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中藥鑒定學的任務

壹、 考證和整理中藥品種,發掘祖國藥學遺產 我國僅本草著作中記載的藥物就有近3000種,它是現今中藥科學繼承和發揚的基礎。現今中藥品種約有13000種,在中藥鑒定中,中藥的品種問題直接關系到中藥的質量,品種正確是保證中藥質量的前提,品種壹錯,全盤皆否。如何確定中藥的正品,成為中藥研究工作需要解決的首要問題。由於歷史等 諸 多原因,使中藥材品種混亂和復雜現象嚴重。 1、 同名異物和同物異名現象普遍存在。我國幅員遼闊,物種繁多,同壹種中藥各地使用的品種不同,或同壹品種在不同地區使用不同的中藥名稱,造成品種混亂。如貫眾,全國以貫眾之名藥用植物有11科、18屬、58種之多。而人參在歷代有多達30余種別名。

2、 本草記載不詳,造成後世品種混亂。如《本草經集註》載:“白頭翁處處有之,近根處有白茸,狀如白頭老翁,故以為名。”所以從古到今就有多種根部有白毛茸的植物混作白頭翁,這就造成了白頭翁藥材來源達20種以上,分屬於毛茛科、薔薇科、石竹科、菊科等不同科的植物。

3、 有的品種在不同的歷史時期品種發生了變遷。如始載於《名醫別錄》的白附子歷代本草均為毛莨科植物黃花烏頭的塊根,而近代全國絕大部分地區用天南星科植物獨角蓮的塊根作白附子用,兩者療效不同,如何變遷的,尚待深入研究。

4、 壹藥多基原情況較為普遍。《中國藥典》2000年版收載的常用中藥不少來源於2個、3個、4個、5個甚至6個種(如石決明),有的中醫藥甚至來源於不同科(如小通草等)或同科不同屬(如老鸛草、水蛭等)的數種動、植物,造成中藥質量控制困難。

解決中藥品種混亂和復雜問題及發掘祖國藥學遺產的途徑:

1、 通過對中藥商品調查和中藥資源普查,結合本草考證,明確正品和主流品種,力求達到壹物壹名,壹名壹物。如《中國藥典》已分別將報春花科植物過路黃作為金錢草,豆科植物廣金錢草作廣金錢草,唇形科植物活血丹作廣金錢草收載。

2、 研究不同歷史時期藥物品種的變遷情況,正確繼承古人藥材生產和用藥經驗。如考證阿膠的原料在唐代以前主要是牛皮,宋代、明代是牛皮、驢皮並用,清代以後用驢皮,至今沿用驢皮。

3、 開展古方藥物的品種考證,有利於醫方的發掘與繼承,為新藥研究提供依據。例如青蒿素的發現,就是從研究葛洪《肘後備急方》青蒿治瘧病方,再經過青蒿歷代所用品種的考證,結合科學試驗取得成果。

4、 對壹些道地藥材的品種考證,查考地方誌,常能提供壹些歷代本草未能記載的資料,解決在品種考證中的某些關鍵問題。如羅漢果,遍查歷代本草均無記載,最後從清代《臨桂縣誌》、《永寧州誌》查到不僅有羅漢果之名,還有其形態、性味、效用記載,這為羅漢果的藥用提供了可靠的歷史依據。再如在考證雞血藤膏時,就查考了去南的《順寧府誌》和《雲南通誌》等。

5、 本草考證有助於自然資源的開發利用。當今有很多野生物、植物還不知道它們的用途,壹旦《本草綱目》等本草上收載的藥物都能考證清楚,根據植物親源關系的線索,對藥物新品種的開發利用,將會有所幫助。

6、 通過本草考證與現今藥材品種調查相結合,能糾正歷史的錯誤,發掘出新品種。如虎掌與天南星,經研究並非壹物,虎掌實為掌葉半夏的塊莖,糾正了《本草綱目》中將天南星並在虎掌之下,視二者為同壹物的錯誤。

總之,中藥品種的的考證與整理工作對澄清中藥品種混亂,力求達到壹物壹名,壹名壹物,從源頭上保證中藥質量,達到品種正確,質量優良、穩定、可控,以及繼承與發掘祖國醫藥學遺產,開發新藥源都具有十分重要的理論與實用價值。 (壹)中藥材及飲片的鑒定

當前中藥材的真偽問題仍十分突出,壹些常用中藥出現了偽品、混品或摻偽品。除歷史根源外,究其原因還有:

