1、核桃皮的營養價值豐富，核桃皮是由蛋白質、礦物質以及其他的壹些物質組成，營養價值絲毫不遜於核桃的果仁。科學研究發現，核桃皮吸收了核桃果仁的抗氧化作用，可以避免人體肌體受到損害，能夠減少人們罹患心腦血管疾病的作用，有效地降低了患病風險。
2、核桃皮和核桃果仁壹樣，富含維生素B以及衛生素E，這兩種物質對我們的大腦大有好處，所以食用核桃皮泡成的水，可以防止我們的細胞老化，提高我們的記憶力，起到健腦益智的作用，想要變得更聰明，不妨堅持飲用核桃皮煮成的水。
3、核桃皮含有亞麻油酸這種物質，所以是人們理想的天然美容劑，可以有效地滋潤肌膚，還能起到烏發的作用，想要擁有壹頭烏黑秀發的mm們不容錯過。
4、核桃皮還含有眾多微量元素，所以也經常被用作中藥使用，飲用核桃皮泡成的水能夠有效地調理經血，活絡經脈，對於壹些容易疲勞的人群來說，可以多多飲用，有舒緩疲勞的解壓效果。
擴展資料：
生核桃的功效與作用：
1、核桃的營養價值很高
核桃含有大量的維生素，蛋白質等成份，如果我們常吃梳桃就可以很好地預防很多疾病的發生。中醫上認為核是壹種性溫味甘的食物，生核桃有很好的有健胃補血作用，同時核未然也有很好的潤肺止咳作用，可以安神助眠，同時生核桃也可以用來潤膚黑發。
2、生核桃有很好的壹鎮咳平喘的作用
核桃對於壹些得了慢性氣管炎和哮喘的病人吃了核桃以後治療效果是特別不錯的，我們可以用核桃來生吃，也可以用來煮粥，也可以煲燙。也可以拿核桃來泡酒喝。
3、核桃有健腦益智作用
古代的名醫李時珍知道核桃有很好的補腎通腦的作用，同時核桃還有益智慧的作用，可以把桃核做成粉再沖水吃，這樣是特別益腦的。
4、核桃適合人群
核桃是壹種老少都適合的壹種食物，很多有腎虛和肺虛的病人都適合使用，同時如果有神經衰弱的人，或者是氣血不足都可以多吃核桃。如果是得了壹些癌癥的病人，也是可以多吃校桃的。
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