肽是由兩個或兩個以上的氨基酸通過肽鍵連接而成的化合物，是氨基酸和蛋白質的中間體，是蛋白質的功能片段和結構片段，是蛋白質的活性基因部分，是生命的營養物質和基本物質。
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人體內所有的活性物質都是以肽的形式存在的。人體內存在成千上萬種肽，涉及激素、神經、細胞生長和生殖，主導著人的生長、發育、生殖、代謝和行為等生命過程。它們不僅是人體組織細胞再生的基本物質，而且具有獨特的生理功能。
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能促進細胞新陳代謝，修復人體內的病變細胞。肽也與免疫功能直接相關，是機體完成免疫功能、進行免疫調節的重要活性物質。因此，肽在保證人體正常生理功能和維持身體健康方面起著重要的作用。
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肽既不是西藥，也不是中藥，既沒有西藥的化學毒性，也沒有中藥的毒性。肽是壹種具有重要生物學功能的營養物質。它是壹種特殊的物質，存在於人體本身，是缺乏和需要的。肽療法，即營養療法，不僅不對人體造成任何化學損傷和毒性，而且使人體補充肽營養的不足，以其生理功能治療疾病，引起健康的連鎖反應。