1、 誤種、誤采、誤收、誤售、誤用。如種大黃時誤種為藏邊大黃、河套大黃;將金錢草(過路黃)誤采為風寒草(聚花過路黃);市場上曾大量出售十字花科芫菁的種子,以其充菟絲子;以絲石竹的根充桔梗;以參薯的塊莖充山藥;在山西、四川、江西、湖北還曾出現把有劇毒的小檗科桃兒七誤作龍膽,以致造成中毒死亡或致殘事件等。

2、 壹些名稱相近或外形相似或基原相近的品種之間產生混亂。如防己商品中粉防己、廣防己、漢防己、木防己名稱或使用相混,廣防己為馬兜鈴科植物,含馬兜鈴酸,只有防己科防己才可提制“漢肌松”原料。以滇棗仁充酸棗仁,川射幹充射幹等。

3、 個別人有意作假,以假充真。如金錢白花蛇,有用銀環蛇的成蛇縱剖成條,接上其他小蛇頭盤成小盤者,有用其他帶環紋的幼蛇偽充者,甚至有用其他幼蛇在蛇身上用白色油漆畫出環紋偽充正品;有用馬鈴薯片加工偽充白附片;用其他動物的皮(如馬皮)熬制的膠充阿膠等。

中藥的質量優劣,是關系到臨床療效和中藥國際化的大問題,質量是中藥的生命。中藥的品種明確後,必須註意檢查質量,如品種雖正確但不符合藥用質量要求時,同樣不能入藥。

除品種外,影響中藥質量的主要因素有:

1、 栽培條件 栽培條件不當,黃芪木質化程度增高,栽培的防風分枝等。

2、 采收加工 不同的采收期和不同的加工方法,使有效成分的種類或含量不同。如茵陳,過去只用幼苗,後來通過研究發現,茵陳的三個主要利膽有效成分以秋季的花前期和花果期含量為高,為此,藥典規定茵陳有兩個采收期,春季幼苗高6~10cm時或秋季花蕾長成時采收,前者稱“綿茵陳”,後者稱“茵陳蒿”。金銀花采用陰幹、曬幹和蒸後曬幹,綠原酸的含量不同,以蒸曬法加工者含量高。

3、 產地 同種藥材,產地不同,質量不盡相同,如廣藿香,廣州石牌的廣藿香氣較香醇,含揮發油雖較少但廣藿香酮的含量卻甚微。

4、 貯藏時間 如荊芥的揮發油含量隨貯藏時間的延長而減少;新鮮細辛的鎮咳作用強,當貯存6個月後則無鎮咳作用。貯藏不當會收起蟲蛀、黴變、走油、風化。自燃等。

5、 運輸 運輸中如受到有害物質汙染,必然影響質量。

6、 非藥用部位超標 沈香摻入大量不含樹脂的木材、山茱萸摻入大量果核,山楂不去核入藥等。

7、 人為摻假 薏苡仁中摻入高粱米,紅花中摻入細紅沙或細鋸末,海馬腹中填入魚粉,冬蟲夏草中插入鐵絲,天麻中摻入鐵塊,全蠍中摻入泥土、食鹽,用桔梗冒充人參等。

8、 個別是藥材經提取部分成分後再流入市場如人參、西洋參、三七、五味子、黃柏、丹參等。

中藥質量的優劣主要取決於有效成分或有效物質群的含量。對中藥質量的科學評價常以其有效成分的含量、穩定性、安全性為指標。有壹些中藥有效成分尚不明或無準確的含量測定方法,用浸出物測定法,來幫助考察其質量。對中藥質量的評價方法進展很快,有用藥效學、免疫活性以及化學模式識別結合藥效學、指紋圖等方法評價中藥的質量。

中藥真、偽、優、劣問題最終解決有其復雜性和艱巨性,要做到中藥的名稱準確、品質可靠,必須努力提高從業人員的執業道德和業務素質,大力發展道地藥材規範化種植,同時,應加強對市場的監督、管理與執法力度,杜絕假冒、偽劣藥材。

(二)中成藥的鑒定

《中國藥典》2000年版壹部收載中藥成方制劑458種,但全國藥廠生產的中藥制劑已超過5000種。中成藥的鑒定方法同中藥材壹樣,主要包括性狀、鑒別、檢查和含量測定等。2010版《中國藥典》對中成藥鑒定常用的鑒別方法有顯微鏡鑒別,已成為控制中成藥質量行之有效的常規方法和質量標準內容之壹。用薄層色譜法進行定性鑒別,以色譜法和光譜法為主進行含量測定這部內容我們將在第二講中細述。

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