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為什麽叫大暑?這壹天我們應該吃什麽?

?作為夏季——大暑出現的最後壹個節氣,也是我國傳統二十四節氣中的第十二個節氣。這個節氣為什麽叫大暑?“暑”顧名思義,有高溫酷暑的意思,前面加了“大”字,表示已經到了今年夏天最熱的時期,通常在每年7月下旬的22時至24時之間。註意防暑已經成為壹年中這個時候最重要的事情,那麽就讓我們壹起來盤點壹下,這個夏日我們應該吃些什麽吧~

1伏日常面?北方有句民間俗語,叫“我的頭躺在餃子的第二張臉上,我的煎餅立在第三張臉上。”老壹輩的人特別愛關註這些。而且趕上小麥豐收,所以夏天的高溫應該是吃面的好時機,但是現在是炎熱的夏天,不要吃熱湯面,不如來點涼面。我和家人都喜歡吃藤椒雞肉涼面,絕對好吃。

2喝姜茶?“冬吃蘿蔔夏吃姜”,所以夏天是吃姜養生的好時候。也有很多人選擇在壹年中最熱的夏天曬姜,但也有朋友覺得夏天喝姜茶太奇怪了。其實這是有原因的。節氣越是炎熱潮濕,食物越容易變質,滋生會腸胃不適的細菌,而生姜可以起到抗菌的作用。不僅如此,對於夏天過於濕冷的朋友來說,生姜可以祛濕驅寒,所以我經常喝,用姜粉泡腳,真的是壹個保健套餐。

3涼茶?涼茶其實在很多地方都是中藥的成分,但之所以叫涼茶,是因為它是作為解暑的日常飲品。既然是藥,就不能隨便喝,要根據自己的身體情況來決定~

4綠豆湯?非常簡單,易於制作,即使像我這樣的廚房終結者也能解決夏季的解暑問題。認為夏天喝白水不足以祛暑的朋友,墻壁裂縫推薦綠豆湯,註意不要完全代替水~

下面說說我做綠豆湯的方法。是每天上班必備的飲料:首先將綠豆處理好,砂鍋準備好,綠豆冷凍後加水和冰糖壹起煮。如果不喜歡甜食,就少放冰糖。真的很簡單。

5羊肉夏天想吃點肉,羊肉是首選,烹飪方式盡量清淡不油膩。不僅營養價值高,味道也很棒,而且吃完還能避免上火。(如果不喜歡羊肉,請忽略這個~)

6時令水果這個時候,水果是壹定要吃的。如果身體允許,可以吃西瓜,喝西瓜汁。清涼解渴,而且價格合理。但是西瓜是涼性水果,吃起來太甜了~

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