與中藥相比，西藥是指現代醫學中使用的藥物，壹般由化學合成或從天然產物中提取而成，包括阿司匹林、青黴素、止痛藥等。西藥是有機化學品，無機化學品和生物制品。看說明書，有化學名和結構式，劑量比藥的劑量更準確，壹般以毫克為單位。
服用黃連素、四環素類、紅黴素、復合維生素B、鐵、利福平、雙嘧達莫、胰酶、澱粉酶、胃蛋白酶、乳糖酶等時忌喝茶。，因為茶葉中的鞣酸會與上述藥物發生反應，降低藥效。
服用四環素、紅黴素、甲硝唑、西咪替丁時，應避免牛奶、乳制品、豆制品、黃花菜、黑木耳、海帶、紫菜。這些食物中的鈣離子可與上述藥物發生反應，形成不溶性結合物，降低藥效。
服用磺胺類藥物和碳酸氫鈉時，不宜吃酸性水果、醋、茶、肉、蛋等。，否則容易因磺胺類藥物在泌尿系統結晶而損傷腎臟或降低碳酸氫鈉的藥效。
服用優降糖等降壓藥時，不宜食用動物肝臟、魚類、奶酪、巧克力、香蕉、腦魚、豆腐、扁豆、牛肉、香腸、酒等。銀柚江寧能抑制單胺氧化酶。如果同時食用上述食物，血壓會升高，甚至出現高血壓危象和腦出血。
服用激素和抗凝藥物期間，避免食用動物肝臟，以免激素失效。
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