膏劑的制作工藝復雜、講究,自制膏劑很難達到最佳效果,目前國內很多中醫院和中藥廠都推出了自己的膏劑產品。我們中國中醫科學院西苑醫院推出的膏劑制作,壹人壹方,工藝老到,適合中老年人冬季的養生滋補,讓古老的中醫中藥成為大眾健康的守護神。
膏滋方舉例 參芪膏
原料:黨參、黃芪各500g,蜂蜜適量。
制法:將參、芪切片,加10倍量水煎1小時,取汁;再加6倍量水煎半小時,取汁;兩汁合並,文火濃縮至稀流膏狀,兌入蜂蜜,續熬至黏稠狀即可。
服用方法:每次10~15ml,每日2次,溫開水送服。
功效主治:補中益氣,適用於氣虛體弱,食少便溏,自汗等。 益精膏
原料:枸杞子250克,龍眼肉250克,桑椹250克,蜂蜜適量。
制法:將三味藥洗凈,加水適量,煎煮1~2小時,水將熬盡時,搗成膏狀,再加入蜂蜜攪拌成膏,放入冰箱中。
服用方法:每日不拘時服用,每次服1湯匙。
功效主治:養血安神,益精烏發,適用於中老年人肝腎不足,陰血虧虛所致的面色萎黃,須發早白,失眠健忘等。 瓊玉膏
原料:人參750克,生地黃8千克,白茯苓1.5千克,白蜜5千克。
制法:人參、茯苓為細末,蜜用生絹濾過,地黃取自然汁,拌和勻,瓷器內封閉留用,入湯內,以桑木柴火煮三日夜,取出,包瓶口,入井口,去火毒,煮壹日,出水氣,取出。
服用方法:每晨服。
功效主治:滋陰潤肺,益氣補脾。適用於肺陰虧損,虛勞幹咳,咽燥咯血,肌肉消瘦,氣短乏力。 秋梨膏
原料:秋梨、紅棗、冰糖、姜、蜂蜜等。
制法:將以上諸品熬煮成膏。
功效主治:滋陰潤肺,止咳化痰。適用於陰虛肺燥,咳嗽痰稠。 膏方的制作方法 膏方的工藝方法十分講究,傳統熬制過程有“12時浸漬,24小時化膠,武火3次,文火收成膏”等16道傳統工序操作,近年來,國家制定了《膏方加工管理方法》,從人員配備、硬件設施、操作規範等合作和諸多方面進行了規定,保證了膏方的質量。現將膏方的制作過程簡介介紹如下:
1.壹人壹方。膏方是針對個人的不同體質或疾病,經中醫師診斷後處方,對癥下藥,將中藥配制煎熬成膏劑後服用。
2.浸透中藥。壹般要將中藥飲片先浸泡12~24小時,膠類藥用陳酒(黃酒)浸潤,人參、西洋參等精細藥物另浸另煎。
3.濃煎取汁。將藥物倒入鍋內,加水適量,武火煮開,文火慢煮,煎2~3遍,第壹遍煎煮1小時,2遍40分鐘,3遍30分鐘,將三次藥液合並過濾去掉藥渣。
4.煎熬水膏。將3次的藥汁用紗布或絹篩過濾沈澱後,倒入鍋內煎熬濃縮,至壹定程度後加入糖類、膠類或蜂蜜。
5.慢火收膏。收膏是最後壹個關鍵過程,火候十分要緊,切不可火力太猛,防止焦底。收膏時攪拌藥汁有稠厚感,撈起少量藥汁冷卻後,膏液成帶狀向下滴,表明膏滋藥已經熬成,即可收膏。