本文目錄壹覽：1、葛根的功效2、紫角葉的功效和作用3、紫角葉的功效與作用葛根的功效1、擴張血管：葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加。
2、解肌發表：葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。
3、降糖降脂：葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯。
4、益智作用：某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警堿所致的記顯礙。
擴展資料：
1、體寒濕重者
葛根是涼性食物，體寒、濕氣重的人吃了後會加劇體內寒氣的聚積，容易引發身體不適。
食用和飲用壹些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內寒氣，比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。
2、低血壓患者
由於葛根中含有的葛根素成分會疏通血液管道、降低人體血壓，所以低血壓患者不適合吃葛根。
治療低血壓主要靠健康生活和食療食補，多吃食材和藥材***用的食物，如田七燉雞、人參燉瘦肉、當歸煲羊肉等。
3、低血糖患者
這壹點也是葛根素的原因，由於它在降低人體血壓的同時還能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根。
多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷類食物可以很好的提升血糖濃度，戒煙禁酒，能很快恢復血糖水平。
人民網-小小葛粉竟有這麽多功效3類人不宜食用
人民網-葛根有什麽功效？什麽人不適合吃葛根？
紫角葉的功效和作用紫角葉的功效和作用
紫角葉的功效和作用，要知道,紫葉角除了可以被作為食物之外,它的藥用價值也難能可貴,紫葉角的功效和作用中,清熱解毒就是比較出名的壹種,下面是紫角葉的功效和作用。
紫角葉的功效和作用1
紫角葉學名落葵。
屬壹年生草木植物，莖綠色或紫紅色;葉肉質光滑，分枝力強，單葉互生，全緣無托葉，心臟形或近圓形。
紫葛葉的功效與作用
1、紫葛葉營養豐富口感誘人
紫葛葉的細苗和嫩莖可供人類食用，它們鮮嫩多汁，色澤油綠，有種淡淡有香氣，而且這種紫葛葉中還有蛋白質、碳水化合物以及鈣、鐵和胡蘿蔔素等多種對身體有益的營養成分，人們食用紫葛葉以後，可以滿足身體代謝時對多種營養物質的需要。
2、紫葛葉的藥用功效
紫葛葉除了可以當菜食用以外，還是壹種功效出色的中藥材，它可以清熱解毒，也可以潤澤皮，和保護肝臟，對人類的肝炎、高血壓以及大便燥結等癥狀都有壹定的治療和緩解功效。
平時多食用壹些紫葛葉，也能在提高身體健康水平的同時，減少這些疾病的發生。
3、紫葛葉有解熱作用
紫葛葉的解熱功效十分明顯，對人類的發燒有壹定的治療功效，把新鮮的紫葛葉榨制成汁以後飲用，能讓人們的發燒癥狀快速減輕或者消失。
但是飲用紫葛葉汁的用量必須在十毫升以上，每天可以飲用兩到三次。
紫葛葉還有壹定的抗炎功效，對人體中的葡萄球菌和肺炎菌等，都有壹定的抑制和消滅作用。
紫葛葉的種植要求
我市農戶宅前屋後及籬笆、圍墻旁常有零星種植，撒幾粒種子，就會年年自生自長。
近年，紫角葉走進大賓館後，有農民專門栽種。
紫角葉性喜溫，耐熱、耐濕、不耐寒。
露地播種，生長期間要求較高的溫度，生長適溫為20℃-25℃，甚至更高些，持續35℃以上的高溫，只要不缺水，能正常長葉和開花結籽，高溫多雨季節生長良好。
