夏天自己泡壹杯涼茶,不僅清涼解暑。下面是幾種涼茶的diy食譜。
1.西瓜皮涼茶:將西瓜皮的綠皮洗凈,切塊,加入適量的水浸泡半小時左右,去渣取汁,加入少量白糖,攪拌均勻,祛暑、利尿、解毒。
2.薄荷涼茶:在中藥店買壹些薄荷葉和甘草,每次取6克,加水約1000克,煮沸5分鐘。
時鐘後,加入糖,攪拌均勻。經常喝這種茶可以提神。
3.荷葉涼茶:將半片荷葉撕成碎片,與滑石10g、白術10g、甘草6g壹起放入水中,煮沸20分鐘左右,去渣取汁,加入少量白糖,攪拌均勻,待涼後飲用,可防暑降溫。
4.陳皮涼茶:將陳皮10g洗凈,撕成小塊,放入茶杯中,用開水沖開,蓋上杯蓋悶約10分鐘,然後去渣,加入少量糖。最好放在冰箱裏,稍微涼壹點就冰敷。經常喝這種茶,不僅能消暑,還能止咳、祛痰、健胃。
5.桑菊涼茶:將10g桑葉和白菊花、3g甘草放入鍋中,稍煮,然後去渣去葉,加入少量白糖,制成桑菊茶。經常喝這種桑菊茶可以散熱,清肺潤喉,清肝明目,對風熱感冒也有壹定療效。
6.香草涼茶:將9克廣藿香和9克佩蘭洗凈,放入茶壺中,加入6克茶葉,用500毫升沸水溶解,加蓋5分鐘,然後加入冰塊冷卻,即可飲用。這種混合茶可以解熱、祛風、清暑、祛濕、開胃、止嘔。
7.果汁涼茶:配料:紅茶50克,白糖350克,橘子若幹個,檸檬汁和橙汁各50毫升,白蘭地40毫升,清水750毫升,冰水2500毫升,碎冰少許。先在鍋中加入750毫升水,加熱至沸騰,然後加入紅茶葉,保持微沸5分鐘,將茶葉從火上移開,冷卻後放入冰箱。
飲用時,在每個杯中倒入40毫升紅茶,加入少許檸檬汁、橙汁和白糖,加入100-150毫升冰水,然後滴入少許白蘭地,放壹瓣橙子和少許碎冰。