低鹽水花生蘆薈
特點:
香脆，清熱，營養豐富(花生中的蛋白質易水解，易被人體吸收)。
主要材料:
500克生花生。
輔助材料:
蘆薈、甜椒片、香菜。
材料調整:
鹽
方法:
(1)將發黴、發芽的花生撈出，洗凈，放入清水中用小火煨至牙嫩香，加入
加鹽調味，倒出花生汁，裝盤。
②取出蘆薈葉肉20g，煮沸後取出，切成丁，鋪在花生上。
(3)紅甜椒切成菱形片形成葉子，菱形尖對準圓心，周圍放香菜綠葉。
●蘆薈蘿蔔泥
特點:
這是特制的配方，有刺鼻的蘿蔔和苦澀的蘆薈，應該很好吃。
主要成分:
白蘿蔔4厘米
輔助材料:
新鮮蘆薈葉3厘米海藻
材料調整:
香油、醬油、鹽
練習:
1.將3 cm新鮮蘆薈葉仔細洗凈，去刺搓成泥；
2.白蘿蔔洗凈，搓成泥。擰幹後，將蘆薈泥鋪在蘿蔔泥上，撒上醬油即可食用。
低溫蘆薈
特點:
這是壹款清爽可口的涼拌，也可以在食欲不佳或者夏天的時候搭配正餐食用。
主要材料:
新鮮蘆薈葉3厘米。海蜇皮20 g。
輔助材料:
黃瓜3厘米
材料調整:
香油、醋、醬油、鹽
方法:
1.將蘆薈葉用開水燙壹下，切成能看到果凍的圓圈狀；將海蜇皮用清水去鹽，切黃瓜。
變成絲綢。然後把以上材料放在盤子裏，淋上醋和香油，就可以吃了。
低低音裏脊蘆薈
特點:
這魚嫩滑可口。
主要材料:
鱸魚或草魚1000克。
輔助材料:
蘆薈葉肉片，橙子香菜片，香菜，蛋清，澱粉。
方法:
1.將鱸魚或草魚去皮，切下魚片，放入碗中，加入少許蛋清和幹澱粉，拌勻，然後塗在魚片上。
面條。蘆薈葉肉片10g。
2、油鍋用大火，將魚片、蘆薈葉切片放入鍋中，撈起。
3.將油、鹽、味噌調成醬，將切片的魚翻幾下鍋，放入鍋中。
4.沿鍋沿放6片橙胡蘿蔔片，加少量香菜。橙色隱約可見。
蔥油海蜇蘆薈片
主糧:海蜇皮200g。輔料:蘆薈絲、香菜、紅櫻桃果。調料:醋、味精、精鹽、香油、香蔥。練習:
將海蜇的紫皮撕掉，用清水洗凈(去除鹹味)，切成5厘米長的細絲，放入沸水中焯壹下殺菌，焯壹下再放入冷開水中浸泡，去除鹹味。
(2)將蘆薈葉肉取出，放入清水鍋中煮3-5分鐘後取出，切成細絲。
(3)將香菜洗凈，用涼開水浸泡。
(4)取出海蜇，瀝幹水分，放入盤中。
(5)將醋、味精、精鹽、香油、香蔥調成汁，澆在海蜇皮上。
(6)海蜇絲堆成饅頭，蓋10g蘆薈絲，中間加半個紅櫻桃果，盆邊放上綠香菜葉，自然美觀。特點:酥脆清淡可口，四色和諧，配色自然優雅。
混有蘆薈的番茄塊
材料:番茄250克。輔料:蘆薈、香菜、韭菜。調料:香油、味精、鮮醬油。
練習:
西紅柿洗凈，去蒂，切成丁，放入鍋中。
取出蘆薈葉肉，放入沸水中煮3~5分鐘，取出，將10克蘆薈葉肉切成丁，鋪在西紅柿上。
香油、味精、鮮醬油、香蔥調成汁，澆在面條上。
