二、扁豆花和菊花壹起泡茶，可以消暑、明目、解毒。尤其在炎炎夏日，是最適合室內外上班族的沖泡飲品。
三、氣泡法，用量:
材料:開水，扁豆腐腦，菊花。
用量:扁豆腐0.5克，扁豆腐0.5克，開水400 ~ 500克。
浸泡方法:將浸泡鍋用開水消毒，先將扁豆花、菊花放入浸泡鍋內，沖入半鍋開水輕輕搖晃半分鐘(將扁豆花、菊花消毒)，再將半鍋開水濾出。然後沖入400~500克開水浸泡2分鐘即可食用。
四、註意事項，以下人群不宜食用:
1，患有寒熱疾病的人不適合飲食。2.患瘧疾的人不適合飲食。3、氣虛胃寒的人不適合飲食。
(原因:①扁豆，古代醫家和藥典記載以下情況不宜食用。陶弘景:“患寒熱之人，不可食用。”；草本食療:“患空調病的人不宜吃。”；《生活情趣飲食譜》:“患瘧疾者宜避之。”。②菊花，以下情況不宜食用《本草顏回》:“氣虛胃寒，食少泄瀉，宜少用。”)
動詞 （verb的縮寫）藥典補充知識:
1，扁豆花的藥用功效有:健脾和胃，消暑祛濕。治痢疾，腹瀉，赤白帶下。
(1)《本草》記載:“主女紅白，末幹，飲和服以飯。”
②《綱要》記載:“烘磨衣服治崩帶；吃餛飩治腹瀉；打水喝了會治好所有的藥物毒性。工作和扁豆壹樣。”
(3)《嶺南本草集》的記載；"適用跌打損傷，祛瘀生新，消腫散青."
④《四川中醫誌》記載:“和胃健脾，清熱祛濕。治暑、昏迷、濕滯、痢疾、膿血、暑口泄瀉、赤白帶下。”
2、菊花藥用知識:
菊花又稱黃金精、洋甘菊、石蕊、藥用菊花等。
②根據藥典，菊花的主要藥性如下:
《經典》:“主癥為頭暈、腫痛、目赤、流淚、死皮、惡風濕痹痛、益氣血。”
《別錄》:“來陶陶治腰痛，除胸熱，平胃，益五脈，調四肢。”
《藥性論》:“可治發熱，頭風旋地，腦骨疼痛，身上諸風消散。”