開放分類:植物，藥物，中草藥
葉子
桑葉
桑葉
桑葉
桑葉
來源是桑科植物桑樹的葉子。
植物為小喬木或灌木，高達15m。樹皮淡灰黃色或者黃棕色；幼枝有毛。葉互生，卵形至寬卵形，長6 ~ 15厘米，寬4 ~ 12厘米。頂端尖或鈍，基部圓或近心形，邊緣有粗齒，頂端無毛有光澤，底部綠色，葉脈稀疏，葉脈間有毛；葉柄長1 ~ 2.5厘米。雌雄異株，骨朵的花序腋生；雄花序早落；雌花序長1~2cm，花柱不明顯或無，柱頭2枚。菊花果成熟時呈紫黑色或白色。花期為4-5月，結果期為6-7月。
生在山裏，生在路邊。全國各地都有栽培。
收集初霜，除去雜質，曬幹。
人物大多幹癟破碎。完整的有梗，葉黃綠色或淺黃棕色，有的有小疣狀突起；下表膚色較淺，葉脈突出，網紋，葉脈上有稀疏的毛，葉脈基部有簇毛。脆脆的。輕微的氣息，淡淡的味道，微苦微澀。
化學成分包括inokosterone、蛻皮甾酮、β-甾醇、蘆丁、morocetin、異槲皮苷、傘形酮、濱蒿內酯、α-、β-己烯醛(α-、β-
桑葉
苦，微寒。
功能(1):疏風清熱:用於風熱感冒，目赤，常與菊花同用。
(2)清肝明目:用於風火眼病(如急性結膜炎)。用黑芝麻制成的桑麻丸，用於肝陰不足、肝陽上亢引起的頭暈目眩。
用法:5 ~ 10g。
桑葉是蠶的“食物”。早在3000多年前，商代出土的甲骨文上就出現了“桑”、“蠶”等字樣。可見“桑”歷史悠久，與中國文化的發展息息相關。
提高桑葉產量是發展蠶桑絲綢業的基礎，管理好桑園是桑葉高產的基礎。我國農學家對桑樹品種的選育、桑樹肥料的使用、桑樹病蟲害的防治、桑園的管理等進行了深入的研究，取得了豐碩的成果。現在已經收集和新育成的桑樹品種有壹千多個。例如，浙江和江蘇有兩個桑樹品種群:胡桑和霍桑。胡桑通常枝粗長，葉形大，煉苗晚，適應性強，多屬中晚熟品種。有紅皮火桑和白皮火桑，其新梢和嫩葉呈紫紅色，都屬於早熟品種。川南樂山有嘉定桑，枝長葉薄，品質好。川東北的冠桑枝條細而直，膚色青灰色。山東有魯桑，枝條短，節密，硬化早，耐寒。
優良的桑苗是桑園高產的基礎。繁育桑苗可分為有性繁殖和無性繁殖。有性生殖是有種子的生殖；無性繁殖包括嫁接、扡插和壓條。用種子培育的桑苗稱為實生苗，長成的桑樹稱為實生桑或野生桑。浙江叫曹桑，廣東叫京桑。桑樹是異花授粉植物，很容易自然雜交。所以苗桑生命力強，可塑性強，根系發達，耐旱耐瘠，木材堅韌，木質優良，對環境條件的適應能力比無性苗強。但是，桑苗往往有不同的性狀。大多葉小，葉肉薄，花多，側枝多。桑苗的苗大部分用作嫁接的砧木，少部分用於直接種植培育喬木桑。
用嫁接方法培育的桑苗，稱為嫁接桑。桑樹嫁接是將壹株植物的枝或芽移植到另壹株植物的枝、莖或根上，使之愈合為壹個生長發育完全相同的新個體。用於嫁接的枝或芽稱為接穗或芽，嫁接植物的枝、莖或根稱為砧木。生產中以優良桑樹品種的枝或芽為接穗，普通苗木為砧木。嫁接桑的優點是既能保持嫁接桑的優良特性，又能借助苗桑發達的根系增強植株的生命力。因此，嫁接法在培育良種桑苗、更換品種和老樹復壯中被廣泛應用。