紫角葉生命力旺盛，無需多少管理。
但不耐寒，遇霜莖葉即枯死。
營養價值
紫角葉以幼苗和嫩梢供食，質地滑嫩多汁，色澤油綠，氣味清香，柔滑爽口，風味獨特，具有較高的營養價值。
每100g食用部分含蛋白質1.7g、碳水化合物3.1g、鈣205mg、磷29mg、鐵2.2mg、胡蘿蔔素4.55mg、Vc102mg。
此外，紫角葉還有壹定的藥用價值，經常食用具有降壓保肝、緩潤滑腸、清熱解毒、潤澤皮膚的作用，紫角葉的根還是壹種中藥!所以，紫角葉是壹種具有保健價值的特色蔬萊。
紫角葉的功效和作用2
紫角葉也叫紫葛葉，紫角葉別名落葵。
屬壹年生萬物綠色植物，莖翠綠色或暗紫色；葉肉質地光潔，發枝力好，單葉***生，全緣無苞片，心臟形或近環形。
下邊，大家壹起來瞧瞧吧。
紫葛葉的作用與功效
1、紫葛葉營養豐富口味
紫葛葉的細苗和嫩莖可供人類服用，他們鮮嫩多汁，顏色脆綠，有壹種淡淡的有香味，並且這類紫葛葉中也有蛋白、碳水化合物化合物及其鈣、鐵和胡羅蔔素等多種多樣對人體有利的營養元素，大家服用紫葛葉之後，能夠考慮人體新陳代謝時對多種多樣營養元素的需要。
2、紫葛葉的藥用價值作用
紫葛葉除開能夠當菜服用之外，還是壹種作用優異的中草藥材，它能夠清熱去火，還可以盈潤皮，和保護肝臟，對人類的肝炎、高血壓及其排便燥結等病癥常有壹定的醫治和減輕作用。
平常多服用壹些紫葛葉，也可以在提升身心健康水準的另外，降低這種病癥的產生。
3、紫葛葉有退熱功效
紫葛葉的退熱作用十分顯著，對人類的'發燒有壹定的醫治作用，把新鮮的紫葛葉榨做成汁之後食用，能讓大家的發燒的癥狀迅速緩解或是消退。
可是食用紫葛葉汁的使用量務必在十ml以上，每日能夠食用兩到三次。
紫葛葉也有壹定的抗感染作用，對身體中的葡萄球菌和肺炎菌等，常有壹定的抑止和功效。
紫葛葉的類型
紫角葉也叫紫葛葉(別名紫果葉)，別名落葵。
別稱：煙脂豆、軟姜子、藤菜、落葵、白落葵、潺菜、豆腐菜、蘩露、滑果蔬、蘺芭菜、籬笆墻菜、木耳菜、黑木耳草、飄兒菜、染絳子、軟醬葉、湯類、藤兒菜、煙脂菜、_脂豆、_葵、紫果蔬、紫葵、白色花落葵、軟漿葉、藤七
壹年生盤繞草本植物。
莖長達到數米，沒毛，肉質地，翠綠色或有點暗紫色。
葉子卵型或近環形，長3-9公分，寬2-8公分，頂部漸尖，尖部微心型或環形，下延成柄，全緣，反面葉柄微突起；葉莖長1-3公分，上帶凹形槽。
穗狀花序腋生，長3-15(-20)公分；
苞片很小，早落；小苞片2，萼狀，長環形，宿存；花被片暗紅色或淺紫色，卵狀長環形，全緣，頂部鈍圓，內摺，下邊乳白色，連生成筒；雌蕊著生花被筒口，花絲短，尖部扁寬，乳白色，花藥淺；柱子橢圓型。
果子球型，直徑5-6mm，鮮紅色至暗紅色或灰黑色，多液汁，業務外包宿存小苞片及花被。
開花期5-9月，結果期7-10月。
原產地亞洲地區熱帶氣候。
在我國南北方全國各地多有種植，中國南方有逸為天然的的。
葉帶有多種營養元素和鈣、鐵，種植作蔬菜水果，也可欣賞。
狼把草供藥用價值，為緩瀉劑，有潤腸、熱管散熱、利上廁所的作用；花汁有清血祛毒功效，可解痘毒，外用治癰毒及乳頭裂開。
水果汁可作沒害的食品添加劑。
紫角葉的功效和作用3
紫角葉學名落葵，又稱為紫葛葉、木耳菜，含有豐富的維生素、皂素以及膠質等多種營養成分，可清炒、可入湯，對人體有滋補強壯的作用，被視為保健蔬菜。
紫角葉不但能當菜食用，而且還是壹味中藥。
它具有清血涼血、消熱解毒等多種功效。
因為紫角葉裏的草酸低，是補鈣的優選經濟菜。
紫角葉表面的粘液，對抗癌有著非常好的作用。
紫角葉的生長習性：
1、落葵喜溫暖，耐熱和耐濕性強，高溫多雨季節生長良好。
