鐵觀音綠茶的作用鐵觀音的減肥健美作用
肥胖是伴隨著人們生活水平的不斷提高而出現的壹種營養障礙，是由於營養攝入過多或體內儲存的能量利用不足而引起的。肥胖不僅給人們的日常生活帶來諸多不便，還會引發心血管疾病和糖尿病。1996期間，福建省中醫研究院對102名成年單純性肥胖男女進行了飲用鐵觀音的減肥效果研究。研究表明，鐵觀音中含有大量的茶多酚，不僅能提高脂肪分解酶的功能，還能促進中性脂肪酶在組織中的代謝活性。因此，喝鐵觀音可以改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕體重。福建省泉州市人民醫院使用鐵觀音減肥茶治療164名肥胖患者，每天服用減肥茶12 ~ 14g，15天為壹個療程。經過兩個療程的觀察，患者的血脂、甘油三酯、膽固醇明顯下降，體重也有所下降，治療總有效率達到70%以上。
鐵觀音的清熱降火作用
茶是防暑降溫的好飲品。李時珍《本草綱目》載:茶味苦寒。火是降火的最好方法，火是百病，火就會清。溫熱的飲料使火因冷而降，熱飲使火上升，由內熱而散。？盛夏三伏天，天涼暑壓，喝壹杯清涼的鐵觀音或壹杯滾燙的鐵觀音，會讓妳身心清涼，生津解暑。這是因為茶湯中含有茶多酚、糖類、氨基酸、果膠、維生素等。，與口腔中的唾液發生化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。
同時，由於鐵觀音中的咖啡因，人體皮膚的毛孔釋放出大量的能量。據悉，喝壹杯熱茶，通過人體皮膚毛孔排汗，相當於50倍的這杯茶，因此能使人感到涼爽，緩解暑熱。
鐵觀音的醒酒戒煙功效
茶能醒酒，對抗香煙，這也是眾所周知的事實。明代新儒家王陽明？就像喝醉後需要茶來醒酒壹樣？名句說明我國人民早就認識到了喝茶解酒的功效。古人常？借酒消愁？,?喝茶醒酒？。唐代詩人劉禹錫有壹天喝醉了，想起了白居易？六班茶？若能醒酒，便派人以物換茶醒酒，被後人傳為茶事。
酒的主要成分是酒精，壹杯酒含酒精10% ~ 70%。鐵觀音茶多酚和乙醇(酒的主要成分)可以相互抵消，所以喝茶可以解酒。鐵觀音不僅能醒酒，還能對抗香煙。因為鐵觀音中含有壹種酚酸類物質，能使煙草中的尼古丁沈澱並排出體外。同時，鐵觀音中的咖啡因可以提高肝臟代謝藥物的能力，促進血液循環，將人體血液中的尼古丁從尿液中排出，減輕和消除尼古丁帶來的副作用。當然，這種作用不僅僅是咖啡因的單壹作用，還有茶多酚、維生素C等成分協同作用的結果。
鐵觀音綠茶的功效鐵觀音功效1，抗衰老
研究和治療表明，人體衰老的主要促進因素自由基會引起人體內不飽和脂肪酸的過度氧化。所以，為了延緩衰老速度，最好的辦法就是清除自由基，降低過氧化速度。而且茶葉中的壹些成分可以達到清除自由基的作用，從而達到抗衰老的效果。
鐵觀音的功效2。預防癌癥
研究表明，鐵觀音中的兒茶素具有很強的抗癌活性，可以抵抗人體致癌作用。同時，鐵觀音中的維生素成分可以阻止致癌物的主要成分亞硝胺的合成，對防治癌癥有很大的作用。
鐵觀音3的功效。降低血壓和預防糖尿病
茶葉中的咖啡因能舒張血管、加快呼吸、降低血脂，對冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有壹定的防治作用。糖尿病的主要原因是體內缺乏多酚類物質，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等。，使糖代謝紊亂，體內血糖急劇升高，代謝作用減弱。經常喝茶可以及時補充人體內的各種成分，從而預防糖尿病的發生。
鐵觀音4、防齲齒和除異味的功效
我們知道牙膏中含有氟，氟對保護牙齒起著必不可少的作用，而茶葉中也含有氟，氟很容易與牙齒中的鈣結合，在牙齒表面形成壹層氟磷酸鈣，起到防酸防齲的作用。同時，經常用鐵觀音漱口也能達到去除口腔異味的效果。
陳新陳年鐵觀音的鑒別:幹茶色澤暗沈，隨著年份的增加，顏色越來越深。
新茶:色澤油潤。
陳釀:湯的顏色為暗黃色，隨著年齡的增長，顏色逐漸由暗黃色轉變？棕色？紅棕色。
新茶:湯色金黃明亮。
陳年:味道溫和，隨著時間的推移，越來越平和。
新茶:滋味鮮醇。
陳化:幹茶聞起來略酸，有明顯的老味。沖泡後，酸酸的，微甜。
新茶:幹茶聞起來很香，有淡淡的花香。洗刨後香味更加濃郁。
很多五年的鐵觀音經過烘焙可以和15年的差不多。但有明顯的烤火味，真正的老鐵觀音應該沒有火味。
沈香鐵觀音:沈香鐵觀音又稱老茶或熟茶，是由清香的鐵觀音經過長期存放和反復再加工而成，也屬於半發酵茶。
鐵觀音炭是鐵觀音的壹種濃香，也是改變成品烏龍茶品質的最後壹道工序，是鐵觀音香茶使用木炭後的烘焙工序。
炭烤鐵觀音風格更獨特。雖然魅力不明顯，但是味道還不錯。它的性質是中性的，無刺激性，喝多了也不會睡。還具有保健作用，對風火牙痛、酒後腸胃不適有相應療效。不傷胃，解油膩。
沈香鐵觀音有嗎？濃，醇，潤，軟？等特點，表現為色澤黑亮，湯色濃郁，香甜醇厚，沈香凝韻。其特點和口感接近普洱茶、紅茶、黑茶，有著厚重的歷史文化沈澱。