雞骨草是壹種很常見的中藥材，是可以吃的中藥材哦，不僅可以治療疾病，而且還可以起到保健養生的效果。如何食用呢，可以煲湯啊，泡茶啊，泡酒等等。壹起來看看它的食療功效吧，聽說是保護肝臟的神秘食材。
1、雞骨草茶
雞骨草茶主治：
①急性肝炎，全身皮膚、鞏膜黃染，色鮮明，納差，上腹部飽脹，小便色黃，或伴惡寒發熱。
②慢性遷延性或活動性肝炎，肝炎癥狀反復發作，實驗室檢查酶譜增高，免疫功能不全，蛋白電脈異常，也可出現肝掌、蜘蛛痣等體征，乙肝兩對半檢查異常，具有傳染性。
③肝硬化腹水，肝炎後肝硬化失代償期，常見腹水、肝掌、蜘蛛痣、白蛋白、球蛋白比例倒置等，亦可合並門靜脈高壓、脾腫大。
做法：雞骨草茶是由雞骨草30～50克，佩蘭9克。水煎服，1日1劑。
2、山梔蛋肉雞骨草湯
功效：有補虛安神，涼血解毒，利濕熱，退黃疸的功效。適宜於小兒肝炎長期未愈，尿少色黃，雙眼多血絲。山梔治熱性病虛煩不寐、黃魚、淋病、目赤、咽痛、血痢、衄血、尿血、熱毒瘡瘍、扭傷腫痛等。這樣的食療方法可以起到保護肝臟的作用，清熱解毒的同時也可以起到補虛安神的效果，對於肝腎不好的人群可以試試。
材料：雞蛋1-2個，瘦豬肉25克，雞骨草、山梔根各15克。
做法：將雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根分別洗凈，同入鍋加水2碗，煮至七八成熟時，拍碎蛋殼(但不能將整個雞蛋拍碎)，繼續加熱煨之。煎湯剩1碗時，濾掉藥渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝湯。每日1劑，分2次服食。連續5-7日為1個療程。適宜於小兒肝炎長期未愈，尿少色黃，雙眼多血絲。
關於雞骨草的壹些食療的作用，大家都知道了吧，可以看出的是它確實對於保護肝臟有壹定的作用和效果，大家可以利用起來，可以起到保健的效果。大家可以試試這些食療的方法，效果還是不錯的的。