芫荽葉被放在西紅柿周圍。特點:酸甜可口，富含維生素C和蘆薈素，清熱解毒。
蘆薈汁開陽芹菜
材料:美國芹菜250克。輔料:開陽20克，蘆薈汁，半個紅燈籠椒，紅櫻桃果，香菜。調料:大豆油，鮮醬油。
練習:
美國芹菜(又名芹菜)洗凈，用刀切成片，放油鍋裏煮，以免燒黃。凱陽同時也在鍋裏煮著。
取出蘆薈葉肉20克，煮沸取汁，將1勺蘆薈汁放入芹菜中晾幹，使蘆薈汁吸入芹菜塊或附著在表皮上，有蘆薈的氣味。
芹菜開陽放入白盤，開陽集中在饅頭狀的高度，若明若暗。
半片甜椒放入清水中煮熟，撈出，切成菱形，呈放射狀放在盆邊。特點:新鮮、酥脆、微苦、綠色菜肴光彩照人、清口、防止牙齦出血。
孢子卷心菜蘆薈沙拉
材料:土豆200克，孢子甘藍100克，蘆薈25克。輔料:紅胡蘿蔔、香菜和紅櫻桃果。調料:沙拉醬100g。
練習:
土豆去皮，清水煮，加鹽，撈出切成丁。
將孢子白菜切成兩片，紅胡蘿蔔切壹小塊成丁，放入鍋中煮熟，取出備用。
(3)將10g蘆薈葉肉煮沸，取出切成丁備用。
(4)最後將土豆丁、芽菜、蘆薈、紅胡蘿蔔混合，將土豆丁放入沙拉醬中混合均勻，然後放入盤中，中間放半個紅櫻桃，四周放綠香菜葉。特點:紅黃白搭配，提神開胃，清熱解暑。
鹹花生蘆薈
原料:生花生0.5斤。輔料:蘆薈、甜椒片、香菜。調料:鹽。
練習:
將發黴、發芽的花生撈出，洗凈，放入清水中用小火煨至齒嫩粉碎，加鹽調味，倒出花生汁，裝盤。
取出蘆薈葉肉20克，煮熟後取出，切成丁，鋪在花生上。
紅甜椒切成菱形三片形成葉子，菱形尖端對準圓心，周圍放香菜綠葉。特點:香脆，清熱，營養豐富(花生中的蛋白質易水解，易被人體吸收)。
多彩蛋黃豆腐蘆薈
材料:黃豆腐250克。輔料:1個雞蛋，25g蘆薈，香菜。調料:香油、鮮醬油、紅油。
練習:
把黃豆腐切成丁，雞蛋切成丁，大小形狀差不多。
將蘆薈葉剖開，去皮，挖出葉肉，煮3-5分鐘，取出，切成丁，大小形狀和豆腐塊差不多。
將香油、鮮醬油、紅油調成汁，倒入盤中。
將芫荽葉放在盤子周圍。特點:清淡淡雅，微辣，四味俱全，軟糯爽滑。
豬肝蘆薈夾
配料:豬肝。輔料:蘆薈、香菜、紅櫻桃。調料:鹽、味精、胡椒粉、酒、姜。
練習:
將豬肝放入清水中焯壹下，煮開，加鹽，加胡椒粉和酒去腥，撈出放涼。
取出蘆薈葉肉10g，煮3 ~ 5min，撈出葉肉，切成薄片，嵌在兩片豬肝中間，按形狀排好。
在菜的中央放半顆紅櫻桃，周圍放香菜。特點:香、軟、嫩、脆，健胃助消化。
潮州泡菜雞蛋
材料:雞蛋250g，大豆油150g。輔料:蘆薈葉肉10g，姜，香蔥，蒜，香菜。調料:鹽、味精、泡打粉、澱粉。
練習:
將雞蛋打入碗中，加入少量切細的蔥和少量蒜泥，用清水煮10g焦蘆薈葉肉，然後加入鹽、味精、澱粉和泡打粉，將雞蛋打勻(打成漿狀)，將調料混合均勻。