此外，還有遺傳基礎不同的雜交桑品種。由於遺傳性狀互補，雜種優勢強，抗旱抗病，發芽早，成熟快，葉片大，有利於增加養蠶批次，提高珠江流域蠶繭產量。桑苗按其本性自然生長，不經人工修剪只采葉的是喬桑。其葉形小，產量低，葉質差，不能滿足蠶桑生產的需要。但桑樹因為根系發達，適應性強，所以分布廣泛。因為它的木材輕，堅韌耐用，在中國北方的農村地區經常被用來制作農具和家用電器。
桑苗栽植後，根據其品種特性、環境條件和生產要求，通過扡插、疏芽、修剪、摘芯等扡插技術，培育成不同的樹型，稱為培育階段。根據桑樹樹幹高度，樹形壹般分為高倩桑(150 cm以上)、中幹桑(70~150 cm)、低幹桑(70cm以下)、地桑(又稱幹桑、斷根桑)。種桑的目的是采葉養蠶，桑葉是桑樹的營養器官。在采葉的同時，要註意養樹，以便在下壹年或下壹年獲得更多的桑葉。摘葉有三種基本方法:摘葉、摘芽、切條。摘葉法適用於幼蠶或夏秋蠶。摘芽法在大蠶期的應用:切條法是用條葉將桑葚切成條，直接餵蠶。秋末冬初，剪去枝梢可減輕桑樹凍害，提高發芽率和春葉產量。
桑葉在餵食前要進行適當的整理和切割，以方便桑樹餵食。爛葉的挑選，葉子的堆碼，桑葚的稱量，稱為桑葚調整。三齡蠶前期，由於蠶小，為了均勻、方便地餵桑，壹般將桑葉切成方形葉，三齡中後期粗切，四齡帶葉，五齡帶葉帶新芽，或帶條桑。
桑葉的經典
桑葉是桑科植物桑樹的幹燥老葉。人工栽培的或野生的。全國大部分地區都有生產，特別是長江中下遊和四川盆地的桑區。原植物喜溫暖濕潤氣候，略耐陰、旱、澇、瘠薄，對土壤適應性強。它嘗起來又苦又甜又冷。歸肺經、肝經。功效:疏風清熱，清肺潤燥，清肝明目。臨床上習慣認為磨砂桑葉質量好，稱為“磨砂桑葉”或“冬桑葉”。片名叫桑葉和蜜炙桑葉。
草藥顏回
神農本草經:味苦、甘、寒，毒性小，主寒、熱、汗。
本草筆記:桑葉，汁，主霍亂腹痛，嘔吐，磨白汁，合金瘡。還有就是治療孩子的唇瘡，用大水壺銼，像紅糖壹樣煎，去老風，去淤血。沈，益五臟關節，活血。
日化子本草:性溫無毒。李武藏，疏通關節，瀉氣煎服。除風痛、出汗、血瘀。春葉未盡，枝可煎酒，治諸風。
《開寶本草》:以霜葉煮湯，淋手足，祛風痹，極為成功。
《本草經》:“本經”無臭。詳細適應癥，宜味甘，性寒，無毒。甘益血，寒涼血，甘寒相合，氣益陰。所以它能控制陰虛，寒熱，內熱出汗。其性燥，故可除腳氣水腫，益大腸。本來就是金色的，所以可以除風。霜降後天地皆明，故能明目止渴。頭發，有蓄血的空間，所以能長發涼血止吐血。合癰穿掌，湯火治，都是涼血養血。
《本草綱目》:桑葉為加強手腳陽明之藥，可治疲勞引起的咳嗽，明目長毛，止渴。
《本草綱目》:拾霜者煮湯，洗眼去風淚。鹽用於蛇、蟲、蜈蚣咬毒，蒸、搗破瘀血、凝血。改為煎茶，消除浮腫足浮，降氣使關節受益；研成粉，湯調。止霍亂吐瀉，止汗風痹。炒桑葚衣，煎濃，治痢止血。
本草綱目:甘寒，手足陽明之藥。大腸，胃。用帶血的刀和斧頭冷卻傷員是美妙的。幹濕兩用，祛風明目。服膏者煎湯洗眼除風淚；洗洗手和腳，去風濕和關節痛。桑葉，黑芝麻，蜜丸，名品扶桑丸，除濕祛風，黑胡子明目。末役，兗州有僧。每次他們得到壹個枕頭，他們就渾身冒汗。單筆的衣服和被子都是穿過的，20年都治不好。建四教采桑葉帶露，焙成粉，喝空心米兩元，過幾天就好了。代茶解渴。
