車前草又名芥菜，為車前草屬多年生草本植物。生長於山野，路旁，花壇，河邊等地。根狀莖短而厚，具緊密的須根。所有的葉都是有根的，光滑，寬卵形，邊緣波狀，有不明顯的鈍齒，主脈五條，向葉背面突出，像肋骨壹樣伸入葉柄，葉往往和葉柄壹樣長。春夏秋，植株中心出現穗狀花序，花小，花冠不明顯。它有壹個橢圓形的蒴果，頂部有壹個宿存的花柱，成熟時開裂並散布種子。有利於通淋、清熱解毒、清肝明目、化痰止瀉的功效。它不僅可以藥用，還可以食用，深受人們的喜愛，還有許多關於芭蕉的民歌和故事。？
補充問題:當然。
食療
幼葉和種子；調理方法:采摘嫩葉洗凈，先用開水焯壹下，再炒。收集種子，可以煮成粥，也可以做成醬。？飲食如下:“清胃熱、小便、水腫。合煎相輔相成，具有更強的利水消腫之力，還能降血脂、降血壓，使人強身健體。？材料:150克鮮車前草和500克冬瓜。？烹飪:新鮮車前草洗凈去根；冬瓜帶皮去籽洗凈，切成厚片。壹起放入陶罐中，加入1500 ml水(約6碗水)以上，大火燒開後文火1.5小時，加入適量鹽和油。對於減肥來說，應該是長期飲用。如果胃不舒服，可以加適量瘦肉中和胃氣。這個量是1~2人。？車前草100g，竹葉心10g，生甘草10g，糖適量，煎服代茶飲，每日1劑。該方劑具有抗菌、抗病毒的作用，對尿路感染和病毒性肝炎有很好的療效。？鮮車前草60-90克(幹品20-30克)，豬肚200克，鹽少許。將豬肚切成小塊，加入適量的水和車前草做成湯，加鹽調味，豬肚配湯食用。壹天兩次。這個藥方對膀胱炎和尿道炎有效。