將油鍋裏的大豆油加熱，趁熱倒入蛋液，雞蛋會迅速凝結成塊，翻面，煎成兩面黃色，放在盤子裏。
切碎的芫荽放在皮蛋的中心。特點:雞蛋軟糯可口，雞蛋裏藏的蔬菜別有風味。
雞肉蘆薈丁
材料:雞胸肉250克。輔料:蘆薈葉肉10g，甜椒1，胡蘿蔔片，香菜，紅櫻桃。調料:油、鹽、味精、酒。
練習:
將新鮮雞胸肉解凍，切成丁備用。
取出蘆薈葉肉10g，清水煮沸後切成丁備用。
將雞丁放入熱油鍋中翻炒。加入調料，翻炒至肉熟嫩，再將蘆薈白肉放入鍋中翻炒，即可上桌，放入腰盤中。
(4)香菜放在盤子壹端中央，上面放三片橙胡蘿蔔片。將甜椒切成五圈，呈放射狀排列，盤子中央放半個小紅番茄。特點:雞肉好吃，蘆薈脆。
銀杏蘆薈
主糧:鮮銀杏400克。輔料:紅甜椒半片、香菜、橙胡蘿蔔片、蘆薈汁。調料:鹽、油、味精、白醬油。
練習:
將新鮮銀杏去皮，裝入塑料袋，放入冰箱冷凍。油炸之前，將冷凍的銀杏解凍以備後用。
取蘆薈葉肉20克，煎少量汁。
將銀杏的保鮮果肉放入平底鍋油中翻炒，加入少許蘆薈汁，加入少許紅甜椒絲，將果肉調味至合適口味，即可食用。
將芫荽葉放在腰盤上，蓋上3片橙胡蘿蔔片。特點:保健食品，放松肌肉，促進血液循環。
郭輝肉夾饃蘆薈面餅
材料:豬肉片200克，蒜苗150克，面包10片。輔料:蘆薈白肉、小蔥。調料:油、鹽、味精、胡椒粉。
練習:
將蒜苗葉切成2~3厘米長的片，放入油鍋中炸熟，將豬肉切片放入鍋中，加入調料和胡椒粉使其變辣。
蘆薈葉肉煮熟後，切片放入小碟中。
取壹小塊面餅，加入蒜葉、小蔥、辣椒、蘆薈葉肉，卷成筒狀。特點:鮮香辣香，刺激口感，不上火。
蘆薈鱸魚片
配料:鱸魚或草魚1000克。輔料:蘆薈葉切片、橙胡蘿蔔切片、芫荽、蛋清和澱粉。調料:油、鹽、味精。
練習:
將鱸魚或草魚去皮，切下魚片，放入碗中，加入少許蛋清和幹澱粉，拌勻後塗在魚片表面。蘆薈葉肉片10g。
在油鍋裏用大火。將魚片和蘆薈葉片放入鍋中，撈起。
油、鹽和調味品被制成沙司。焯水的魚片在鍋裏翻幾下，然後放入鍋裏。
放6片橙胡蘿蔔片，加少量香菜，橙黃色隱約可見。特點:魚肉嫩滑，味道鮮美。
金童雞蘆薈汁
成分:以德國種肉雞為基本來源，輔以中草藥。輔料:香菇、蒜葉、甜椒片、蘆薈汁。調料:油和鹽。將黨參、當歸、枸杞、豆蔻等粉碎。，加入調料包。
練習:
將凍好的肉雞融化後放入砂鍋，將湯汁放入調料包中，小火燜燉，10~20分鐘後即可食用。
蘆薈汁由20g蘆薈葉肉熬制而成，雞湯中加入壹勺。特點:具有雞肉風味，雞肉鮮嫩有彈性。
蘆薈汁炒蘑菇
配料:平菇或平菇250克。輔料:香菜、蘆薈汁。調料:油和鹽。
練習:
提前壹天泡小蘑菇，讓固體蘑菇泡軟。
將泡好的香菇放入油鍋，翻炒，加入壹勺蘆薈汁，晾幹，加鹽調味，裝盤。
把香菜嫩莖葉放在蘑菇周圍。特點:香、嫩、糯、滑、鮮。