枸杞芽茶具有祛寒健胃、保肝補腎、抑制結核、消除便秘、緩解失眠、調節低血壓和貧血、治療各種眼病和口腔炎癥的作用。它富含多酚類物質，主要是鞣質、酚酸和黃酮類物質，具有很強的抗氧化能力，能增強人體免疫功能，起到抗衰老的作用。
枸杞葉具有壹定的保健作用，枸杞芽茶是最簡單、最方便、最快、最有效的發揮枸杞葉功效的方法。枸杞葉主要含有甜菜堿、胡蘿蔔素、抗壞血酸、亞油酸、天冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸，並富含鈣、鐵、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C等人體必需的微量元素。
枸杞芽自古就有人吃，徐明光啟《農政全書》:高丘出身的狗頭，其實是贛州出的毒餌，只是淮南兩年不收。難得摘春夏秋，饑不擇食。為免饑餓，村民稱之為甜菜頭。？《紅樓夢》裏薛寶釵喜歡吃嗎？油鹽炒枸杞芽？也是大觀園姑娘們的美菜。枸杞的嫩莖葉可以涼拌食用，也可以清炒或煲湯食用。味道鮮美，營養豐富，具有枸杞壹樣的保健功能，經常食用，無副作用。
枸杞葉有降血壓、保肝、增強免疫力的作用。枸杞葉、花營養價值高，嫩莖葉常用於民間烹飪。如枸杞嫩尖葉炒雞蛋，或剁碎後用醬油、鹽、糖、醋、香油拌豆腐幹。據介紹，用枸杞的鮮葉、鮮花，加上豆豉、洋蔥熬制的粥，有滋陰養血的功效。眼睛澀痛者，可將100g枸杞頭、100g車前葉煮熟食用。急性結膜炎患者，取枸杞頭50克，雞蛋1個，加少許調料煮湯，每日服用1次；腰膝酸軟、陽氣虛弱者，用枸杞頭500克、羊腎1對、大米100克煮粥。
自古以來，枸杞壹直是中藥中備受推崇的滋補藥材。枸杞是個寶，它的葉、莖、花、種子、根、皮都有醫療保健作用。而枸杞葉和枸杞芽中的大部分營養物質都儲存在嫩芽和嫩葉中，茶葉和枸杞融為壹體，是強身健體、延年益壽、美容養顏的佳品。
枸杞芽茶的功效為1，降三高，抗疲勞，保護心腦血管:EGCG能減少脂質過氧化物的產生，降低血脂，抑制血糖的上升，降低血液中的膽固醇和總甘油三酯，下降幅度在20%左右。調節毛細血管的脆性和通透性，保護心血管系統。
2.抗衰老和清除自由基:EGCG是壹種優秀的活性氧清除劑和脂質抗氧化劑。如單線態氧負離子和羥基自由基的最大消除率分別可達98%和99%。由於EGCG具有很強的清除自由基的能力和很強的抗氧化能力，對人體起到很好的生理作用，具有很好的抗衰老作用。
3.抗腫瘤:由於豐富的VE、VA、多酚類物質可以阻斷體內亞硝酸鹽的合成，在壹定程度上有助於抑制腫瘤形成和直接殺傷腫瘤細胞，並與腫瘤細胞壹起提高機體的免疫功能。
4.補鈣、滋補強壯:枸杞葉中的茶胡蘿蔔素含量是鮮胡蘿蔔的2倍以上，VE含量是植物油的2倍，幹枸杞的4倍。它還富含煙酸、抗壞血酸、硫胺素、核黃素、茶堿和黃銅。營養豐富，可與牛奶媲美，很多指標甚至優於牛奶。人們把育新枸杞葉茶比喻成植物奶，喝育新枸杞葉茶奶。日本藥劑師認為，熬制枸杞葉茶或服用其汁液是壹種滋補品。
5、改善睡眠:由於不含咖啡因、可可堿、茶堿，所以含有豐富的氨基酸，能被人體直接吸收的遊離氨基酸占50%以上，並含有3%的糖分。經檢測，18氨基酸和鈣、鐵、鋅、硒粗蛋白含量為2？35倍豐富的維生素，起到鎮靜作用。睡前喝不會提神。反而可以促進睡眠，補充鈣質，防止抽筋。
6.其他功效:防齲齒、清熱解毒、潤腸通便。長期飲用可以清除體內毒素，特別是面部的毒素，有護膚和治療便秘的作用。
枸杞芽茶介紹1？無果枸杞芽茶？與枸杞果相比，不僅含有枸杞果的全部營養成分，而且？無果枸杞芽茶？枸杞果實中的許多營養成分是不可利用的。那麽，吃吧？無果枸杞芽？系列產品比吃枸杞果更適合。
2、 ?無果枸杞芽茶？屬於溫熱型，適合壹年四季吃，不上火。
3、?無果枸杞芽茶？與其他茶葉相比，營養成分齊全，食用後不影響睡眠(因為不含茶堿)。
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5、 ?無果枸杞芽茶？它是上帝為確保人類健康和可持續生存而給予的特殊禮物之壹。