簡介
薏苡仁，又名薏仁、苡米、苡仁，古稱"薏苡"。 早在神農嘗百草時就發現了她，見她婀娜多嬌的英姿，白圓如明珠的果實，微風吹拂中是那樣姍姍可愛，神農氏就把她當成人了，因而動情地昵稱她為"薏苡人"。
薏仁不但可以抹去妳的斑點及青春痘使妳苗條又健康，更是治療多項疾病及抗癌的高手。本網站將為妳介紹薏仁的由來及各種神奇妙用作法：最簡單的，是將炒過的薏仁當作茶泡來喝，或是將炒熟後的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以和綠豆壹起煮，煮成綠豆薏米粥.
薏米的歷史
慈禧常吃薏仁做的"八仙糕"養顏美容，乾隆常吃薏仁做的"八仙糕"獲得長壽，薏仁早就被列為上品的延年益壽的仙丹。
營養價值
薏仁曾獲四頂桂冠：天然的美容師、治療的天使、癌癥的克星、益壽的仙丹。 薏仁是谷類的壹種，富含豐富的蛋白質、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、水溶性纖維、蛋白質以及油脂等。是美白的聖品，是純天然的瘦身美容食品！
社會評價編輯
具有極高的美容和保健價值，被稱為天然的美容師、治療的天使、癌癥的克星、益壽的仙丹。
薏仁粉在臺灣被稱為“藝人粉”，是因為很多女藝人都十分追崇。她們會用薏仁粉沖泡在每天的飲用水裏，閑來就做個薏仁面膜。
功效編輯
美容功效
薏仁最大的特點就是：
1、美白去斑
2、收細毛孔
3、排水瘦身
4、祛痘嫩膚
薏仁是壹種美容食品，是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
保健功效
薏仁本身所具有的潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血、調經止痛等功效十分卓著，應用於皮膚上又具有自然美白效果，能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能，可以有效阻止肌膚幹燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的機率。
常用薏苡仁粉敷臉可以有效預防和減少面部老年斑的生成。
中醫認為，薏苡仁性涼，味甘、淡，具有清熱利濕排毒的功效。
其中所含的薏苡仁酯、亞油酸甲酯等成分，能改善和增進體內細胞的氧化還原能力，促進皮膚細胞的新陳代謝，減少脂褐質的形成，從而減少和消除老年斑。
用法：將薏苡仁粉碎成細末，裝瓶備用，用時取30克，用蛋清調成糊狀，塗於臉上，每次敷15分鐘後，用溫水清洗即可。
詳見百度百科。以上內容為引用百度百科。