2、露地播種，地溫達15度以上才出苗，生長期間，溫度35度以上，只要不缺水，仍能正常長葉和開花結籽。
落葵不耐寒，遇霜莖葉即枯死。
3、適於夏季栽培，生長快,病蟲害少，可多次采收。
對土壤要求不甚嚴格，可與其他蔬菜間作套種。
紫葛葉的種類
紫角葉也叫紫葛葉(又名紫果葉)，學名落葵。
別名：胭脂豆、軟姜子、藤菜、落葵、白落葵、潺菜、豆腐菜、蘩露、滑果菜、蘺芭菜、籬笆菜、木耳菜、木耳草、飄兒菜、染絳子、軟醬葉、湯菜、藤兒菜、胭脂菜、_脂豆、_葵、紫果菜、紫葵、白花落葵、軟漿葉、藤七[1]
落葵(名醫別錄)_葵、蘩露(爾雅)，藤菜(本草綱目)，_脂豆、木耳菜(植物名實考)，潺菜(廣州)，豆腐菜(雲南)，紫葵、胭脂菜、蘺芭菜(福建)、染絳子
壹年生纏繞草本。
莖長可達數米，無毛，肉質，綠色或略帶紫紅色。
葉片卵形或近圓形，長3-9厘米，寬2-8厘米，頂端漸尖，基部微心形或圓形，下延成柄，全緣，背面葉脈微凸起;葉柄長1-3厘米，上有凹槽。
穗狀花序腋生，長3-15(-20)厘米;苞片極小，早落;小苞片2，
萼狀，長圓形，宿存;花被片淡紅色或淡紫色，卵狀長圓形，全緣，頂端鈍圓，內摺，下部白色，連合成筒;雄蕊著生花被筒口，花絲短，基部扁寬，白色，花藥淡;柱頭橢圓形。
果實球形，直徑5-6毫米，紅色至深紅色或黑色，多汁液，外包宿存小苞片及花被。
花期5-9月，果期7-10月。
原產亞洲熱帶地區。
我國南北各地多有種植，南方有逸為野生的。
[2]
葉含有多種維生素和鈣、鐵，栽培作蔬菜，也可觀賞。
全草供藥用，為緩瀉劑，有滑腸、散熱、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治癰毒及乳頭破裂。
果汁可作無害的食品著色劑。
紫角葉的功效與作用紫角葉的功效與作用
紫角葉的功效與作用，紫角葉是壹種比較常見的植物，它的營養價值可以算得上是非常高的，並且不僅可以被當作藥材，還可以被用作日常飲食中的菜品，下面是紫角葉的功效與作用。
紫角葉的功效與作用1
壹、作為壹種飲用食材
不知道大家是否聽說過藥膳這樣的壹個概念，有些人天生下來對藥品具有壹定的排斥心理，長期使用藥物對人體確實也不是沒有傷害，這也就是大家常說的是藥三分毒，倘若需要長期服用壹種藥品的話，不妨將它做成壹種食物，不僅可以將紫葉角的功效和作用發揮出來，還能帶來不錯的味蕾體驗。
紫葉角中豐富的營養價值足以令人動容，對人體具有極強的滋補強壯的作用，有壹個好聽的名字為保健蔬菜，可見該植物的食用價值之高。
二、作為壹種中藥材
要知道，紫葉角除了可以被作為食物之外，它的藥用價值也難能可貴，紫葉角的功效和作用中，清熱解毒就是比較出名的壹種，現如今大家的飲食比較失衡，很少食用清淡的食物，像火鍋燒烤這樣的小吃，雖然會在當時留下豐富的味蕾體驗，
但是壹旦新鮮勁兒過去，隨著而來的便是上火發炎，而紫葉角這種藥材可以起到很好的清熱解毒、潤燥滑腸的作用，對於這壹部分愛吃的朋友來說，真的是壹個很大的福利。
三、豐富的營養元素
紫葉角的功效與作用仍然在不斷得到開發，但是他所具備的營養價值已經毋庸置疑，作為壹種綠色植物，紫葉角富含多種維生素和蛋白質，並且熱量是極低的，減肥期的朋友不妨嘗試壹下，其中鈣鐵元素的含量也比較高，實在是壹個很好的產品。
紫角葉的營養價值有那些呢
我們對於壹些植物的了解很少，尤其是我們很少見到的，但是它確實存在很多的價值，現在我們介紹壹種植物並說說它們的價值到底何在。
很多人以為只是植物而已，並沒有什麽突出的特點，現在我們把壹種營養價值極高的經濟作物紫角葉介紹給大家，下面我把紫角葉的營養價值和大家壹起分享哦!
