十幾年前，燕窩的市場多是“幹燕”，老專家們首創了可以直接食用的即食燕窩。獨特的便利性讓消費者趨之若鶩。老行家國際燕窩有限公司企劃部副公關經理陳表示，老行家壹直對產品受到大眾喜愛心存感激，更加努力地將經營理念轉化為實際行動，在卓越品質上不斷進取。近年來，許多新的燕窩品牌如雨後春筍般湧現，老專家們也看好它們的成功，希望讓好燕窩更廣泛地為世人所知。
妳知道燕窩的營養價值和好處嗎？燕窩在西方被稱為“可食用的鳥”。S nest”意為“可食用的燕窩”；在中醫理論中，燕窩因其味甘，益氣補中，被視為極佳的滋補品。現代學者對燕窩的成分進行了分析，發現其含有豐富的蛋白質、氨基酸、多糖、碳水化合物、磷、鐵、鈣、鋅、鉀等微量元素，對人體有很高的營養價值，而且由於容易被人體吸收，老少皆宜，有強身健體的作用。其中燕窩廣受孕婦喜愛。正是因為燕窩獨特珍貴的天然唾液酸，孕婦可以直接從胎兒體內吸收唾液酸，就像嬰兒從母乳中補充唾液酸壹樣。
燕窩怎麽弄？燕窩從古代的“洞燕”逐漸演變為今天的“宅燕”。除了棲息地不同，最明顯的區別就是燕窩產量大增。所謂房子燕子，就是建壹個專門設計的房子。在屋內模擬洞穴的溫度、濕度、光線，播放真實的鳥鳴，會自動吸引燕子築巢。燕子產卵孵化後，乳燕長大飛離巢穴，再進行人工收割和處理。
處理過的燕窩根據完整程度可以分為燕窩杯、燕窩餅、燕窩條、燕窩片，價格上肯定會有差異，但不會因為形狀大小而損害天然營養價值。以前人們對燕窩的認識沒有這麽深，所以市場上可能充斥著壹些令人迷惑的假燕窩，可以分為兩類:(1)人造燕窩，完全不含任何燕窩成分；(2)用蛋白質、紅薯等。來粘合破碎的燕，使其塑造成優美的形狀，增加重量。
但是，畢竟燕窩的價格不便宜，消費者自然會擔心買到不純、含有大量糖水的燕窩。因此，老專家提醒消費者，要多看、多聽、多比較，謹慎選擇自己購買的產品，避免以較低的單價買到糖水含量高的即食燕窩，喝後達不到理想的效果。
老專家關註自然養生專家展顏
燕煎餅
鹽條
巖穗
老專家關註自然養生專家保持良好品質的秘訣。目前老專家是唯壹實現“產銷壹體化”的燕窩品牌。秉承對品質的堅持，他們在印尼設立了專門的加工廠，供應世界各地老專家燕窩產品的制造需求。
由於原燕身上有許多細小的羽毛和雜質，加工廠在獲得最優質的原燕後，必須先將組織浸泡在純水中使其軟化，然後再小心翼翼地進行逐壹挑選羽毛的復雜工作，這是壹項費時費力的手工工作。幹燕窩要到臺灣省才會進入中央廚房燉。壹切努力都是為了讓消費者品嘗到最新鮮實惠的即食燕窩。
獨特的“蒸燉法”講了如何燉燕窩。陳經理助理還告訴我們，與其他品牌的機械化大批量生產不同，老專家每天生產的即食燕窩數量有限，但這壹直是創始人對品質的最高堅持，因為老專家精心研發了獨特的“蒸燉法”，每天用高科技的生產方法將燕窩新鮮燉煮，讓燕窩保留了最多的營養。只剩下最低的含水量，讓每壹瓶燕窩都是高濃度低含水量，不添加任何人工添加劑，然後用低溫殺菌的方法。沒有經過高溫蒸煮的燕窩，營養成分和口感會更好。希望每個消費者都能吃得更放心。
臺灣省現行食品法規根據不同的食品種類規定了不同的檢驗項目。以燕窩為例，目前臺灣省主要檢測三項，分別是“大腸桿菌”、“大腸桿菌群”和“細菌數”，而老專家壹直定期送檢，檢驗結果均符合標準。此外，由於燕窩產品采用玻璃罐包裝，雖然不屬於罐頭食品，但老專家獨立檢查其他重金屬殘留等標準較高的項目；此外，老專家還會定期檢測粗蛋白含量，嚴把燕窩真偽關，真正用品質保護消費者權益。老專家的堅持不止於此。臺灣省食品廠生產線的標準流程，擁有國際ISO認證，制度化生產，因為它力求讓消費者享受到最壹致品質的產品。
老專家關註自然養生專家。專業選擇老專家推薦關註自然養生的老專家。基於他們在養生方面的專業知識，他們自然非常重視中國人的健康。近年來，除了燕窩產品，他們還陸續開發了珍珠粉、美容飲品、益生菌、螺旋藻等保健品，全方位保護全家人的健康。
陳經理助理還特意向讀者推薦了老專家的“家庭益生菌”，因為不同種類的益生菌具有維護腸道健康、調節過敏體質的功能。“家庭益生菌”是老專家最暢銷的產品之壹。很多人總說“胃是人類的第二個心臟”。當胃裏的好細菌多了，壞細菌的數量自然會減少。從幼兒到爺爺奶奶都可以每天服用家庭益生菌。
老專家獲得SGS檢驗報告。沒有檢測到鋁。日前，有媒體對老專家的燕窩產品進行了不實報道，讓不少消費者擔憂。於是，老專家也將產品送到國際檢驗單位SGS進行鋁含量檢驗，檢驗結果為“未檢出鋁”，也借此機會與消費者澄清了不實傳言。