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金剛刺酒

我的家鄉淳安千島湖出產壹種特殊的酒,金剛刺酒。可能很多人都沒聽說過,因為這種酒是用壹種叫“金剛刺”的植物的根做的,用這種原料釀酒真的很少見。

鉆石刺在我的家鄉很常見,沿路的樹林裏都能看到。

我查了壹下百度百科,上面寫著:金剛刺,生於低山灌木叢或山谷河岸。分布在陜西、甘肅、湖北、四川、貴州等地。它是百合科植物菝葜的根莖。攀緣木質藤本植物。根莖塊狀,棕色,為中藥。其主要功能是:祛風濕、活血解毒、鎮驚熄風、抗癌。治療風濕、腰腿痛、小兒驚風、腸炎、疔瘡、淋巴結核和癌癥。

我熟悉這種長著帶刺藤蔓的植物。記得十七歲那年,脖子壹側皮膚下長了壹個腫塊,不痛不癢。家人覺得不放心,特意把我送到縣醫院治療。不知道是醫生水平還是腫塊。醫生說是個很厲害的腫塊,吃了點西藥就壹直沒好。於是我讓鄉下當地的醫生(當時也有赤腳醫生)看了,讓我把鉆石刺的根挖出來,和另壹種叫“夏菇草”的植物壹起炒。吃了半年了,腫塊自然消失了。從那以後,我對這兩種植物有了特殊的感情。

山裏幾乎沒有土地。小時候吃不飽飯,經常遇不到青黃不接。節假日請釀酒師釀點酒,沒人願意好好利用糧食。記憶中大多用紅薯,偶爾用高粱,也有人上山挖金剛刺的根來沖泡。在我的家鄉,居民要麽住在千島湖附近,要麽住在山裏,濕度比較大。因為可以去濕氣,所以大家都喜歡喝這種酒。壹天農活下來,晚上吃壹口太美了。

喝過的都知道,金剛刺酒,入口順滑,入口無力,回味怡人。自然後勁很強。55度的酒,在妳嘴裏,會讓妳懷疑,這是高度酒嗎?

這酒確實好喝,但是壹不小心就可能被撞倒。元旦前,朋友從老家帶了壹壇,請我們喝酒。不知不覺就被放倒了。

有時候,我會想:這酒特別像某些內心特別安靜的人。平時,他們的生活平平淡淡,像壹泓清水,沒有壹絲波瀾,但壹爆發,卻是鋪天蓋地,驚天動地。靜如處子,動如脫兔,是他們生活的寫照。我很佩服這種人。在我眼裏,壹個不受外界幹擾的人,更冷靜,更堅強。在民族焦慮的時代,“他逼他強,清風拂山崗;他讓他渡,明月照江面”,妳只是積財疏發,像這鉆石酒,甘於平淡,不貪不爭,終會幹出壹番轟轟烈烈的事來。"

酒如人品,心態平和才是最好的心境。

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