導讀烘焙法是中藥炮制學中對部分藥物炮制所采取的主要方法，在歷年歷次初級中藥師考試中都占有壹定的比重，那麽妳知道烘焙法的炮制目的及操作方法是怎樣的?為了幫助中藥學職稱考生了解，掌握更多知識點、考點，更好的復習備考中藥學職稱考試，為大家搜集整理了烘焙法的炮制目的及操作方法如下：
(壹)目的
降低毒性，矯臭矯味，便於粉碎和貯存。如虻蟲、蜈蚣。
(二)操作方法
烘，將藥物置於近火處或利用烘箱、幹燥室等設備，使藥物所含水分徐徐蒸發，從而使藥物充分幹燥。
焙，將凈選後的藥物置於金屬容器或鍋內，用文火經較短時間加熱，並不斷翻動，焙至藥物顏色加深，質地酥脆為度。
(三)註意事項
烘焙法不同於炒法，壹定要用文火，並要勤加翻動，以免藥物焦化。
(四)烘焙法的適用藥物及其炮制
動物類中藥，如虻蟲、蜈蚣等。
蜈蚣
1.炮制方法
(1)蜈蚣：取原藥材，除去竹片及頭足，用時折斷或搗碎。
(2)焙蜈蚣：取凈蜈蚣，除去頭足，用文火焙至黑褐色質脆時，放涼。
2.炮制作用及炮制品功效
蜈蚣辛，溫。有毒。歸肝經。有祛風、鎮痙、解毒等作用。
生蜈蚣：長於解毒散結。多外用於瘡瘍腫毒，瘰癧潰爛，蟲蛇咬傷等。
焙蜈蚣：焙後能降低毒性，矯臭矯味，質脆易碎，入丸散內服或外敷，外用同生品，內服多用於急慢驚風、破傷風等病證的痙攣抽搐。
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