東臺發繡是江蘇省東臺市的特產，是中國民族地理的標誌性產物。東臺發繡起源於佛教盛行的唐朝，距今已有1000多年的歷史。盛唐時期，虔誠的婦女用自己的細發在絲綢上繡如來、觀音菩薩，日夜朝拜，這就是發繡的源頭。
二、東臺蠶繭
東臺蠶繭是江蘇省東臺市福安鎮的特產。江蘇省東臺市福安鎮位於蘇中平原，黃海之濱，鹽城與南通市交界處，是上海經濟區的輻射區域。福安植桑養蠶歷史悠久。蠶繭總產量壹直穩居全國鄉鎮企業“十七年之冠”，被譽為“中國繭都”。
三、東臺陳皮酒
東臺陳皮酒是江蘇東臺的傳統地方酒。最早釀造於清乾隆年間。精選上等精制白糯米為原料，采用傳統工藝制作，輔以名貴中藥。它營養豐富，含有多種氨基酸。有“醇厚、清香獨特、入口香甜、回味悠遠”的美譽。
第四，福安酥餅
福安酥餅是江蘇省鹽城市東臺市福安鎮的特產。東臺福安酥餅有入口松脆的特點，越嚼越香。
五、東臺西瓜
東臺西瓜風味極佳。黃瓤西瓜特小豐口感細膩多汁，是消暑解渴的佳品。紅瓤西瓜早春紅寶石含糖量高、纖維少，以其香甜多汁、營養豐富的特點深受人們喜愛。因為皮薄，肉嫩，水分多，刀壹碰就裂開很快。
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