壹、潤肺止咳湯：
“芡實淮山蠔豉老鴨湯”
原料：芡實60克、淮山30克、蠔豉幹100克、光老鴨1只、生姜3片。
做法：
1、藥材洗凈;蠔豉清水浸軟，洗凈;光老鴨洗凈，去腸臟、尾部，切塊，並於沸水中滾片刻撈起(即“出水”)。
2、壹起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升(12碗水量)，武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量的鹽、油便可。
功效：氣味潤醇可口的芡實淮山蠔豉老鴨湯有補肺氣、益腎精的功效，合而為湯對體力、腦力、精力消耗過大及睡眠不佳有輔助治療作用。
“枇杷葉蜜棗湯”
材料：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆，冰糖。
做法：所有食材清洗幹凈備用；枇杷葉用布包包起來紮緊；鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲；當鍋裏的水剩下壹半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。
功效：枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
“雪梨橄欖瘦肉湯”
原料：橄欖15克，雪梨50克，豬瘦肉100克，蜜棗1個。
做法：
1、瘦肉洗凈切成大塊，放入沸水中汆燙去異味，撈起瀝幹水;雪梨切半去核，切成塊。
2、燉盅內註入適量清水，放入橄欖、雪梨、瘦肉、蜜棗和姜片，放入鍋內隔水燉煮1.5小時，加鹽調味即成。
功效：橄欖味甘酸性涼，能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒，雪梨和豬肉則能清熱潤燥，秋季常飲此湯，有清肺利咽、生津潤燥之效，可治療咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或幹咳無痰等癥狀。
鮑魚龍眼麥冬湯
原料：鮮鮑魚250克、瘦肉250克、龍眼肉30克、麥冬30克、甘蔗250克、鹽、料酒適量。
做法：
1、瘦肉洗凈焯水，放清水適量，大火煮開，撇去浮沫，加適量料酒，轉小火燉半小時左右，備用。鮮鮑魚洗凈備用;龍眼肉、麥冬洗凈，清水泡軟備用;甘庶切成片備用。
2、將洗凈、泡好的的鮑魚、龍眼肉、麥冬和甘庶壹起放入瘦肉湯內，大火燒開，小火燉40分鐘左右，放鹽調味後即可出鍋食用。
功效：鮑魚滋陰益腎、平肝潛陽、鎮靜安神，麥冬養陰潤肺，龍眼肉補益心脾、養血安神，甘庶則生津潤燥、清熱利尿。所以，此湯最適合秋日清補。
羅漢果
“羅漢果蓮藕湯”
材料：羅漢果2顆、蓮藕1根、紅棗12顆、冰糖隨意、清水1500毫升。
做法：把羅漢果外皮洗凈，用刀輕輕拍裂外殼，取出果肉；用清水洗凈紅棗，如果外皮褶皺太多，則浸泡5分鐘再洗凈。蓮藕削去外皮洗凈後，切成5毫米厚的圓片；羅漢果肉和紅棗放入鍋中，加清水後大火煮沸，改成小火煲煮20分鐘；然後將蓮藕片和冰糖放入，小火再煮15分鐘即可。
功效：羅漢果蓮藕甜湯味道甘甜可口，有清肺止咳，和保護嗓子的功效。羅漢果性涼味甘，有消炎清熱，利咽潤喉的作用。蓮藕有潤肺清熱，健脾開胃，促進食欲的功效。老人養生常吃藕，可以調中開胃，益血安神，延年益壽。
“無花果排骨湯”
原料：排骨1根、無花果幹12顆、甜玉米1根、胡蘿蔔1段、食鹽少許、香菜1小根、清水800ml。
做法：
1、備齊用料，將買來斬塊的排骨洗凈後焯水至表面變色後撈出備用。將無花果幹洗凈後用清水稍微浸泡，甜玉米洗凈切小塊，胡蘿蔔洗凈去皮切片(我用模具壓出花形，可省略)備用。
2、將排骨、玉米、胡蘿蔔、無花果幹連同浸泡的水壹起加入湯鍋中，再加入800ml的清水，大火煮開後轉中小火慢熬1小時，最後加入食鹽調味即可關火，裝碗後可擺上香菜作為裝飾。
功效：秋暑之後，湯飲上將多用雪梨無花果之類潤燥之物。中醫認為無花果性味甘，能潤腸止咳、清熱解毒，除了常用於咳喘、咽喉腫痛、痔瘡、便秘外，現代研究發現它可抑制癌細胞生成，能提高機體免疫功能。
二、註意事項：
潤肺食物要對癥選吃。山藥、白蘿蔔、百合、綠豆、荸薺等都是不錯的潤肺食物，但食用時要懂得清楚食物的藥效。山藥合適於大便稀溏者；白蘿蔔合適於痰多、咳嗽者；百合以熬粥、煮水飲較佳；綠豆合適於內火旺盛的人群；荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。同時，由於個體素質差異較大，服用時，要依據個人情況“對癥選吃”，並切忌同食辣、鹹食物。需要大家註意的是，食用新鮮水果和蔬菜壹定要適量，過食或暴食亦會影響身體健康。新鮮水果含糖量較高，老年人及糖尿病患者、心腦血管疾病患者尤須慎食
三、季節飲食：
1、春季潤肺止咳食物：銀耳，屬於真菌類食物，有“菌中之冠”的美稱。銀耳性溫潤，有益氣清腸，潤肺止咳的作用。
2、夏季潤肺止咳食物：百合，含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素，還含有壹些特殊的營養成分，具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
3、秋季潤肺止咳食物：白色入肺，雪梨作為白色食物的代表，都對肺有保養功效。雪梨可以生津潤燥、清熱化痰。
4、冬季潤肺止咳：柚子，富含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C等。有健胃、潤肺、補血、清腸、利便的作用。