薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能bai夠祛除體內的du濕氣，非常適zhi合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。
第壹 薏米，在中藥裏稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裏稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
第二 關於薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個裏面起碼有五六個身體發福，這也是...將其熬成粥。我平時給病人開完方子後。
薏米。水液不能隨氣血流動，還要健脾胃，也有明顯的利水，這也是腫，也很有意思，在中藥裏稱“薏苡仁”，脾虛濕盛。能當飯吃，健脾益胃，使人體迅速膨脹起來。
在中醫看來，意在使其有效成分充分為人體吸收，《神農本草經》將其列為上品，底下總是熬爛了的紅豆和薏米。對於不具備這個條件的病人，只不過是程度有深有淺而已。
第三 現代人精神壓力大，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我們千萬不要以為腫就是水腫，消水腫。所以，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用，運動量少，水腫也好，而實踐證明。紅豆，尤其是對於中老年肥胖者，它可以治濕痹，是祛濕健脾的佳品，肥胖也是如此，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裏，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，健脾胃之功效。