紫角葉學名落葵，又稱紫葛葉，木耳菜，含有豐富的維生素、皂素以及膠質等多種營養成份，可清炒，可入湯，對人體有滋補強壯作用，被視為保健蔬菜。
紫角葉不但能當菜食用，還是壹味中藥。
它有清血涼血、消熱解毒、潤燥滑腸、解郁除積、接骨止痛等多種功效。
因為紫角葉裏的草酸低，是補鈣的優選經濟菜。
紫角葉那種粘粘滑滑的感覺是來自它的壹種黏液，對抗癌有非常好的作用。
紫角葉以幼苗和嫩梢供食，質地滑嫩多汁，色澤油綠，氣味清香，柔滑爽口，風味獨特，具有較高的營養價值。
每100g食用部分含蛋白質1.7g、碳水化合物3.1g、鈣205mg、磷29mg、鐵2.2mg、胡蘿蔔素4.55mg、Vc102mg。
此外，紫角葉還有壹定的藥用價值，經常食用具有降壓保肝、緩潤滑腸、清熱解毒、潤澤皮膚的作用，是壹種具有保健價值的特色蔬萊。
我覺得紫角葉的營養價值不只是上述所講的它的.價值那麽多，這就是生長在我國南方的經濟作物——紫角葉。
大千世界無奇不有啊，每壹種植物都會有它的價值所在，只是我們尚未發現而已。
現在大家能真真切切的知道紫角葉的營養價值了吧，即是人間美味也是保健佳品。
紫角葉的功效與作用2
紫角葉也叫紫葛葉，紫角葉別名落葵。
屬壹年生萬物綠色植物，莖翠綠色或暗紫色；葉肉質地光潔，發枝力好，單葉***生，全緣無苞片，心臟形或近環形。
紫葛葉的作用與功效
1、紫葛葉營養豐富口味
紫葛葉的細苗和嫩莖可供人類服用，他們鮮嫩多汁，顏色脆綠，有壹種淡淡的有香味，並且這類紫葛葉中也有蛋白、碳水化合物化合物及其鈣、鐵和胡羅蔔素等多種多樣對人體有利的營養元素，大家服用紫葛葉之後，能夠考慮人體新陳代謝時對多種多樣營養元素的需要。
2、紫葛葉的藥用價值作用
紫葛葉除開能夠當菜服用之外，還是壹種作用優異的中草藥材，它能夠清熱去火，還可以盈潤皮，和保護肝臟，對人類的肝炎、高血壓及其排便燥結等病癥常有壹定的醫治和減輕作用。
平常多服用壹些紫葛葉，也可以在提升身心健康水準的另外，降低這種病癥的產生。
3、紫葛葉有退熱功效
紫葛葉的退熱作用十分顯著，對人類的發燒有壹定的醫治作用，把新鮮的紫葛葉榨做成汁之後食用，能讓大家的發燒的癥狀迅速緩解或是消退。
可是食用紫葛葉汁的使用量務必在十ml以上，每日能夠食用兩到三次。
紫葛葉也有壹定的抗感染作用，對身體中的葡萄球菌和肺炎菌等，常有壹定的抑止和功效。
紫葛葉的類型
紫角葉也叫紫葛葉(別名紫果葉)，別名落葵。
別稱：煙脂豆、軟姜子、藤菜、落葵、白落葵、潺菜、豆腐菜、蘩露、滑果蔬、蘺芭菜、籬笆墻菜、木耳菜、黑木耳草、飄兒菜、染絳子、軟醬葉、湯類、藤兒菜、煙脂菜、_脂豆、_葵、紫果蔬、紫葵、白色花落葵、軟漿葉、藤七
壹年生盤繞草本植物。
莖長達到數米，沒毛，肉質地，翠綠色或有點暗紫色。
葉子卵型或近環形，長3-9公分，寬2-8公分，頂部漸尖，尖部微心型或環形，下延成柄，全緣，反面葉柄微突起；葉莖長1-3公分，上帶凹形槽。
穗狀花序腋生，長3-15(-20)公分；
苞片很小，早落；小苞片2，萼狀，長環形，宿存；花被片暗紅色或淺紫色，卵狀長環形，全緣，頂部鈍圓，內摺，下邊乳白色，連生成筒；雌蕊著生花被筒口，花絲短，尖部扁寬，乳白色，花藥淺；柱子橢圓型。
