其黑釉茶杯的特點和鑒別要點如下:
(1)胎體厚實堅實，胎色紫黑。
(2)釉面黑潤，內外上釉，底部露光；釉汁垂下來，垂得很厚，有的凝結成珠。釉面有黃色或棕黃色細毛紋，俗稱“兔的米莉燈”。
(3)產品多為碗、燈，口大腳小，形狀似漏鬥。
(4)底足為淺圓足，可見旋轉的空白花紋。
(5)有些物體的腳上有“金”。，“為禦”等詞，是對朝廷的贊頌。
德化窯:在福建省德化縣，故名。宋代造燒，宋元燒青花瓷，明代燒白瓷，清代進壹步發展。除了白瓷，青花瓷和彩繪瓷也被燒。
其特征及鑒定要領如下:(1)宋元燒制的青瓷釉色為白色，以雕花、箅子裝飾為主。器皿中有圓的、八角的、瓜邊的等多種盒子，蓋上印著碎枝碎花。
(2)明代白瓷胎質致密，透光性極佳。釉色純白，色澤光滑明亮。在燈光的透視下，釉中若隱若現粉紅色或乳白色，故稱“豬油白”、“象牙白”。
(3)清代德化白瓷與明代白瓷的區別在於釉層略呈藍色，釉感較明代偏硬。
(4)白瓷制品包括爵杯、梅花杯、升爐、瓶、壺、碗、洗、瓷塑等。總的來說，明代主要生產器皿和瓷雕，清代主要生產碗、壺等日用器皿。
(5)德化瓷雕很有名。觀音、達摩等白瓷造像，胎釉渾然壹體，既刻畫了精致的面容，又深洗了衣衫，能很好地表現人物性格。這類作品往往由何朝宗、張壽山、林朝京等著名工匠蓋章。
(6)德化青花瓷的特點是青花中有深藍色的線痕。除了花和石頭，人們的故事也很常見。在今天的福建省德化縣，因此得名。宋代造燒，宋元燒青花瓷，明代燒白瓷，清代進壹步發展。除了白瓷，青花瓷和彩繪瓷也被燒。
同安窯:在今福建省同安縣，故名。唐代、宋元時期創燒達到頂峰，主要是燒青瓷和青瓷。同安青瓷被日本人稱為“珠光青瓷”。
其特征及鑒別要領如下:(1)胎體較重，輪胎顏色為灰黃色、灰白色、粉黃色。(2)釉色青黃或灰黃色，宋代尤甚。(3)產品以盤、碗為主，還有瓶、罐、竈。唐代青瓷以平底碗為主，胎厚，無紋飾。宋代青瓷在盤、碗等器皿的內側用雕花裝飾，外側用多條線裝飾。大多數碗有凹的圓窩，壹些畫在圓窩裏的花。爐分兩種，壹種是敞開式，下部浮雕蓮瓣，下部用左腳座支撐；第二種是直筒形，全圓，爐身雕蓮瓣。瓶口向下折，瓶身標有多條線。元代的青瓷盤上印有雙魚的負紋。(4)青瓷的紋飾與青瓷基本相同，碗中央有壹個小圓窩，瓶罐外壁常刻有細線、多線交叉的斜十字形花紋。
泉州窯:因位於福建泉州而得名。* * *發現碗窯鄉、磁竈、桐梓山等11處窯址，以燒青瓷、青瓷、黑瓷為主，均為宋元時期。其特征和識別要點如下:
(1)青瓷的主要產品是碗、盤、洗。碗的外壁刻有蓮花花瓣。大部分板塊沿大板塊折疊，板塊中央留有重疊燒粘的條狀支撐痕跡。洗滌用具的胎薄而有釉，口邊有釉。與景德鎮同類器物相比，口沿較厚。容器的內部印有花卉圖案。
(2)青瓷制品中的壺胎較薄，造型很小，區別於其他地區。
(3)黑瓷制品以碗為主，也燒長流曲拐壺。還有黑釉和青釉，主要出口菲律賓等國。
(4)桐梓山窯專門燒制藍黃釉、棕彩畫的大壺。有直口和折邊兩種形狀。壇子裏畫著許多折了枝的花，還有壹些寫壽山福海的詩或其他的詩。此窯燒制的彩繪壺出土於日本福岡。
安溪窯:在福建省安溪縣，故名。宋元時期以燒制青花瓷為主，明清時期燒制青花和紅綠彩瓷。其特征和識別要點如下:
(1)青瓷產品包括各種盤、碗、瓶、壺、盒、軍托等。碗的形狀壓印成菊花花瓣，有的外面印著重疊的菊花花瓣，裏面刻著糾結的花朵。盒子大小不壹，盒外印有花紋，有的盒底印有花卉圖案，線條比德化窯同類產品粗。軍器胎厚腹滿，有的還在身上粘龜，塗棕醬，這是它的特點。
(2)明代青花制品，有的寫了“壹葉知秋，春又香”的詩句；藍白相間的盤子圈裏有很多粘粘的沙子。明末清初有紅綠彩繪花碗。
南安窯:在福建省南安縣，因其名。是宋代的窯址，有近50個窯址。主要燒制青瓷和青瓷。器皿多為盤子、碗等日常用具。青花瓷碗多以碗為雕刻或裝飾。胎質幹凈致密。
崇安窯:因今福建崇安而得名。已經發現了11個窯址，其中8個屬於宋代。因為靠近建陽，發現有專門燒黑瓷的窯址，形狀與建窯相似；燒青瓷的人找了兩個地方，出土的器物有盤、碗、杯、碟、洗、盒，質量都是袁庚窯燒的精制。由於靠近江西，青瓷受到景德鎮和南風窯的影響。
福清窯:在今福建福清，故名。是閩東張燕地區古外銷瓷的產地之壹。20世紀50年代，在縣城東門外的東丈區發現了5處宋代窯址，均燒青釉、雕籃、點狀花紋、黑瓷，其風格與福建同類宋代窯址出土的基本屬於同壹類型。