薺菜功能主治:
(1)“別錄”:主益肝氣，和中。
②藥性理論:燒灰(服)可治赤白痢。
3“千金食療”:殺盡百毒。根，主眼隱隱作痛。
4崔禹錫《食經》:補益心脾。
⑤《每日本草》:涼肝明目。
⑥“綱”:明目益胃。
⑦現代實用中醫:止血。治療肺出血、子宮出血、流產出血、月經過多、頭痛、眼痛或視網膜出血。
⑧《陸川本草》:消腫解毒，治疔瘡紅眼。
⑨南寧醫學誌:治療乳糜瀉。
⑩廣西中醫誌:健胃消食化滯。
菠菜功能主治:
1，促進腸蠕動，防治痔瘡
菠菜含有大量植物粗纖維，能促進腸道蠕動，方便排便，促進胰腺分泌，幫助消化。可用於治療痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等。
2.促進生長發育，增強抗病能力。
菠菜中含有的胡蘿蔔素在人體內可轉化為維生素A，可維持正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童的生長發育。
3.保證營養，增進健康。
菠菜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，以及壹定量的鐵、維生素E、吳茱萸次堿、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養。含有鐵，對缺鐵性貧血有很好的輔助治療作用。？
4.促進人體新陳代謝，延緩衰老。
菠菜中含有氟-間苯三酚、6-羥甲基蝴蝶二酮和微量元素，能促進人體新陳代謝，增進健康。多吃菠菜可以降低中風的風險。？
5、清潔皮膚，抗衰老
菠菜提取物具有促進培養細胞增殖、抗衰老、增強青春活力的作用。中國民間將菠菜搗碎取汁，每周洗臉幾次，連續使用壹段時間，可以清潔皮膚毛孔，減少皺紋和色斑，保持皮膚光滑。？
6、血
菠菜的蛋白質質量比其他蔬菜高，而且含有相當多的葉綠素，尤其是維生素K，在葉類蔬菜中(多在根部)含量最高，可用於鼻出血、腸道出血的輔助治療。菠菜補血的原理與其富含的類胡蘿蔔素和抗壞血酸有關，這兩種物質對健康和補血都有重要作用。？
薺菜、菠菜的禁忌；
壹、菠菜不宜食用:患有泌尿系統結石、胃寒虛寒、大便稀薄、脾胃虛弱、腎虛、腎炎、腎結石的人不宜多食或忌食。
二、薺菜減肥法:
1，實火邪熱者不宜服用。
2.《醫學概論》:中寒者，禁服。
3.《本草經》:瀉下不宜用，因熱猛註；不宜用於陰虛火旺，小便不利，精氣下滑者。
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