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酸梅湯:九龍齋、信遠齋和康師傅哪個好?

九龍齋:

傳統老字號,有“止渴梅湯冰鎮久,馳名無過九條龍”說法,並獲得過“京都第壹”稱譽。目前產品保持全天然熬制,屬正宗老北京酸梅湯做法。(本人推薦)

信遠齋:

北京老字號,創於乾隆五年,傳為蕭家根據宮廷配方祖傳秘法熬制,名氣很響。現在主推“景山牌”桂花酸梅湯,已屬香精調配,不知為什麽。

康師傅:

飲料大廠,從茶、果汁到礦物質水,都是現代化調配生產,酸梅湯也不例外。好在量大,價格便宜,實惠。

另外,從配料表看,也是九龍齋比較好,解油脂成份烏梅、山楂、陳皮都有,效果應該不錯。

參考資料:

要喝飲料不要胖!(秘招推薦!)

愛喝飲料的先了解下面知識,然後就可以看後邊推薦的四大秘招了!

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《知識:酸梅湯為什麽可以解油去脂?》

許多人知道酸梅湯可以解除“油膩型體質”,對這麽好喝的東西很喜歡,但不免有疑問:酸梅湯裏都加了糖啊,就算冰糖都好,喝多了難道不會長胖?也就是說,酸梅湯憑什麽可以解油去脂?

簡單說,是酸梅湯的主要成份在起作用,烏梅(日本用青梅)和山楂都有解除油脂的功效,而陳皮可以抑制糖類轉化為脂肪。

可能更重要的,是要了解酸梅湯是含糖的,為什麽不致長胖還能減油脂。

首先要了解,糖類並不等於脂類,或者說吸收到人體的糖,並不是壹定會轉變為脂類。事實上,吸收到體內的糖,會首先被當作能量源用於維持機體的生命活動而消耗掉,而這往往還不足夠,然後需要調動蛋白質和脂肪(來自脂類食物為主)來提供能量。只有大量多余的糖類才會造成剩余,轉化為脂肪。

其次,除了汽水的糖度較高外,壹般飲料包括酸梅湯含糖量並不可觀,壹天數百毫升的飲用量所含的少量糖份及熱量,可以通過以下機體反饋調節所沖抵:

1、人體的饑餓感主要來自於對血糖不足的神經反射,喝飲料後的血糖提升會降低食欲,減少食物進食和消化,並減弱機體對碳水化合物(糖類)的吸收。

2、糖類的吸收過程本身會刺激機體提高當前機體代謝率(進食時體溫升高),並慣性維持壹段時間,這段時間增加的熱量消耗有可能抵過少量糖份熱量。

3、酸性加甜感刺激,會激發機體分泌更多腎上腺素等激素,加速新陳代謝。

第三,酸梅湯喝起來是酸的,但它其實是堿性食物,飲用後有助中和糖類和脂類的酸性效應,加速它們的代謝分解。

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通過上面的了解,得出對付含糖飲料的四大秘招:

壹、盡量喝含糖量低的飲料,象紅茶比可樂好,綠茶比紅茶好,淡到象水最好!

二、慢點喝,延長糖份吸收過程,使體溫升高的加速代謝期變長,不知不覺中消耗更多能量!

三、飯前喝!飲料裏的糖很快進入血液,引起神經反射調節,減低進食和糖類吸收。

四、準備點陳皮吧,可能的話,經常擱點泡茶或放在飲料裏!

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