。但是老人在冬季用當歸滋補身體的時候要註意，老中醫告訴我們，當歸的禁忌比較多，所以在日常服用的時候壹定要特別的註意。現在，很多日常進行保健身體的人群都是喜歡選擇將當歸泡水喝，在這裏我們建議壹定要註意適量，否則很容易保健不成，對身體產生副作用。
老人喜歡用當歸泡水喝，不過這個也有很多的禁忌和註意事項。如果將當歸泡水喝之後出現了疲倦或者是身體嗜睡等情況，那麽最好能夠立即停止服用，這個時候這些不適應的癥狀就會消失;另外，也有壹些人使用當歸之後會出現身體發熱、口幹舌燥、惡心想吐以及頭痛欲裂的情況，那麽也應該立即停止，這樣不良狀況也會自行緩解的;日常用當歸的用量也需要特別的註意，研究發現如果大劑量的使用當歸，很容易導致身體出現血壓下降的情況，驟然如此容易出現呼吸停止，威脅我們的生命健康，所以說，日常使用當歸用藥或者是泡水的時候，應該科學的按照醫生的囑咐進行，不要自己胡亂更改。
當歸是老人寒冬季節滋補身體的壹種藥材，對老人的健康有很多的好處。不但可以幫助老人預防心血管疾病，還可以提高身體免疫力、預防感冒和咳嗽。在愛中預防和抵抗腫瘤方面，當歸也有非常重要的作用。在寒冬季節老人用當歸滋補身體壹定要註意，不要服用過多，也不要依賴當歸的作用，而是要科學進補。