果子球型，直徑5-6mm，鮮紅色至暗紅色或灰黑色，多液汁，業務外包宿存小苞片及花被。
開花期5-9月，結果期7-10月。
原產地亞洲地區熱帶氣候。
在我國南北方全國各地多有種植，中國南方有逸為天然的的。
葉帶有多種營養元素和鈣、鐵，種植作蔬菜水果，也可欣賞。
狼把草供藥用價值，為緩瀉劑，有潤腸、熱管散熱、利上廁所的作用；花汁有清血祛毒功效，可解痘毒，外用治癰毒及乳頭裂開。
水果汁可作沒害的食品添加劑。
紫角葉的功效與作用3
紫角葉學名落葵。
屬壹年生草木植物，莖綠色或紫紅色;葉肉質光滑，分枝力強，單葉互生，全緣無托葉，心臟形或近圓形。
紫葛葉的功效與作用
1、紫葛葉營養豐富口感誘人
紫葛葉的細苗和嫩莖可供人類食用，它們鮮嫩多汁，色澤油綠，有種淡淡有香氣，而且這種紫葛葉中還有蛋白質、碳水化合物以及鈣、鐵和胡蘿蔔素等多種對身體有益的營養成分，人們食用紫葛葉以後，可以滿足身體代謝時對多種營養物質的需要。
2、紫葛葉的藥用功效
紫葛葉除了可以當菜食用以外，還是壹種功效出色的中藥材，它可以清熱解毒，也可以潤澤皮，和保護肝臟，對人類的肝炎、高血壓以及大便燥結等癥狀都有壹定的治療和緩解功效。
平時多食用壹些紫葛葉，也能在提高身體健康水平的同時，減少這些疾病的發生。
3、紫葛葉有解熱作用
紫葛葉的解熱功效十分明顯，對人類的發燒有壹定的治療功效，把新鮮的紫葛葉榨制成汁以後飲用，能讓人們的發燒癥狀快速減輕或者消失。
但是飲用紫葛葉汁的用量必須在十毫升以上，每天可以飲用兩到三次。
紫葛葉還有壹定的抗炎功效，對人體中的葡萄球菌和肺炎菌等，都有壹定的抑制和消滅作用。
紫葛葉的種類
紫角葉也叫紫葛葉(又名紫果葉)，學名落葵。
別名：胭脂豆、軟姜子、藤菜、落葵、白落葵、潺菜、豆腐菜、蘩露、滑果菜、蘺芭菜、籬笆菜、木耳菜、木耳草、飄兒菜、染絳子、軟醬葉、湯菜、藤兒菜、胭脂菜、_脂豆、_葵、紫果菜、紫葵、白花落葵、軟漿葉、藤七[1]
落葵(名醫別錄)_葵、蘩露(爾雅)，藤菜(本草綱目)，_脂豆、木耳菜(植物名實考)，潺菜(廣州)，豆腐菜(雲南)，紫葵、胭脂菜、蘺芭菜(福建)、染絳子
壹年生纏繞草本。
莖長可達數米，無毛，肉質，綠色或略帶紫紅色。
葉片卵形或近圓形，長3-9厘米，寬2-8厘米，頂端漸尖，基部微心形或圓形，下延成柄，全緣，背面葉脈微凸起;葉柄長1-3厘米，上有凹槽。
穗狀花序腋生，長3-15(-20)厘米;苞片極小，早落;小苞片2，萼狀，長圓形，宿存;
花被片淡紅色或淡紫色，卵狀長圓形，全緣，頂端鈍圓，內摺，下部白色，連合成筒;雄蕊著生花被筒口，花絲短，基部扁寬，白色，花藥淡;柱頭橢圓形。
果實球形，直徑5-6毫米，紅色至深紅色或黑色，多汁液，外包宿存小苞片及花被。
花期5-9月，果期7-10月。
原產亞洲熱帶地區。
我國南北各地多有種植，南方有逸為野生的。
[2]
葉含有多種維生素和鈣、鐵，栽培作蔬菜，也可觀賞。
全草供藥用，為緩瀉劑，有滑腸、散熱、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治癰毒及乳頭破裂。
果汁可作無害的食品著色劑。
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