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太原十大特產有哪些?

太原是山西省的省會城市。也是壹座有著4700多年歷史的古城。自古以來就是中國的軍事重地。那麽這樣壹座文化古城有什麽特色美食呢?跟我壹起去看看太原特產吧。

10.端木硯端木硯是太原五臺縣的特產。當地的文山石有紫、黑、綠三種顏色,其中紫石最為珍貴。端木的硯臺都是精挑細選的,做出來的仿古硯臺都很精致。很多文人墨客都喜歡在這裏挑選自己喜歡的硯臺。

9.清徐砂金紅杏清徐砂金紅杏具有核大、皮薄肉厚的特點。其種植歷史已達1200多年,是聞名三晉及海外的珍稀水果。砂金紅杏也被列為山西三大名杏之首,享有盛譽。

8.竹葉青酒竹葉青酒是汾酒的再現,以汾酒為原料,加上陳皮、砂仁、當歸、竹葉、蛋清、冰糖等十余種中草藥調制而成。這種酒的濃度為45度,酒色翠綠透明,還具有消食健胃的功效。喜歡喝壹點竹葉青酒的人壹定會被它征服。

7.晉祠大米太原晉祠大米的特點是顆粒飽滿,晶瑩剔透,即使蒸幾次,顆粒也很清晰,所以有“七蒸不爛”的說法。晉祠大米生長在深厚的黑土上,因此富含有機質,對人體非常有益。

6.陽曲小米陽曲小米種植歷史悠久。色澤金黃,米粒飽滿,尤其是煮成粥後。因為當地貧瘠幹旱的環境孕育了如此香甜可口的原生態小米,現在陽曲小米已經成為很多人走親訪友的禮品。

5.清徐老陳醋清徐老陳醋色澤深褐色,體態清亮誘人。人們只需輕輕擰開瓶蓋,就能聞到壹股濃濃的醋香,品嘗時會覺得酸酸甜甜的,軟軟的,非常好吃。

4.清徐葡萄清徐葡萄是太原有名的特產,種植已有千年歷史。當地的土壤、氣候、光照、水源都適合葡萄的生長。種植出來的清徐葡萄色澤鮮艷,口感香甜,清爽甘甜,非常好吃。

3.徐龍辣面徐龍辣面起源於唐代的小辣面,唐書中有關於小辣面的記載。龍須拉面的制作方法是將面團揉成團,然後用刀切成條,最後切成絲,放入鍋中煮。吃起來很軟很好吃。

2.挑尖是太原的傳統面食。是用筷子沿著碗邊夾起的面條。它的筋軟爽口,易於消化,用炸醬、炒肉腌制時別有風味。

1.山西老陳醋山西老陳醋是山西太原的著名特產。當地的醋釀造歷史有上千年,醋釀造工藝非常傳統。老陳醋顏色深紅,口感是“綿、酸、甜、香”的結合體,非常醇厚。

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