《本馮靜元》:桑葉清肺和胃，祛風明目。霜學之人，此刻煎湯洗淚。長期用黑芝麻蜜丸服用，頭發不會白，不會老。經典上說發汗是由寒熱引起的，也就是大明的蒸搗，就是風痛發汗。煎服能益五臟，通關節降氣機。煎酒衣，治百風。桑樹根燒灰淋汁，桑樹根表面迎風撒石灰，以消痣除爛肉。
《本草崇原》:《簡毅誌》雲:兗州山寺有壹遊仙僧，身材瘦削，飲食甚少。他每天晚上睡覺，渾身是汗，衣服都濕透了。二十年了，沒有藥能治好他，期待聽到。負責寺廟的和尚說:我有藥絕對要驗，我給妳治。久病三天，我就簡單的用桑葉，在露水裏采摘，烤熟，磨成粉。每次花兩元錢，我都會空腹喝溫飯。或者桑葉落了，幹的還能用，但力度不如新收的。桑葉是止汗藥，不是止汗藥。《經典》記載桑葉主要用於祛寒熱，發汗。我怕人們會誤解為出汗。因此，表是清楚的。
本草求真:清肺瀉胃，涼血燥濕，祛風明目；盛陸機治吐血，晚上烤桑葉，涼茶服三錢，只服壹次，再服養肝養肺藥。“錢進方”治療頭發不長。用桑葉和麻葉煮泔水能長幾尺七倍。“吉劍”治壹時之淚，用臘月不落的桑葉煎湯，每日溫洗，或加芒硝。扶桑丸除風濕分為黑芝麻丸和桑葉丸。振衡曰:霜桑葉磨成粉後，服米止盜汗。
當之無愧的本草:甘，寒。先從陽明經說起。清西方之燥，滌東方之實。祛風熱，利關節，疏肝止汗。
取生地、麥冬治勞熱。與生地、阿膠同用，可治咳血。
肝燥忌用。
本草釋義:桑葉中氣寒，把握冬寒之濕氣，太陽下入冷水膀胱經；味苦甘甜，有壹點毒，味如土南水火土，但有燥濕之性。入手則少陰心經、足太陰脾經。氣味降多漲少，渾濁。
走在體表的太陽，也是全身的附庸。太陽忽冷忽熱，所以太陽有病，所以忽冷忽熱。桑葉入陽，苦可清，甜可和，所以寒熱減少。汁，心之液，出膀胱，桑葉入膀胱而幹濕，故出汗。"
新本草綱目:桑葉的作用比桑白皮好。最好是補骨生髓，腎生精，體內止汗，補腦明目，活血生津，以籽安胎，調和血管，疏通關節，止霍亂吐瀉，消除風濕，寒性關節痛，消除浮腫腳浮，老人可以扶老但老婦可以少生孩子。...桑葉像茶葉壹樣采摘，大的先來，大的再來，小的再來。小比大好。如果太大，只能煎藥，散為丸。洗洗眼睛，要拿老桑葉，掉了也沒用。
本草經:苦甘但寒。養燥，涼血，止血，祛風，清少陽之熱。
現代藥理學研究
1.桑葉有解痙作用。
2.桑葉具有抵抗病原微生物的作用。桑葉煎劑在體外對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌B、白喉和大腸桿菌有壹定的抑制作用。此外，它還能殺死鉤端螺旋體。
3.桑葉有消炎作用。
4.桑葉有降血糖作用。其中所含蛻皮甾酮對多種方法誘導的血糖升高有降血糖作用，能促進葡萄糖轉化為糖原，但不改變正常動物的血糖。
5.桑葉可以降血壓。犬麻醉後股靜脈註射桑葉提取液，血壓暫時下降，但不影響呼吸。
6.桑葉對平滑肌有作用，能興奮動物的發情子宮，抑制大鼠的腸肌。
7.桑葉還有降血脂、利尿的作用。