建議:糖尿病是現代的常見病、多發病，也是治療的難點。中國最古老的中醫文獻《黃帝內經》中有相關論述。《內經》將其分為脾癰、消渴、消癰三個階段，系統論述了糖尿病及其並發癥的病因病機、預後轉歸。隋代的甄立言在《古今錄考》中提出:“口渴多汲水，小便多，無脂甘如麩片之人，皆會解渴。”他知道糖尿病比英國人托馬斯·威廉早得多。唐代藥王孫思邈的《錢進方》和名醫王導的《外太秘方》中包含了大量治療糖尿病及其並發癥的方劑。方指出:“慎者三，壹是飲酒，二是吃鹹食和面條”；《外太秘方》也指出:“此病尤忌心房、熱面、乳幹”，都強調治療糖尿病必須以飲食治療為主，認為“即使有仙丹，也救不了！”此後，歷代醫家在糖尿病及其並發癥的食療方面積累了大量的經驗，並逐漸形成了大量的藥膳方劑，其中壹些至今仍有重要的現實意義。現代醫學對糖尿病的飲食治療也有許多重要論述。我國當代著名中醫糖尿病專家陸仁和教授提出了糖尿病防治的“258”，明確將飲食療法置於三項必要的基本治療措施之首。隨著社會的發展，現代營養學已經成為壹門獨立的學科，初步明確了水果、蔬菜、谷物、飲料和許多中藥的成分、功能和藥理作用。這些都為廣大糖尿病患者科學地進行食療創造了條件。基於以上研究成果，人民軍醫出版社和朱涵文化傳播(北京)有限公司組織專家編寫了這本關於糖尿病飲食療法的書籍，無疑為糖尿病及其並發癥患者的日常飲食保健提供了有益的參考。文章難免有不妥之處，希望讀者根據自己的具體情況，在醫生的指導下合理飲食，辯證飲食，科學養生。
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