材料:狗肉250克。
輔料:覆盆子(幹)15g，陳皮6g，巴戟天15g。
調料:生姜15g，料酒10g，醬油10g，味精1g，鹽3g，植物油25g。
練習:
1.先把狗肉洗幹凈，切成塊備用。
2.鍋中加入適量植物油，加熱至六成熱，放入狗肉翻炒，加入適量清水煮壹會。
3.加入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜，用文火將狗肉燉至熟透。
4.加入醬油、料酒、鹽、味精，燉10分鐘。
1.狗肉不僅蛋白質含量高，蛋白質含量也很優異，尤其是球蛋白，對增強人體的抗病能力、細胞活力和器官功能有明顯的作用。吃狗肉可以增強人的體質，改善消化，促進血液循環，提高性功能。
2.狗肉還可以用於老年人的虛弱，如小便不盡，四肢冰涼，精神萎靡等。冬天常吃可以增強老年人的抗寒能力。中醫認為，狗肉具有溫腎壯陽、強身健體、滋養血管的功效。
3.茴香:茴香油是茴香的主要成分，能刺激胃腸神經和血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃行氣的作用，有助於解痙止痛。
4.苯胺能促進骨髓細胞成熟並釋放到外周血中，有明顯的升高白細胞作用，主要是中性粒細胞，可用於白細胞減少癥。常用調料能去除肉中異味，又能增香，故稱“茴香”。
5、狗肉溫腎壯陽，用於腎陽虛引起的腰膝冷痛、小便長、尿頻、水腫、耳聾、陽痿等癥；溫養脾胃用於脾胃陽虛引起的腹脹、腹冷痛等癥。
參考資料:
百度百科-狗肉火鍋